Hakkımda

Blogumun Değerli Takipçileri,

Öncelikle “Üşengeç Şef”e olan ilginiz için sizlere teşekkür ederim. “Şef” denilince aklınıza hemen sadece “mutfak şefi” gelmesin, çünkü değilim… Belki de hayatı “dev bir orkestra” gibi gören, bir orkestra şefiyimdir, neden olmasın?:) Çünkü bu platform, sadece bir yemek ve mekan sitesi değil, yaşantımdan kesitler sunduğum LifeStyle bir blog aslında…

Bu blog öncelikle; sosyalliği seven, genelde kariyer odaklı olan ve yoğun günlük programı içinde, saatler sürecek yemekler yapmaya üşenerek, ağırlıkla dışarıda yemeyi ya da eve sipariş vermeyi tercih eden, ama arada sırada da olsa “sağlıklı, ekonomik ve lezzetli bir ev yemeği yapsam hiç de fena olmaz artık” diye içten içe düşünen, zaman, tecrübe ve heves yoksunu olan tüm Hanım ve Beylere; yeni evlilere, öğrencilere, çalışanlara ve bekarlara yönelik:) “Heh işte tam beni tarif ediyor” diyenler kaleyeeee mum diksiiin! :))

Yemek yapmayı hiç bilmeyen ya da sevmeyenlerden, “Üşengeç Şef’in adım adım resimli, kolay anlatımlı tariflerini, bi’ cesaret deneyip, ev ahalisi veya misafirleri beğendikçe daha çok heveslendiklerine ve mutfakla aralarının ısınmaya başladığına” dair mesajlar alıp çok seviniyorum. Oleeeyyy!!!:)

Sizlerden gelen olumlu dönüşler ve her girdiğim ortamda artık “Üşengeç Şef”in tanınıyor ve seviliyor olması beni daha da motive ediyor ve iyi bir şeyler yaptığımı hissettiriyor. Yoksa eğer sizler bana söylemezseniz, nereden bileceğim yazdıklarımın bir işe yarayıp yaramadığını, değil mi ama? 🙂

Unutmadan hemen şimdi lütfen 1 saniyenizi ayırın ve “Bloguma Üye olun” ki, yorum bıraktığınızda ben de sizleri tanıyabileyim:) Özellikle öğrencilerden, bekar yaşayanlardan ve yeni evlilerden aldığım beğeni mesajlarıyla çocuklar gibi seviniyorum bilesiniz:)

Geçenlerde birisi şöyle bir yorum bırakmıştı: “Siteniz de olmasa, aç kalacağız. Çok teşekkürler!” Valla okudum ve gözlerim yaşardı, ne diyeyim, duygusal insanım ben. Birilerine en ufak bir faydam oluyorsa, bu esnada bi’ nebze de olsa kalplere dokunabiliyorsam benden mutlusu yok! 🙂

A bu arada “Her gün-her gün evde yemek yenmez. Arada çıkalım biraz da sosyalleşelim” diyenleriniz için ise, bir fikir vermesi açısından, bizzat kendi deneyimlerimle edindiğim “Mekan İzlenimlerim“e yer veriyorum biliyorsunuz…
“Amaç, sadece mideyi değil, ruhu da beslemek” olduğuna göre, güncel hayatın içinde yer aldığım etkinliklerden, sinema, tiyatro, sosyal sorumluluk projeleri, gala, workshop, defile ve davetlerden renkli ve eğlenceli anlatımlarıma da; ana sayfadaki “Katıldığım Davetler” bölümü altından ulaşabilirsiniz. Zaman zaman size kendi tecrübelerimden yola çıkarak Tatil, Alışveriş, Moda, Sağlık, Spor, Diyet gibi konularda da günlük yaşantımdan paylaşımlar yapıyorum.

usengec-sef

Yakın arkadaşlarımdan gelen ısrarlar üzerine başladığım “Üşengeç Şef” maceram, hastalıkta-sağlıkta, geceli-gündüzlü, dur durak bilmeden uğraş verdiğim ve karşılığında pek çok yeni dost ve okuyucu kazandığım bir yaşam tarzına dönüşüverdi. Yazılarım kendi bloguma ilaveten, aynı zamanda Hürriyet “En İyi Blog Oscarları” yarışmasında “En Çalışkan Blog” dalında bu sene Finalisti olduğum, Hürriyet Bumerang’ın Yazar Kafe’sinde, Milliyet ve Radikal bloglarında da yayınlanıyor.

Artık yayın hayatının 6. senesine giren “Üşengeç Şef“, bugün tamamen kişisel çabalarımla, ayda 800 binin üzerinde hit alan, 500 anahtar kelimede Google’da 1.sırada çıkan, Alexa değerleri Türkiye’de 5-6 bin gibi çok iyi bir aralıkta olan, gittiği ortamlarda bilinen, okuyucuları tarafından aileden birisiymiş gibi karşılanan bir durumdaysa aman ne mutlu bana. Burada bir durup, Maşallah diyelim 🙂
Çok kısaca kendimden bahsetmem gerekirse;

