Çilekli Bisküvili Puding Tarifi

Çileği o kadar severim ki, küçükken bana “Dilek” yerine “Çilek” dedikleri olurdu ve ben nasıl da sevinirdim 🙂 “Bisküvili puding” ise, hafifliği ve lezzetiyle olduğu kadar, bol çilekli enfes sunumuyla, beni benden alan favori tatlılarımdan biridir. Gittiğimiz restoranlardan birinde, bu tatlıya menüde “Dream” adını vermişler… Gerçekten de biraz ayrı kalsak, burnumda tüter, hatta ismi gibi rüyalarıma girer desem abartmış olmam herhalde. Onlar kadar iyisini yapabileceğimi hayal bile edemediğimden olsa gerek, canım ne kadar çekse de, evde hazırlamayı hiç düşünmezdim bile. Taa ki Dr.Oetker Bisküvili Puding ile tanışana kadar. Tüm pratikliğiyle beni kendine bir kez daha hayran bırakan bu pek meşhur ve herkesin bildiği Çilekli Bisküvili Puding tatlısının nasıl yapıldığını, bugün sizlere yine adım adım fotoğraflarıyla anlatıyorum. Ramazan sofralarına da çok yakışacak bu hafif ve bir o kadar da leziz tatlıyı beraber yapmaya hazır mısınız?

dr-oetker-biskuvili-puding-tatlısı-tarifi

Adım Adım Fotoğraflı Kolay Anlatımıyla

Dr. Oetker Bisküvili Puding Tarifi

Malzemeler: (3-4 kişilik)

Dr. Oetker Bisküvili Puding Kutusunun içinde:

  • 80 gr. Tatlı karışımı
  • 20 gr Bisküvi parçaları bulunuyor.

İlave malzeme olarak:

  • 400 ml (2 su bardağı süt)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Meyve parçaları (Çilek ve/veya muz)

Üzeri için arzunuza göre;

  • Dövülmüş fındık
  • Hindistan cevizi

dr-oetker-biskuvili-puding-tatlısı-tarifi

dr-oetker-biskuvili-puding-tatlısı-tarifi

Bisküvili Puding Tatlısı Yapılışı:

Çilekleri süzgeç içerisinde, bir kaç su güzelce yıkıyorum. Pudingin içinde kullanacaklarımın sap kısımlarını kesiyorum ve dilimliyorum. Üstünde süs olarak kullanmak üzere bazılarını yeşil yapraklarıyla, bütün olarak saklıyorum.

Not: Ben aslında Çilekli yapacağım pudingin, alternatif olarak birini “çilekli ve muzlu” yaparak, onu da denemek ve en çok hangisini sevdiğime, kendim karar vermek istediğim için, biraz da muz  dilimledim. Hatta siz isterseniz hiç çilek kullanmayabilir, tamamını muzlu da yapabilirsiniz tabi ki. Ancak kararmaması için, muzları hemen kullanmanıza yakın soyup dilimlemenizi tavsiye etmeliyim 🙂

dr-oetker-biskuvili-puding-tatlısı-tarifi

İlk olarak uygun bir çelik tencereye, 2 su bardağı (400 ml) sütü ekliyorum. İçine 1 yumurtanın sarısını ve Dr. Oetker bisküvili puding paketinden çıkan “tatlı karışımı” poşetindekileri ekliyorum. Orta ateşte el çırpıcısıyla devamlı karıştırarak pişiriyorum.

dr-oetker-biskuvili-puding-tatlısı-tarifi

Karışım kaynamaya başlayınca, altını kısıyorum ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar, bir kaç dakika daha pişiriyorum.

Ardından derin bir cam kaseye döküyorum ve bir mikser yardımıyla, en düşük hızda 2 dakika kadar karıştırdıktan sonra bu sefer yine el çırpıcısıyla ara ara karıştırıp, havalandırarak yaklaşık bir 10-15 dakika kadar soğumaya bırakıyorum.

dr-oetker-biskuvili-puding-tatlısı-tarifi

Pudingim iyice ılınınca, artık sıra işin süsleme kısmına geliyor. Dilimlediğim çilekleri bardağın veya kadehin en altına, düz yüzeyleri bardağa yapışacak şekilde diziyorum. Ortasına muhallebisinden bir kaç kaşık döktükten sonra, üzerine yine Dr.Oetker Bisküvili Puding paketinin içinden çıkan Bisküvi karışımından serpiyorum. Böyle böyle istediğim şekilde bardağın tamamını istediğim seviyeye kadar doldurup, en üstünü de biraz bisküvi karışımı, biraz da dövülmüş fındık ve tam çilek taneleri ile süslüyorum. Arzunuza göre hindistan cevizi de ekleyebilirsiniz.

dr-oetker-biskuvili-puding-tatlısı-tarifi

İşte bu sadece çilek kullandığım, yani Çilekli Bisküvili Puding tatlım. Benim kadehlerim büyük olduğu için toplamda 1 paket ile 3 adet kadehim sunuma hazır.

Alternatif olarak, az önce de bahsettiğim gibi, çilek ve muzu beraber kullanmak istedim. Hazır misafir de geleceği için, 2 paket yapmaya karar verdiğimden, evdeki bu işe uygun olacağını düşündüğüm cam kadeh ve bardakları bir arada kullanmış oldum. Önemli olan renksiz bardaklar olması ki, içinde yapacağınız katmanların dışarıdan da güzelce görülebilmesi…

İşte bu da aynısının muzlu ve çilekli versiyonunun su bardağı içinde hazırlanan hali… Hatta hızımı alamayıp, 1-2 tanesinin dibinde, tam da çilekleri yerleştirdiğim bölüme, 1 kaşık da evdeki çilek reçelinin sıvı kısmından ilave ettim. (Siz yapmasanız da olur, bence reçelsiz hali daha da güzel oldu.) Ben sizinle deneyimlerimi paylaşayım da, sonuçta siz yine kendi istediğiniz gibi yapın 🙂

dr-oetker-biskuvili-puding-tatlısı-tarifi

Dediğim gibi 2 paket Dr. Oetker Bisküvili Puding paketi ile ve büyük kadeh ve bardaklarla hazırlayınca, her birinden 3’er adet olmak üzere, ortaya 6 kişilik tatlı çıktı. Yani aslında daha çok meyve ve daha küçük bardaklar kullansam, 1 paketten 4 kişilik servis de çıkabilirdi.

dr-oetker-biskuvili-puding-tatlısı-tarifi

Tatlıların hepsini meyvelerle süsledikten sonra, her birinin üzerini streç filmle kaplayıp, buzdolabında bir kaç saat soğutarak, ardından servis yapıyorum.

Şimdi gelelim tadını nasıl bulduğumuza… Aslında herkes 2’şer tane yedi desem, fazla söze gerek kalmaz herhalde… Öylesine başarılı! Kısaca şunu söylemeliyim ki, ben yapabiliyorsam, siz de yapabilirsiniz. Bu şekliyle öyle pratik ki, hiç üşenmeyin derim.

Şimdiden ellerinize sağlık.

Afiyet olsun

21 yorum yapıldı

  • Ayyyyyy vallahi şu an ekranın içine giresim geldi elimi uzatıp ordan bir kase alsam öyle bir imkan olsa olmazmı kiii diye düşüncelerdeyim yaniii o kadar 😅zaten çileğe düşkünlük ayrı bir konu😅 offff hemen denemeli diyorum veee senin de ellerine sağlık yine bizi bu güzellikle tanıştırdığın içinde çok teşekkür ediyorum….Afiyet olsun çilek severlere….

  • Dediğin gibi tam benlikmiş bu canım, ve Çilek’e ben de bayılırımmm.. sana Dilek yerine çilek demeleri peki? ❤❤❤❤ ellerine sağlık😍

  • Yine harika ve ayrıntılı bol fotoğraflı bir tarif benim keçiler bayılırlar hazır her yer çilek doluyken süpriz yapayım onlara 😍 ellerinize sağlık.

  • Gündüz tarifi okuyunca eve gelirken aldım hemen yaptım, nefis bişey oldu, evdekiler hazır aldım zannetti. Dilek hanım sayenizde mutfağı sever oldum 🙂 çok teşekkürler

    • Merhaba Esin Hanım,

      Henüz Migroslara gelmemiş herhalde.
      Carrefour’dan buldum ben, bir de orayı deneyin isterseniz:)
      Sevgilerimle…

  • Üşengeç Şefim tarif ve anlatım herzaman ki gibi 10 numara 5 yıldız olmuş. bu ürün çok yeni herhalde, Migros’da yoktu henüz, baktık herşey var bi bunu bulamadık, birkaç yere daha bakıcam

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir