Hakkımda

Değerli Okuyucularım,

Öncelikle “Üşengeç Şef”e olan ilginiz için sizlere teşekkür ederim. “Şef” denilince aklınıza hemen sadece “mutfak şefi” gelmesin, çünkü değilim… Belki de hayatı “dev bir orkestra” gibi gören, bir orkestra şefiyimdir, neden olmasın?:) Çünkü bu platform, sadece bir yemek ve mekan sitesi değil; üşenmek nedir bilmeden en dolu şekilde yaşamaya özen gösterdiğim hayatımdan kesitler sunduğum LifeStyle bir platform aynı zamanda…

Artık yayın hayatının 12. senesindeki Üşengeç Şef, bugün tamamen kişisel çabalarımla, Türkiye’nin en çok okunan LifeStyle sitelerinden biri olarak, geniş kitlelerce sevilen, Türkiye’nin dört bir yanından kadını-erkeği, genci-yaşlısı demeden, “onu aileden biri gibi kabul eden” güzel insanlarla gönül köprüleri kurmuş bir durumda… Ne mutlu bana!:)

Üşengeç Şef’de Neler Bulacaksınız?

Mottom şu: “Mideyi olduğu kadar, ruhu da beslemek gerek!” İşte bu düşünceyle, gün içinde, hiç üşenmek nedir bilmeden, yer almaya çalıştığım etkinliklerden, konser, sinema, tiyatro gösterilerinden; katıldığım workshop, defile ve davetlerden; destek verdiğim sosyal sorumluluk projelerinden bahsediyor ve zaman zaman size, kendi tecrübelerimden yola çıkarak Tatil, Alışveriş, Moda, Sağlık, Spor, Diyet gibi konularda da günlük yaşantımdan paylaşımlar yapıyorum. Web siteme ilaveten, Instagram, Facebook ve Youtube kanalımda da, bana yine Üşengeç Şef ismiyle ulaşabilirsiniz.

Benim gibi sosyalliği seven, genelde kariyer odaklı olan ve yoğun günlük programı içinde, saatler sürecek yemekler yapmaya üşenerek, ağırlıkla dışarıda yemeyi ya da eve sipariş vermeyi tercih eden, ama arada sırada da olsa “sağlıklı, ekonomik ve lezzetli bir ev yemeği yapsam hiç de fena olmaz artık” diye içten içe düşünen, zaman, tecrübe ve heves yoksunu olan tüm Hanım ve Beylere; yeni evlilere, öğrencilere, çalışanlara ve bekarlara yönelik adım adım fotoğraflı kolay tarifler de anlatıyorum.

Aynı zamanda bildiğiniz gibi meraklılarına fikir vermesi açısından, eşimle birlikte bizzat deneyimlediğimiz mekan izlenimlerimize de yer veriyor, hatta en favorilerimizden oluşan “Popüler Mekanlar”ı da kaleme alıyoruz. Her zaman objektifliğe önem veren, etik değerler ve prensip sahibi insanlar olarak, denemediğimiz hiç bir şeyi yazmıyor ve beğenmediğimiz hiç bir şeye “beğendim” demiyoruz.

Çok kısaca kendimden bahsetmem gerekirse;

İTÜ Mezunu bir Mühendisim. İsmimdeki “Üşengeç” kelimesiyle paradoks yaratacak derecede çalışkan, düzenli ve detaycıyımdır. İnsanlara yardımcı olmayı ve paylaşmayı seven bir insan olduğumu, sanırım adım adım fotoğraflı tariflerimi gördükten sonra söylememe gerek yok:) Eski “Best Model”lerdenim. Yarışmanın ardından, bir kaç önemli defileyle hevesimi aldıktan sonra, profesyonel anlamda modellik yapmamayı tercih ettim.

Geçmişte büyük şirketlerde Kurumsal İletişim ve Marka yöneticiliği görevlerinde bulundum. Şan dersleri, Diksiyon, Görgü Kuralları ve Fotoğrafçılık da dahil, Pazarlama, Kişisel Gelişim vs. konularında pek çok eğitim aldım. En son Boğaziçi Üniversitesi’nde Kadın Girişimci Yönetici Sertifika Programını tamamladım.

House Beautiful dergisinin Seyahat ve Gastronomi Editörüyüm. Aynı zamanda dönem dönem Türkiye’nin en çok okunan yayınlarından Pegasus Havayolları’nın yurt-içi ve yurt-dışı tüm hatlarında uçak içinde bulunan dergisi FlyPgs.com Magazine’de de seyahatlerimi ve gastronomik deneyimlerimi yazıyorum.

Bunlara ilaveten, 2017’de Hürriyet‘de, büyük jurinin seçtiği “Sosyal Medya Gurmeleri” arasındaki tek kadın olarak, hemcinslerimi temsil ederken; yine aynı sene içinde Avon ve Hürriyet işbirliğiyle gerçekleştirilen “Güçlü Kadınlar Konferansı“nda Sosyal Medyadan “İyiliği Yayan Kadınlar” panelinde konuşmacıydım.  Şubat ayında yapılan Ace of Mice sponsored by Turkish Airlines’da ise  turizmde dijitalleşmenin önemi üzerine panel konuşmacısı oldum.

Aktif bir şekilde bu tarz panellerde yer aldığım kadar, önde gelen TV programlarına da konuk oluyorum. Ayrıca çok seçici davrandığım markalar için, yeni ve özgün içerikler ve projeler üretirken, event hosting, konuşmacılık ve moderatörlük de yapıyorum.

Basında yer aldığım mecralar için tıklayınız.

Tüm samimiyetimle kaleme aldığım web sitemden bol keyif almanız dileğiyle,

Sevgilerimle 🙂

Dilek Yeğinsü

Üşengeç Şef