Bir önceki yazımda uzun uzadıya anlattığım gibi, ilk tadışta aşık olduğum Balkan Tatlısı ya da Arnavut tatlısı olarak bilinen ve Latin Amerika ülkelerinin de sahip çıktığı Trileçe’yi evde de yapmayı aklıma koymuştum. İlk denememde, tamamen meraktan, bir çılgınlık edip, pişirirken kekin yarısını da kakaolu yaptım. Sonuçları görüp, buna değip değmediğine karar vermek için, arada bu tarz denemelere ve yeniliklere şans vermek lazım tabi 🙂 Ama bence kakaolu kek olması çok fark etmedi yani siz aşağıdaki tarifi normal şekliyle uygulayın, boşuna zahmete girmeyin:) İşte karşınızda Trileçe Tatlısı Tarifi…
Adım Adım Resimli Anlatımıyla TRİLEÇE TATLISI TARİFİ
Malzemeler: (Yaklaşık 12 Dilimlik)
Kek Kısmı İçin:
- 5 yumurta
- 10 çorba kaşığı Toz Şeker
- 3/4 su bardağı Sıvı Yağ
- 5 çorba kaşığı İrmik
- 10 çorba kaşığı Un
- 1 paket Kabartma Tozu
- 1 paket Vanilya
Sütlü Sosu İçin:
- 4 su bardağı Süt (Orijinal tadını bekleyenler İnek, Keçi ve Manda sütü karışımı kullanabilirler 🙂
- 3 çorba kaşığı Toz Şeker
- 1 kutu (200 ml) Krema
Karamel Sosu İçin:
(Eğer hazır Karamel Sos kullanmayacaksanız)
- 3 çorba kaşığı toz şeker
- 1 çorba kaşığı Tereyağ
- 200 ml Krema
İlk iş olarak 5 yumurtanın sarılarını ve beyazlarını birbirinden ayırmamız gerekiyor. Bunun için isterseniz, “Yumurtanın sarı ve beyazı kolayca nasıl ayrılır” yazıma göz atabilirsiniz.
Yumurta sarılarını bir kasede toplarken, beyazlarını derin bir cam kaseye alıyorum.
İçine 10 çorba kaşığı Toz Şeker ekliyorum.
İyice beyaz ve köpüksü haline gelene kadar mikserle çırpıyorum.
Artık içine yumurta sarılarını da ekleyebilirim.
Yine mikserle en yüksek ayarda güzelce çırpıyorum.
Sıra geldi Sıvıyağ ilave etmeye…
Normalde tarif 1 bardak sıvıyağ diyordu ama ben 3/4 su bardağı Sıvı yağ kullandım. Hiç de eksikliğini hissetmedim.
Söylenen miktarda Un ve İrmiği de ekliyorum.
Son olarak da Kabartma Tozu ve Vanilyayı katıp, bir kaşık yardımıyla köpüğünü söndürmeden tekrar karıştırıyorum.
Artık kek karışımım hazır olduğuna göre, dikdörtgen şekilli bir borcama dökmeden önce, piştikten sonra altının yapışmaması için yağlamam gerekiyor.
Bunun için çok az (örn: 1 yemek kaşığı kadar) sıvıyağ döküp, bir fırça ya da peçete yardımıyla kenarları dahil, her yerine yayıyorum..
Tepsi iyice yağlanınca artık kek karışımını her yerine eşit şekilde döküyorum.
İşte tam bu noktada, yazımın en başında anlattığım o Meraklı Melahat halim devreye giriyor ve “ayyyy, acaba kekin bir yarısını Kakao’lu yapsam, nasıl bir tad ortaya çıkardı?” diye işime burnunu sokuyor. (1 çay kaşığı kadar kakaoyu yarısına ekleyip, biraz mermerimsi şekiller yapıyorum.)
Ama dedim ya bu kısımları siz “Allah Allah… Kekin bu tarafı neden koyu renkli ki?” diye şaşırmayın diye açıkladım, yoksa gerçekten çok ahım şahım bir sonuç almadığım için illa yapın demeyeceğim. Kısacası siz bu kakaolu kısmın zahmetine hiç girmeyin, ben sizin yerinize zahmet ettim, değmiyormuş:)
175 C dereceye önceden ısıttığım fırının orta gözünde, üstü biraz kızarana kadar pişiriyorum. Bu süre benim fırınımda ön ısıtma süresi ile birlikte yaklaşık 45-50 dakikayı buluyor.
Her fırının özelliği ayrı olduğu için, kapağını açmadan, camından bakarak 35-40 dakikadan sonra arada nasıl gidiyor diye takip etmenizde fayda var. Bu aşamada içinin de tam piştiğine emin olmak için en iyisi, bir kürdan batırıp çıkarın. Eğer kürdan, bulaşmamış yani temiz olarak çıkıyorsa pişmiş demektir:)
Keki fırından çıkardıktan sonra biraz ılınırken, o esnada ben de sütlü sosunu hazırlıyorum.
SÜTLÜ SOSUN HAZIRLANMASI
4 su bardağı soğuk Süt, 1 kutu Krema ve 3 çorba kaşığı Toz Şekeri bir kaseye alıp, mikserle köpürtene kadar çırpıyorum. Pişirme yapmıyorum.
