blank

Biliyorsunuz ki, sebze kullanılan yemeklerin ön hazırlık aşamasında genellikle istediğimiz sebzeleri yıkayıp, dilimleyip, istediğimiz boyutlara getirmemiz gerekiyor. Daha önce Yemeklik Soğan ve Yemeklik Domates hazırlıklarını anlatmıştım. Yemeklik biber hazırlamak için yapılması gerekenleri yazayım da, lazım olduğunda kolayca ulaşın istedim. Çok sık lazım olacağı için, haydi şimdi de biberler nasıl kolayca küp küp doğranırmış, görelim birlikte:)
yemeklik-biber-nasil-dogranir-tarif

İlk olarak Çarliston Biberlerden başlıyorum.

IMG 0212

Yıkadığım biberlerin, kafa kısmını kesip, bıçak yardımıyşa ortasından diklemesine ikiye ayırarak, içlerindeki çekirdekleri ve beyaz kısımları temizliyorum.

IMG 0213

IMG 0217

IMG 0219

Şimdi aynı işlemi Kırmızı Biber için de yapıyorum.
IMG 0220

Yıkadıktan sonra, kafa kısmını kesip, boylamasına ortasından ikiye ayırarak, onun da içini temizliyorum.

IMG 0221

yemeklik-biber-nasil-dogranir-tarif

yemeklik-biber-nasil-dogranir-tarif

Hem yeşil, hem kırmızı biberleri fotoğraftaki önce yarım santimlik dilimler halinde kesiyorum.
IMG 0224

IMG 0225

Sonra yan çevirip, tekrar aynı işlemi uyguladığımda, fotoğraftaki gibi küp küp oluyorlar.
IMG 0229
İşte bu kadar basit 🙂

yemeklik-biber-nasil-dogranir-tarif

yemeklik-biber-nasil-dogranir-tarif

SİZ DE DÜŞÜNCENİZİ PAYLAŞIN

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz