Moda ve en yeni trendlerle pek yakından ilgili biri olarak, Milano Moda Haftası süresince Milano’daydım.
Milano sokakları da Moda Haftası etkinliklerinden nasibini almış ve etraf, “tarz” olmak niyetiyle çılgın kıyafetleriyle boy gösteren kadın ve erkeklerle dolmuştu.
Moda’nın kalbi olarak tanımlanan ve renkli bir gece hayatı olan bu şehir, her zamankinden de çok aktivite ve özel partilerle daha da hareketliydi. Eğer ilgiliyseniz, modanın kurallarını belirleyen en iyi markaların 2013 İlkbahar-Yaz koleksiyonlarından örnekleri, WISH FOR NISH‘in Blogu olan wishfornish.blogspot.com‘dan takip edebilirsiniz.
Bugün size Japon mutfağının en başarılı örneklerini sunan Armani Nobu Restaurant‘daki yemekten izlenimlerimi aktarmak istiyorum.
Dünyada an itibariyle 24 tane bulunan Nobu Restaurant’larından Avrupa’da Budapeşte, Londra ve Milano’da birer adet yer alıyor.
Armani/Via Manzoni 31 Building bünyesinde ve Armani Hotel altında yer alan Armani Nobu Milano, zarif ve minimal dekorasyonu, cam ve ahşap detaylarıyla tam bir Armani klasiği…
Dünyanın en inovatif şefleri arasında kabul edilen Nobuyuki Matsuhisa’nın eşsiz tarifleriyle, mükemmel lezzetler sunmasının yanısıra, bol bol Celebrity müşterilere ev sahipliği yapmasıyla da meşhur…
David Beckham
Ricky Martin
Biz de bundan bol bol nasibimizi aldık ve diğer tüm “crème de la crème” müşterilerin yanında, erkek arkadaşı ve dostlarıyla Nobu’ya gelen ve kariyerinde 5’i Wimbledon olmak üzere toplam 7 Grand Slam şampiyonluğu bulunan ünlü kadın tenisçi Serena Williams’la olan yakın münasebetimizden özellikle memnun kaldık:)
Serena Williams
Restaurant’ın en önemli özelliklerinden birisi de başarılı aktör Robert deNiro’nun mekanın kurucu ortakları arasında yer alması…
Mekan hakkında bu kadar tanıtımdan sonra, gelelim denediğimiz yemeklere, fiyatlarına ve izlenimlerimize…
Şarap olarak deniz mahsullerine en çok yakıştığına inandığımız beyaz şaraplardan buzzzz gibi soğutulmuş Pinot Grigio’yu tercih ettik ve çok da memnun kaldık.
(Şişe fiyatı: 40 Euro)
Hızımızı alamayıp, yarısını yedikten sonra fotoğrafını çekmeyi hatırladığım, Edamame denilen , üstü deniz tuzu ile tuzlanmış şekilde servis edilen ve ılık yenilen bu Yeşil Soya Fasulyesi, Japon mutfağında başlangıçlar arasında yer alıyor ve çekirdek gibi sadece içindeki tohumları yeniliyor 🙂
Hem çok sağlıklı hem bu kadar lezzetli olması da inanılmaz ama gerçekten öyle… (Porsiyon Fiyatı: 5 Euro)
Üşengeç Şef’i bilenler bilir, iş Sushi’ye gelince olmazsa olmazları vardır. İşte yine öncelikli beğenilerimizden ödün vermeyerek ısmarladığımız California Roll ve Shrimp Tempura Roll geldi bile…
Kızarmış Karidesli ve ılık ılık servis edilen Roll’lar yine oldukça lezzetliydi. Ama İstanbul Vogue’da yapılan kadar mıydı derseniz, yoo hayır “bi Alex değildi” yani…
(Shrimp Tempura Roll: 6 adetlik porsiyon fiyatı:7 Euro)
California Roll ise inanılmaz derecede tuzluydu ki normalde aşırı tuz kullanan bir deli olarak bana bile bunu söyletiyorsa, varın düşünün gerisini… Lezzeti ise o kadar ahım şahım değildi… Hala bu konuda benim 1 numaram, Rotterdam’daki Shabu Shabu…
(California Roll: 5 adetlik porsiyon fiyatı:14 Euro)
Salata olarak, çok güzel bir İstakoz salatası seçtik ki gerek pişirilme şekli, gerek soslarıyla dillere destandı. (Porsiyon Fiyatı: 21 Euro)
Ana yemek olarak ise, yine tecrübelerimiz sayesinde harika bir tercih yaptık ve Creamy Spicy Rock Shrimps Tempura o gecenin yıldızıydı… Böyle bir lezzet yok! Şefi özel olarak tebrik ettik, o derece… (Porsiyon fiyatı: 20 Euro)
Bu kadar güzel ve başarılı tercihlerden sonra, iyi bir tatlı seçerek Nobu deneyimimizi tamamlamak artık şart olmuştu. Menüde “Chocolate Bento Box” ismiyle yer alan bu tatlı, Yeşil Çaylı Dondurma, Orman Meyvaları ve Çikolatalı Fondüden oluşuyor. Tek kelimeyle “Ennnnfes”…
(Porsiyon Fiyatı: 15 Euro)
Müthiş tadlarla çıktığımız Nobu yolculuğundan mutlu mesut ayrılırken, geceye Armani Hotel’de yer alan Armani Bar’da drinklerimizi yudumlarak devam ettik. Ambiyans fazlasıyla tavsiye olunacak türden…
Armani Bar ve Georgio Armani
Bu arada unutmadan eklemek gerekirse, günler öncesinden rezervasyon yaptırmak gereken Armani Nobu’da, Milano’daki kapalı alanda sigara yasağının aksine, sigara içen ve içmeyenler için iki ayrı bölüm olduğunu da belirteyim.
Eğer yolunuz düşerse ve siz de bir Armani Nobu deneyimi yaşamak isterseniz, iletişim bilgileri şöyle:
Adres: Via Gastone Pisoni,1 Milan
Phone: +39 02 7231 8645
https://www.noburestaurants.com/milan
www.giorgioarmani.com
Milano bizimde hayallerimizin şehri bir gün bizde gideceğiz inşallah.Eşim ile birlikte yazınızı ilgiyle okuduk çok güzel olmuş.Kolay gelsin.