Şimdi sıra bunu Kekin üzerine dökmeye geliyor. Ama öncesinde, keki bir bıçak yardımıyla güzelce dilimlere ayırıyorum. Ama sosu iyice çekmesi için bir işlem daha yapmam gerekiyor.
Elime yine bir kürdan alıyorum…
…ve üşenmeden kekin üzerinde mümkün olduğu kadar çok yere bu kürdanı dibe kadar batırıyorum. Gıcık olduğunuz birine batırıyormuşsunuz gibi düşünün, terapi niyetine, oh mis! :))
İyice kürdanladıktan sonra, hazırladığım sütlü sosu kepçe yardımıyla Kek’e döküyorum.
Sütü iyice çekmesi için yaklaşık 1 saat kadar kenarda beklemeye alıyorum.
TRİLEÇE TATLISI TARİFİ için KARAMEL SOSUN HAZIRLANMASI
Evde o anda hazır Karamel Sos bulunmadığı için, ben “hadi tembellik etmeyeyim de bu sosu da kendim hazırlayayım” dedim ve yaptım. Güzel oldu mu? Fena değil… Ama laf aramızda, daha sonra denediğim hazır Karamel Sosla ve hatta ilaveten eklediğim Çikolatalı Sosla bence çok çok daha güzel oldu. Dolayısıyla ister hazırlayın, ister hazırını kullanın, tercih sizin:)
Karamel sos için 3 çorba kaşığı Toz Şekeri bir tencerede eritiyorum.
Biliyor musunuz o kar beyazı şeker, eriyince, Karamel rengini alıyor. Önceden bilenler gülmesin valla buna ilk şahit olduğum zaman, ben şok olmuştum:)
Biraz köpürmeye başlayınca, içine 200 ml’lik Kremalardan ilave ediyorum.
Karıştırıyorum ve içine 1 çorba kaşığı Tereyağ ekleyip, yine karıştırıyorum.
Karamel sosunu, sütlü sosu çeken Kekin üzerine eşit şekilde sürüyorum.
Sonradan unutulup hepsi yenmeden fotoğraflayabilmek için ben ilk iki dilimi, biraz erken kesmek durumunda kaldım. Eğer dayanabilirseniz tabi, siz acele etmeyin 🙂
Trileçenin üzerini güzelce streç filmle kapatıyorum ve buzdolabına iyice soğumaya gönderiyorum. Mümkünse bir kaç saat beklemeli:)
Kendi hazırladığım Karamel sosuyla olan ilk dilimim şöyle görünüyordu.
Bu, beni o an için çok mutlu eden ve 30 saniyede biten bir dilim oldu ama tam da kesmedi. Çünkü bu tatlıyı ilk kez tanıdığımda üzeri Karamel ve Çikolata soslarıyla süslenmişti. Gönül biçare halde onu arıyordu:)
Üşenmedim çıkıp market market dolaştım ve Carte d’or’un plastik şişedeki hazır Karamel ve Çikolata soslarını buldum. İşte bu sayede manzaram da şöyle değişti.. Off! Hatta, of ki ne of! 🙂
İşte Karamelli Trileçe Tatlısı tarifinin sonuna geldik. Oldukça hafif ve lezzetli bir tatlı… Ben çok sevdim:)
Unutmadan söyleyeyim, geçenlerde bir yerde de üzeri Frambuaz soslu olanından görünce, “Karamel’den de iyi olamaz canım” diye çekine çekine sipariş vermiş bulundum ki, frambuaz tadı baskın olmasına rağmen, o da gerçekten enfesti.
Hangisini seviyorsanız artık yapmayı siz de öğrendiniz işte:) Şimdiden afiyet olsun:)
Güzel bir tat gerçekten. Ben de bir kez yedim ama bayıldım;)
Yapımı biraz zahmetli sanki, biri yapsa da yesek ne iyi olur:))
Aslında zahmetli gibi geliyor ama baktığınızda eğer Karameli de hazır sosla kullanacaksanız, sadece keki hazırlamak ve sütlü soğuk karışımla ıslatmak kalıyor geriye… Çok çok da bir el oyalaması yok di mi? 🙂
çok nefis görünüyor şimdi eve gidince iftar için yapacam :))
Merak ettim yaptınız mıııı? Umarım afiyetle tüm sevdiklerinizle yemişsinizdir:)
Yıllar önce bu tarifi görüp yapmıştım hâla yapıyorum çok tşk ederim😊🌸
Ben de hafta sonu deneyeceğim inşallah.Çok hafif bir tatlıymış.Ramazan ayı için oldukça ideal 🙂
üşengeç şefim bir soru: sosu ne zaman kekin üzerine döküyoruz? (kek sıcakken mi yoksa soğuyunca mı?)
Ilık Keki kürdanla deldikten sonra, soğuk sütlü sosu üstüne döküp, çektiriyoruz. Kolay gelsin çok! 🙂
cok tesekurler. Simdiyekadar yaptigim en kolay ve lezzetli tatli.Her hafta yapiyorum.
Harika bir haber bu! Çok sevindim. Afiyet olsun Nericiiiimmm 🙂
Ellerinize saglik bi tarif ancak bu kadar güzel anlatilabilinirdi yarin kesinlikle denicem çok çok tesekkurler
Sizin de ellerinize sağlık 🙂
Şerbetteki krema pasta krması olur mu bide süt tozu biri coffemee bbiride pınar hangisi olur
Fırat Bey Merhaba,
Krema olarak pasta kreması değil de marketlerde hazır halde minik kutularda (200 ml) satılan kremalar uygun. Tikveşli, Pınar va gibi markaları var, kolayca bulabilirsiniz
Sevgiler
Tarifte süt tozu bulunmuyor, gerçek süt kullanmanız uygun olur 🙂
Ben tarifi denemiş biri olarak öncelikle teşekkür ediyorum çünkü sonuç mükemmeldi.Bu kadar detaylı anlatımla yapamayan yoktur herhalde 🙂 sadece şunu belirtmeliyim ki evde yapılan karamel sos hazırlardaki aynı tadı vermiyor. Birebir aynı tadı yakalamak için kesinlikle hazır karamel sos kullanmalısınız. Üşünmeyin sizde deneyin, denemeye değer 🙂
Harikasınız Safiye Hanımcım <3 Aynen katılıyorum. Evde yapılan karamel sos yerine hazır sos bin kat daha güzel:) Afiyet şeker olsun
Hazır sos olarak hangisini tercih etmeliyiz peki?
Diğer tarifleri de denedim ama ev halkı bu tarifin triliçesine bayılıyor artık hep sizin tarifinizi yapıyorum. Teşekkürler
Afiyet olsun hepinize! Ama ama hani henüz bloguma üye bile olmamışsınız? :))
🙁 pardon çok haklısınız hemen üye olayım 🙂
Fes basıma fes basıma püskülü ben olayım.
:))
Anlatim icin tskler ellerinize saglik hem yazip hem yaptiginiz icin 🙂 bende deneyecem umarim becerebilirim
Merhaba ben bu tarifi uygulamak istiyorum ama mikserim bozuldu sizce miksersiz yapsam nasil olur
Zulal Hanımcım, mikser olmadan el çırpıcısıyla olması gerektiği kadar köpük kıvamına getiremezsiniz sanırım. Yok mu apartmanda 5 dakikacık mikserini ödünç alabileceğiniz yakın bir komşu? Vardır illaki, hadi bi düşünün hiç zahmete girmeyin çırpmak için 🙂
Benim de evimde mikser yok ama tel cirpiciyle çok kolay yapılıyor.not:eskiden mikser mi vardı analarimiz elinde cirpardi
Merhabalar,
Benim annem bu tatlıyı çok seviyor. Ben de hazır almaktansa kendi ellerinle yaptığını sunmanın daha yüce bir sevgi iletisi olduğunu düşünürken nette sizin tarifinize rastladım. Çok eğlenceli ve detaylı bir anlatımınız var. Annem için en yakın zamanda deneyeceğim. Ellerinize emeğinize sağlık çok teşekkürler.
Dip Not: Ben de hiç üşenmeden o sosları almaya giderdim 🙂
Yaaa ama çok tatlısınız farkında mısınız? 🙂 Sizin gibi yüce sevgi iletisini göstermeye değer veren evlat az bulunur. Yazı tarzımı beğenmenize çok sevindim. İnşallah anneciğinizi memnun eden leziz mi leziz bir Trileçe yapar ve afiyetle tadını çıkarırsınız:)
Rica ederim Nihancım,
Malzeme eksikliği sayesinde kendi yorumunuzu katmış ve yeni, hafif ve sentez bir tatlı çıkarmışsınız ortaya. Ar-ge çalışması yaptım deyin, havanızı atın:) Ellerinize kollarınıza sağlık.
Sevgilerimle,
Öpüyorum
güzel
Harika bir tatlı oldu orjinalden farksız bir şeydi☺️
Afiyet olsun. Çok sevindim 🙂
Ya ben bu tarifi uyguladim kekim cok sert oldu bir turlu sutlu sosunu cekmedi acaba nerde hata yaptum 🙁
Kek ılıkken kürdanla delikler açtıktan sonra, sütlü karşımı soğukken döktünüz değil mi ?
Bu tarifi uzun zamandır merak ediyordum ve ilk defa demedim ve daja önce tadını hiç bilmiyordum. Sonuç harika oldu ama netten araştırıp birkaç tarifi birleştirdim.
Kekini 6 yumurta ile yaptım yumurta akla ve sarlılarını çok iyi ayırmak gerekiyor kesinlikle ayırırken akımın içine bir damla bile sarısı karışmayacak akımın içine şekeri (1 şu bar. ) ve 1 fiske tuz atıp katı bir kar haline gelinceye kadar çırpıyorsunuz sarılarını ayrı bir kapta iyice ćırpın daha sonra 3/4 şu bar. Sıvı yağ ilave edip biraz daha çırpın kuru malzemeleri ( un irmik kabartma tozu) daha sonra yumurta aklarına önce çırpılmış sarılarını sonrada kuru malzemeleri ilave edin bu aşamadan sonra kesinlikle Mikser kullanmayın bir spatula yardımı ile fazla ezmeden altüst ederek karıştırın ben toz vanilya yerine Dr Oetker in sıvı vanilyasını kullanıyorum onuda ilave edip karıştırın büyük dikdörtgen borcama yağlı kağıt koyup 180 derecede pişirdim mükemmel kabardı ve hiç sönmedi.
Süt karışımında inek sütü krema manda kaymağı keçi sütü ve süt tozu kullandım
Bunlar benim ilk yaptığımda kendimce kullandığım ipuçları benim gibi ilk kez yapacaklar yararlı olur umaraim
Harikasınız. Ellerinize sağlık ❤️
Selam ben irmik sevmiyorum 5 kaşık irmiğin yerine 15 kaşık un koysam olur mu?
Bu tatlı irmikle yapılıyor. Başka formülü varsa da ben bilemiyorum:)
Selamlar Şefim:)
Tarifinizi 2 kez yaptım. Harika oldu. Teşekkür ederim:)
İşte bu harika bir haber! Hadi o zaman 1 saniyede kolayca bloguma üye olun ki yorumlarınız Adsız kalmasın yazık değil mi onlara:) Sağda en üstte "Bloguma Üye Olun" görseline tıklayarak hemencecik yapabilirsiniz:)
Sevgiler
Mrhba benim elimde ıslatmak için kakolu pasta kremasi var kutudakilerden onun kullansam olurmu
Merhaba üşengeç hanım dün günüm vardı ve bu tarifinizi yaptım mükemmel oldu herkes bayıldı bayıldı.ayrıca bende tabii ama benim kare borcamım yoktu hem biraz daha çok olsun diye biraz daha büyük dikdörtgen borcama koydum iyikide koymuşum tepsinin dolusunca oldu. ama benim süt sosum alt tarafta hiç kalmamış.bol bol herkes yedi birde evine götürdübeğenildiği için çooookk mutlu oldum teşekkürler tarif için.
Süpersiniz valla hem de ilk seferden bu kadar iyiyse, düşünün artık nasıl da elinizin tadı geçmiş Trileçenize 🙂
Krema kullanmak istemiyorum krema yerine ne kullanabiliriz ya da hiç kullanmasak sosun tadında değişiklik olur mu
Kremasız denemedim ama siz kullanmak istemiyorsanız, bir şans verin, bakın çok beğenirseniz mis gibi bir tarifiniz olur elinizin altında :))
Dikdörtgen borcama doksek olur mu keki.
Olur tabi, benimki de öyle hatta:)
Hayelcimmm umarım çok lezzetli olmuştur ve afiyetle yemişsinizdir. 🙂
büyük borcam da yapsam sıkıntı olur mu acaba. daha önce 2 kez bu ölçülerle sizin kullandiniz borcamla yaptım mükemmel sonuç aldım. şimdi dha fazla olması için borcam değişikliği yapmak istiyorum ama ölçüler az gelir mi diye endişelendim. yardımcı olursanız sewinirim. teşekkürler.
Aynı miktarda malzemeyi daha büyük borcama dökerseniz, daha ince bir sonuç çıkacaktır:)
Ellerinize saglik bu tatliyi hic denemedim ve hicde yemedim ama cok mrk ediyorum yapmak istedim ve sizin tarifinizi gordum cok iyi anlatmissiniz emeginize saglik.ben yalniz sunu sormak istedim yumurta sayisi fazla ya yerken yumurta kokusu hissediliyormu cok yumurtali tarifleri pek yapmadim simdiye kadar bosa ugrasmayim istedim:)
Henüz böyle bir şikayet almadım, yaptığımda ben de hiç rahatsız olmadım. Bu arada lütfen üşenmeyin ve bloguma sağ en üstlerdeki sarı bölüme tıklayarak 1 saniyede üye olun ki yorumlarınız adsız çıkmasın böyle, olur mu? 🙂
Ben sıvı krema yı süt ve şekerle kaynattım öyle de olur mu
Ben sıvı krema yı süt ve şekerle kaynattım öyle olur mu
Merhaba, tarifte de gördüğünüz gibi bir kaynatma işlemi yok, ılık keke, küdanla delikler açıp, soğuk karışımı döküp çektiriyorsunuz.
Limonlu trilece nasil yapilcak acaba???????
Aslında görüntüye bakınca birazcık çekindim yapmaya hazır almak daha iyi olcak gibiydi tadını tam tutturamam diye düşündüm. Ama yapınca çok güzel oldu biz ailecek bayılıyoruz bu tatlıya çok hafif çok güzel ve inanın her tarifinizi özenle takip etmeye çalişiyorum çok başarılı bir blog teşekkürler üşengeç şefim benim :3
Memnun kalmanıza o kadar çok sevindim ki. Yuppiii! 🙂
Bende yaptim ama olmadi keki sosu haric 🙁 karml aci oldu 🙁
Offf
Yapamadim 🙁
Neden oyle oldu acaba
Demet Hanımcım, her yeri güzel oldu ama karameli mi iyi olmadı? Fazla mı kavruldu acaba şeker eridikten sonra? En iyisi hazır karamel kullanmak dediğim gibi, şu eziyete değmiyor hiç bence.
Merak ettim mutlaka yapacam haberlerde gördüm siteye girdim malzemeleri alıp yapıyorum yarin
Bu aksam haberlerde gördüm yorumlarıniza baktım merak ettim çok güzele benziyo malzeme alım yapıcam yarin
Bir dilim de benim için yeyin afiyetle… Şimdiden ellerinize sağlık 🙂
Bende yaptim ama keki neden kabarmadi tarifi tamamen uyguladim
Bilemedim ki… Arada nasıl gidiyor diye fırının kapağını açıp baktınız mı hiç acaba?
Kusura bakmayın ama bir göçmen olarak, trilecenin alâsini yemis biri olarak söylüyorum,yaptığınız tafin trileceyle uzaktan yakından alakası yok,orijinal tarifte kesinlikle ve kesinlikle kabartmatozu,irmik girmez ve siz çok farklı şekilde yapmisiniz, emek var sonuçta elinize sağlık.
Sevgili göçmen kızımız, burası hamarat hanımların hamaratlıklarına hamaratlık katacakları bir site değil, siz tamamen yanlış anlamışsınız 🙂 Burası adı üzerinde acemilerin, hiç bilmeyenlerin ve üşenenlerin, adım adım fotoğraflı kolay tariflerim sayesinde yemek yapmaya ufak ufak alıştığı bir mecra. O yüzden bu kadar fanatik olmayalım lütfen. Eminim ki siz Trileçe'nin en güzelini yapıyorsunuzdur, bizimkini kek gibi diye beğenmemişsiniz ama biz ona da bayılıyoruz. Ama derseniz ki ben size en güzelini anlatmak isterim, o zaman siz hazırlayın biz bakalım tarifinize:)
Ayriyeten siviyagda girmez siz tamamen kek yapmisiniz.
Sevgili göçmen kızımız, burası hamarat hanımların hamaratlıklarına hamaratlık katacakları bir site değil, siz tamamen yanlış anlamışsınız 🙂 Burası adı üzerinde acemilerin, hiç bilmeyenlerin ve üşenenlerin, adım adım fotoğraflı kolay tariflerim sayesinde yemek yapmaya ufak ufak alıştığı bir mecra. O yüzden bu kadar fanatik olmayalım lütfen. Eminim ki siz Trileçe'nin en güzelini yapıyorsunuzdur, bizimkini kek gibi diye beğenmemişsiniz ama biz ona da bayılıyoruz. Ama derseniz ki ben size en güzelini anlatmak isterim, o zaman siz hazırlayın biz bakalım tarifinize:)
Yummy
Krema dediğiniz pasta kreması mı acaba
Hani tatliya, corbaya vs kullanilan, 200 ml'lik karton ambalajda, Tikvesli marka filan olan Kremalardan 🙂
Carte dor'un hazir plastik sisede aldigim karame sosu bi trilece yapmaya yeter mi acaba?
Yeterli evet ben de ondan kullandım 🙂
Çok
Güzel oldu tarifi denedim teşekkür ederim
Benim kabım dar geldi sütlü sos dökmeden önce kabı değiştirsem mi. Tarif için teşekkür ederim.
Benim kabım dar geldi sütlü sos dökmeden önce kabı değiştirsem mi? Tarif için teşekkür ederim.
Kek kısmına zarar vermeden sizce kabı değiştirebilir misiniz ki? Eğer içine sosu eklemeye hiç yer kalmadıysa, denenebilir belki 🙂
Karamel yaparken krema yerine süt eklesem acaba nasıl bir sonuc cıkar bilginize başvurmak istedim
Sütle olacağını sanmıyorum maalesef:(
merhaba ben baska bir sitede jivtarifi yaptim 5 yumurta koydum. ama oyle yogun bir yumurta kokusu vardi ki butun emegim çöpe gitti 🙁
Ah Gülay Hanımcım, emek, malzeme ve zaman bola gitti desenize… Neyse bir dahaki sefere harika olur umarım
Merhaba hazır alınan karamel sosa her hangi bir işlem uyguluyoruz aldigimiz gibi kullanıyorsunuz sıcak soğuk
Aynen üstüne sürüyoruz bir şey yapmadan…
Çok teşekkür ederim yarın deneyeceğim.
Karamel sosu sıcak mi d okuyoruz
Soğuk dökülüyor
Hafif ılıkken de olur tabi:)
Geçen gün yaptım bayıldım şimdi tekrar yapacam gayet güzel bir tatlı
Geçen gün yaptım bayıldım şimdi tekrar yapacam gayet güzel bir tatlı
Ne zamandir bu tatlinin tarifini ariyordum emeğinize sağlik suan ev mis gibi kek kokuyor ?
Ne zamandir bu tatlinin tarifini ariyordum emeğinize sağlik suan ev mis gibi kek kokuyor ?
Oh afiyet olsun. Ellerinize sağlık 🙂
Merhaba ? eşim bu tatlıyı iş yerinde tatmış o kadar çok anlattı ki uzun arayışların ardından sanırım en iyi tarifi buldum.. 🙂
Merhaba ? eşim bu tatlıyı iş yerinde tatmış o kadar çok anlattı ki uzun arayışların ardından sanırım en iyi tarifi buldum.. 🙂
Umarım harika bir sonuç almışsınızdır ve eşiniz de o çok sevdiği tatlıyı sizin ellerinizden daha da çok sevmiştir 🙂
Üzerindeki susleme nasil yapiliyo acaba ilk defa tralice yapcam cokta basit gozukuyo cevap verirseniz cok sevinirim ellerinize saglik
İlk kez yapıyorsanız, süslemeyi böyle Ebru sanatıymış gibi yapmaya hiç girmeyin bence Ebru Hanımcım 🙂
Ben onun için kaymek kurslarına gittim ise yarıyor tavsiye ederim
tarifinizi neden koyalayamıyorum 🙂
Jale Hanımcım, benim prodüksiyon aşamasında saatlerimi, günlerimi vererek hazırladığım adım adım resimli tariflerimi, emeğe saygısı olmayan başka sitelerin, aynen alıp kopyalama ve kendi tarifleriymiş gibi sunma çabaları sebebiyle böyle olmak zorunda bırakıldı maalesef.
Bende yapicam ( inşaallah becerebilrim
Ben yapabildiysem, siz neden yapamayasınız ki? 🙂 Şimdiden ellerinize sağlık
Triliçe yanlışını çok duyar oldum bu sıralarda. Denemek istiyorum tarihinizi. Kullandığınız kalıbın ebatlarını yazarsanız memnun olacağım.İnşaalah güzel olur. İlk kez yaptığım tariflerde panik oluyorum. Umarım bu defa olmam. Yanıtınız için tşk.ederim.
Ellerinizle sağlık . İlk defa bende yapacağım triliçeyi.Umarım panik olmam hep öyle oluyorum ilk denemelerde.Kullandığınız kalıbın ebatlarını yazarmısınız. Tşk.ederim.
Valla tarif super tesekkur ederim…
Tarif süper teşekkür ederim deniycem bu tarifi merak ediyordum bende bir çalışan bayan olarak işyerinde denemek istiyorum aşçılık yapıyorum beğenceklerini umuyorum ayrıca ayrıntılarıyla göster mişsiniz bunada ayrıca çok sevindim. 🙂
Tarifinizi deniycem çok güzel ayrıntılarıyla vermişsiniz ayrıca bunada çok sevindim teşekkürlerimi sunuyorum 🙂
Rica ederim. İlginiz için ben teşekkür ederim. Deneme fırsatı buldunuz mu merak ettim 🙂
Evet deniyorum şuanda daha once yapmistim bu 3cu olacak bakalim nasil
Nasıl oldu merak ettim 🙂
Her Hafta Sizin tarifinizle yapiyorum tatliyi sevmeyen oglumun 2dilimden sonra 3.dilimi istedigi Tek Tatli. Ellerinize saglik 🙂 Cok tesekkur ediyrm
Çok sevindim. Afiyet şeker olsun hepinize 🙂
Bende yaptim 2 kere ilkinde karamel aci oldu zannedersem cok kavurdum.ya karamelin kivami nasil olmali.tekrar yaptim kitir kitir seker gibi oldu soguyunca dilimleyemedim bile mecbur cikarmak zorunda kaldim karameli ustunden.olmasi gerekenmiyimdi yada olmamasi gerekenmiydi bilmiyorum.kivami akiskanmi oluyor yada seker gibimi oluyor.yardimci olursaniz sevinirim
İşte tam da böyle kıvamını tutturamamak sıkıntısıyla uğraşmamak için hazır karamel sos aldım ben de:)
🙂 bende oyle yapim bari.tesekkur ederim hem tarif icin hemde cvp icin
Tarif cok guzel gorunuyo elleeinize saglik . Bende yapicam ama benimki davul firin ve derece ayari yok acaba kekin kabarmasinda bi sorun olur mu . Bunun cevabini almadan cesaret edemiyorum 🙁
Firinin derecesi cok onemli mi kekin kabarmasina olumsuz etki edermi . Benm firin derecesiz de.
Merhaba usengec şef tarif ve resimli anlatımınız için çokk teşekkür ederim bende yaptım suan dinleniyor kendileri ev mis gibi koktu bense biran önce yemek için can atıyorum sevgiler
Çiğdem Hanımcım, ellerinize sağlık. Umarım beğenmişsinizdir 🙂
Üşengeç şefim o kadar begendim ki anlatamam hatta normalde benim yaptıklarımı pek beğenmeyen babam yedikten sonra bidaha ne zaman yapcaksin dedi ??havalara uctum
Ben cok güzel yapiyodum kuzenim geldi butun tatliyi bozdu yapamadim
Siz bu tariften bildiğiniz gibi uygulasaydınız keşke, kuzen bozamasaydı :))
Güzel görünüyor ilk fırsatta deneyecegim
Nasıl olduğunu tazın bana da:) umarım seversiniz
Denemeye değer en kisa zamanda deneyecegiz
Acaba kekin uzerine krem santi sursem nasil olur ?
Bence olmaz 🙂 Uzerine konulan sos, esas lezzeti veren kisim cunku 🙂
Tarif çok güzel tam ölçüsünde herşey ilk defa denedim çok güzel oldu teşekkürler?
Oh afiyet şeker olsun, çok sevindim. Bloguma üye olmayı unutmayın ki yorumunuz adsız çıkmasın ama 🙂
Üşengeç şef ben bu tatlıyı yapmak istiyorum ama yumurta kokusundan korkuyorum 5 yumurta fazla değil mi?
