Fırında Beşamel Soslu Enginar Yatağında Ispanak Tarifi

Yapılışı

İlk iş olarak minik bir tencerede donmuş enginarlarımızı hiç çözünmesini beklemeye gerek olmadan, üzerlerini örtecek kadar kaynar su ve limon suyu ilavesiyle kapağını yarım kapatarak haşlıyoruz.

firinda-besamel-soslu-enginarli-ispanak-tarifi-frigoda

firinda-besamel-soslu-enginarli-ispanak-tarifi-frigoda

İstediğimiz kıvama gelmesi, damak zevkinize bağlı olmakla birlikte, ben bir tanesine çatal batırarak, rahat batıyorsa “artık olmuş” diyorum ve suyunu süzüyorum.

firinda-besamel-soslu-enginarli-ispanak-tarifi-frigoda

Başka bir orta boy tencerede zeytinyağı ısınınca, içine ilk olarak çözünmesini beklemeden donmuş soğanlarımı atıyorum. Pembeleşinceye kadar karıştırarak pişiriyorum.

firinda-besamel-soslu-enginarli-ispanak-tarifi-frigoda

firinda-besamel-soslu-enginarli-ispanak-tarifi-frigoda

Sonra içine yine çözünmesini beklemeye gerek kalmadan, Donmuş Garnitür paketinin tamamını ilave ediyorum. (Hepsini kullanmak istemezseniz, kalan kısmı hiç çözünmeden ağzını bir klipsle kapatıp tekrar derin dondurucuya kaldırmayı unutmayın, olur mu? 🙂

firinda-besamel-soslu-enginarli-ispanak-tarifi-frigoda

Hepsini karıştırarak 2-3 dakika beraber pişiyorum. Arkasından içine yine çözünmesini beklemeden Ispanak paketinin tamamını ve biraz tuz ilave ediyorum. Arada karıştırarak, orta ateşte, ara ara da üstüne kapak kapatarak 6-7 dakika daha pişirmeye devam ediyorum.

firinda-besamel-soslu-enginarli-ispanak-tarifi-frigoda

firinda-besamel-soslu-enginarli-ispanak-tarifi-frigoda

Hazırlık aşamasının çoğu bitti bile, inanabiliyor musunuz?

Sıra geldi başka bir minik tencerede beşamel sosunu kolayca hazırlamaya…

Beşamel Sos Tarifi için okumaya devam…

2 yorum yapıldı

  • Ayyy harika tamm benlik severim başemel soslu yemekleri ayrı bir sevgim vardır harika görünüyor benim de en yakın zamanda denemem lazım… Bu tarif üstüne kesinlikle öyle güzel anlatmışsın kiiii hem pratik hemde çok kolaylık süper yaa hele çalışanlar için de pratik ellerine sağlık…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.