Merve Hanmcım, ben de tatlılardaki yumurta kokusuna karşı hassasımdır, beni rahatsız etmedi. Umarım sizi de etmez ama denemeden bilemezsiniz sanki 🙂 üstteki yorumlara bakın isterseniz 🙂
Merhaba. Diger tariflerde irmik yok. Koymasak olurmu
Aynen uygularsanız, daha memnun kalırsınız. Sevgiler
Gerçekten dehşet bir kek bayağı iyisiniz üşengeç şef.??
Gerçekten dehşet bir kek bayağı iyisiniz üşengeç şef.??
Çok çok teşekkürler. Yuppiiii :))
İskenderun dan sevgiler şefim geçen yıl denedim tarifinizi kaygıyla başladım ama öyle mükemmel anlatmışsınz ki yanımda siz vardınız sanki gittiğim tüm misafirliğe ille kendi yaptığım tatlı pastalarla giderim ama en çok bu begenilmisti birde ufak bir şey ekledim sosunu çektikten sonra kaymak tadında şanti sürdüm ve üzerine tabiki hazır karamel sos enfesti yarın yapıcam tarifi gözden geririrken bir teşekkür yorumu bırakmak istedim sevgilerle ?
İskenderun dan sevgiler şefim geçen yıl denedim tarifinizi kaygıyla başladım ama öyle mükemmel anlatmışsınz ki yanımda siz vardınız sanki gittiğim tüm misafirliğe ille kendi yaptığım tatlı pastalarla giderim ama en çok bu begenilmisti birde ufak bir şey ekledim sosunu çektikten sonra kaymak tadında şanti sürdüm ve üzerine tabiki hazır karamel sos enfesti yarın yapıcam tarifi gözden geririrken bir teşekkür yorumu bırakmak istedim sevgilerle
Mine Hanımcım, gecenin bu saatinde yorgun argın ama bir o kadar da zevkle yeni yazılar yazmaya çalışırken, bu yorumunuz öyle güzel geldi ki anlatamam. Ellerinize sağlık. Afiyet şeker olsun. İskenderun'a kucak dolusu sevgilerimle 🙂
Şefim ilk defa denicem tarifinizi. 4 aylik bebegim var ve yarina iftara misafirlerim var. Bugünden yapıp dolaba koysam olurmu tatlım en azindan o telaşta aradan çıkmış olurdu. Tadinda degisiklik olurmu
Sütü iyice çekmesi için zaten dolapta bir kaç saat bekletilmesi gereken bir tatlı. Bugünden yapılıp ertesi gün yenmesi bence tadını çok etkilemeyecektir. Ama sütlü tatlı olduğu için bu sıcaklarda mümkünse en fazla 2 gün içinde tüketmenizi tavsiye ederim Sibel Hanımcım. Bu arada o 4 aylık haliyle, tatlılığın doruklarında olan miniği de benim yerime bir öpün koklayın olur mu? 🙂
Gerçekten güzel ayrıntılı bir tarif olmuş. Elinize sağlık.
Çok teşekkürler 🙂
slm ben nerdeyse her hafta yapıyorum seviyorum seviyorlar ve sürekli istiyorlar içtE davetine giderken yapıp goturdum mükemmel üstü dediler ben üstüne krem santi ekledim sizede tskkr şefim paylaşımınız için
Oh harikasınız valla! Aile ve arkadaşlarınız çok şanslı. Değerinizi bilsinler :)) sevgiler
Emeğinize sağlık maşallah çok üşengeçsiniz (:
Emeğinize sağlık trileçe de ilk tecrubem oldu. Gerçekten çok üşengeçsiniz (:
Umarım beğendiniz, afiyet olsun 🙂
üstüne baska soslar koysak nasil olur orman meyveli gbi mesela illa karamelli sosmu koymamiz gerekir
Hiç öyle bir şart yok tabi ki istediğiniz sosla yapabilirsiniz Yeşim Hanımcım 🙂
Muhteşem bi tat harika lezzet tiramisuyu aratmiyor eklerden vazgecirmiyor besbelli muthiş gerçektennn :)))
Bendr yaptım bakalım daha tatmadık..sütlü sosu ılıkken mi dökeceğiz bilemedim ama ben biraz ılık döktüm..üstüne dr karamel sos sevmediğim için vişnelerden vişne sosu yaptım.
Harika bende az sonra yapmaya başlayacağım
Yapacağım mutlaka
Hazir karamel sosla nasıl yapılıyor soyler misiniz
Hazır karamel sosu alıp, üstüne döküyoruz, spatula ya da bıçak yardımıyla düzgünce yayıyoruz, o kadar 🙂
Anlatma üslubunuzu çok sevdim..cana yakın bir anlatım.:)) ellerinize sağlık çok teşekkür ederim
ya 5 yumurta biraz fazla değil mi kokmuyo mu???
Superrrr
Enfes bir tatli daha nasıl beklerim bilemiyorum…
Superrrr nefus bir tatli özellikle resimli anlatımịni seviyorum:)
Esim yarin sana trilece aliyim demisti bi baktim eve elleri bos geldi ben hemen ertesi gun tarifi buldum bende cok usengec oldugum icin baska yere hic bakmadim bile 🙂
Sayisiz kez yaptim diyebilirim hem cok az maliyetle bir tepsi trilece yiyorsunuz hem el emeginizi konusturuyorsunuz
Ben sutlu sosu hazirlarken 1lt (5 bardak) sut kullaniyorum
Cok fazla delik aciyordum artik az delik aciyorum cunku cok oldugu zaman karameli icine emiyor
Karameli 5kasik sekerle yapiyorum hazirdan farksiz oluyor ( hazirlarda seker yerine kim bilor neler kullaniyolar )
Anlatiminiz cok basit hic usenmedim 🙂
Yeliz Hanımcım harikasınız! Mesajınızla günüme güneş gibi doğdunuz 🙂 Çok sevgiler!
Tarifi bu kadar güzel ve kolay anlatanını görmedim daha önce nefis yemek tarifleri ne guvenirdim ama kotu yorum almış ve artık siz favorim oldunuz su ana kadar çok tatlı yaptım bunu da edemeyeceğim bugün kesinlikle yazarım yapınca da teşekkürler
Tarif icin tesekkurler. Ayni tarifi kekin uzerine krem santi kullanarak yaptim nefis oldu. Sadece karamel sosu yaparken sanirim sekeri biraz fazla kaynattim aci oldu. Onun haricinde mukemmel.
olculerin birebir aynisini koydum ama tutmadi sutlu sos bulasik suyu gibi oldu.kek sutte yuzuyormus gibi gorunuyor pastanede yemeye devam edeyim ben en iyisi. bu ne hic begenmedim 🙁
Bence de öyle yapın en iyisi 🙂
Ben de yaptım tarifinizi. Mükemmel oldu . Herkes çok beğendi. Pastaneler yanında halt etmiş. Tabi herkesin elinin ayarı farklı yapamamış olabilirler��
Bu saatten sonra tatlı yapmamaya karar verdim. Tarife göre gittim.adım adım tadını da çok merak ediyordum.ta ki yapana kadar.tam bir fiyasko .kek bir kere çok kalın oluyor.biz bunu sevmiyoruz ailece. İkincisi sütlü şerbeti dökünce hepsini eşit oranda gitmiyor en altı hamur üstü kuru.
Şefim acil cevap gerek keki fırına attim ama evde krema yok krem şanti yada çikolata sosla neler yapabilirim
Bilemdim ki…Ne çikolatalı sos, ne kremşanti, ikisi de kremanın yerini tutmaz çünkü. Eğer hemen çıkıp krema alma veya bakkaldan göndertme imkanınız yoksa, sadece sütle ıslatmaktan başka çare yok sanki:)
Krem karramel kullanrsak olurmu karamel bulamdm
Krem karramel kullanrsak olurmu karamel bulamdm
Maalesef aynı sonucu vermez. Büyük migroslarda Carte D'or'dan bulmuştum ben
Kutu krema olmadan olmazmı acaba onu alabilecek bi yerde değilim çünkü
O şekilde hiç denemediğim için hiç bilemiyorum maalesef
Cok guzel gorselli anlasilir sekilde anlatmissiniz tatlinin tarifini cok tesekkur ederim ellerinize sağlık
Cok guzel gorselli anlasilir bir sunum tarzinda tatli tarifi olmus elinize emeginize saglik tesekkur ederim
Merhaba ben krema yerine krem santi koymak istiyorum sıkıntı olur mu sizce ?
Merhaba, krem şanti ile denemediğim için maalesef nasıl olur bilemiyorum
Uzun zamandir denemek istedigim ama bir turlu cesaret edemedigim bu tatliyi ilk defa sizin tarifinizle yaptim ve muhtesem oldu cok tesekkurler ??
Benim bu tarifi ikinci yapışım,ilki güzel olmuştu.Bu ikinci trileçeme yorumları akşama alacam ev halkından 🙂
Merhabalar tarifiniz gayet güzel ancak yumurtanın akını tamamen çırpıp krema haline getirirseniz o krema ovaleks görevi görüp kekin daha çok kabarmasını sağlayacaktır ben şahsen mixer yerine elimle çırpıyorum biraz yorucu oluyor ama en fazla o kıvamı alması 15 dakika sürüyor 🙂
Bilgilendirme için çok teşekkürler Serhat Bey
Karamel sosu nerden bulabilirm acaba…
Büyük marketlerde hazır hali satılıyor. Ben Carte D’or’unkini kullanmıştım.
Çok seviyorum her sefer sizin tarif ile yapıyorum 😇Sous ben hazır alıyorum .çok güzel ellerinize sağlık🌺teşekkür ederim tarif için
E harikasınız Mariacım. Çok sevindim. Afiyet olsun:)
Çok güzel bir tarif benimde kızım yaptı çok güzel oldu
2 yıldır yaptığım her trileçede baktığım tek site 👍🏻 Ayrıntılı ve samimi anlatımınız için çok teşekkür ederim 🙂
Sütlü sosu mikserle çırptıktan sonra çok köpük köpük oluyor. Kekin üzerine dökünce de köpükler üstte kalıp çirkin bir görüntüye sebep oluyor. Bunun önüne nasıl geçebilirim fikriniz var mı?
Çok çok teşekkür ederim nazik ilginize. En üstte kalan köpükleri bir tahta kaşıkla hemen toplayabilirsiniz belki.
Biraz önce ikinci trileçe denememi yaptım ve yine harika oldu😊 Hatta bu sefer ekstradan kabararak beni çok mutlu etti trileçem😍 Elinize sağlık demeden geçemedim, bu eksiksiz anlatım için🤭