İTÜ Mezunu bir Mühendisim. Blog ismimdeki “Üşengeç” kelimesiyle paradoks yaratacak derecede çalışkan, düzenli ve detaycıyımdır. İnsanlara yardımcı olmayı ve paylaşmayı seven bir insan olduğumu sanırım adım adım resimli tariflerimi gördükten sonra söylememe gerek yok:) Eski “Best Model of Turkey”lerdenim ama yarışmanın ardından, bir kaç defile ve çekimde hevesimi aldıktan sonra, profesyonel anlamda modellik yapmayı tercih etmedim.

usengec-sef-hotel-konaklama-deneyim-izlenim

Geçmişte büyük şirketlerde Kurumsal İletişim ve Marka yöneticiliği görevlerinde bulundum. Diksiyon, Görgü Kuralları ve Fotoğrafçılık da dahil, Pazarlama, Kişisel Gelişim vs. konularında pek çok eğitim aldım. En son Boğaziçi Üniversitesi’nde Kadın Girişimci Yönetici Sertifika Programını tamamladım. En sevdiğim hobilerimden biri, akrilik boya tekniğiyle “hiperrealist” yani “aşırı gerçekçi” tablolar yapmak… Şu aralar deli gibi piyano çalmayı öğrenmeye takmış bulunuyorum ve çok düzenli gidemesem de, en azından ders almaya başladım:)
Benimle yeni tanışanlarınız için “Üşengeç Şef” hakkında bir şeyler söylemem gerekirse, özetle Bu Blogda şunları bulacaksınız…

Hepsi kendi deneyimlerimle sabit, samimi, akıcı ve bol eğlenceli bir dille hazırlanmış olmak üzere;

    Hiç yemek yapmayı bilmeyenlerin bile çok başarılı sonuçlar alıp, cesaretlenmesine vesile olacak adım adım fotoğraflı ve en basit şekliyle Yemek Tariflerim
  • Lezzetli yemekler yemeyi
    seven, bundan büyük keyif alan birisi olarak  Cafe ve Restaurantlardan Mekan
    İzlenimlerim

  • Tatillerimden Konaklama izlenimlerime yer verdiğim Hotel Deneyimlerim

    Günlük yaşantımdan paylaşımlar, Tatil, Alışveriş, Moda, Sağlık, Spor, Diyet gibi konularda Güncel Yazılarım
    Sergiler, Film Galaları, Tadımlar, Lansmanlar, Defileler, ve Workshoplar’dan izlenimlerime yer verdiğim Katıldığım Davetler

Bol keyif almanız dileğiyle,

Sevgilerimle 🙂

Üşengeç Şef

30 Comments

  • Üşengeç Şef maşallah logonuzdaki sarışın kızla ne kadar benziyormuşsunuz! Hiç böyle hayal etmiyordum çünkü biz genelde yemek tariflerini lezzetli olsun diye bol tereyağ katan teyzelerden almaya alışmışız. Şimdiye kadar takip ettiğime göre sizin tarifler hep sağlıklı ve az yağlı. Genelde zeytinyağı kullanıyorsunuz görüyorum. Tek tek fotoğraflamanız da işimi çok kolaylaştırıyor. Ellerinize kollarınıza sağlık:)

    • Genelde yemek programlarında Emine S. Bedel Teyzeyi izleyerek büyümüş bir nesil olarak, benim de yemek tarifi deyince hep gözümün önüne öyle teyzeler geliyor ama onlar artık mutfağın kitabını yazdıkları için, daha hamarat hanımlara hitap ediyorlar. Oysa benim tek istediğim, hiç yemek yapmayı bilmeyen birisine sıfırdan nasıl anlatılır kısmında yardımcı olmak… İster yeni evli kızımız olur, ister bekar oğlumuz, ister öğrenci, ister kariyeri peşinde koşarken yemek yapmayı sevmeyen, mutfakta uzun uzun harcayacak zamanı olmayan kişiler… Onlara "ben yapabiliyorum ve yaparken işte bu bu adımlardan böyle geçiyorum. Aynısını sen de yaparsan işte böyle bir sonuç ortaya çıkar" diye resimlerle adım adım ve eğlenceli bir dille anlatmak çok keyifli. Hele de "oleeeyyy! Vallahi de yaptım ve çok da güzel oldu, harikasın!" mesajları almak, tadından yenmez bir mutluluk benim için:)

  • Henüz evli olmayan ve bütün günü işyerinde geçiren bir erkek olarak,sayenizde makarna ve sucuklu yumurta dışında birşeyler yapmayı öğrendim ne kadar teşekkür etsem azdır.blogunuzdaki tarifler kadar, yazdığınız mekan ve film izlenimleri de çok iyi.

  • Görülen o ki; Erkek okuyucu sayımın, Hanımlardan hiç de aşağı kalır tarafı yok. Herkesin keyif alacağı bir Blog olması için elimden gelenin en iyisini yapmaya çalışırken, gördüğüm ilgi beni daha da motive ediyor. Çok teşekkürler 🙂

    • İbrahimcim,

      Düğüne şunun şurasında ne kaldı. Yakında karı-koca blogumun müdavimi olursunuz gibime geliyor:) Tabi hanım kızımız yemek yapma konusunda kendini iyi yetiştirmiş hamarat birisiyse o ayrı. O zaman biz sizden tarif alacağız demektir:)

      Her kanalda Güldür Güldür'ün eski bölümleri yayınlansa da size doyum olmuyor. Bir kere katıldığımız programla, nasıl montajlanmışsak," Güldür Güldür'de sizi gördük" denilmeyen bir günümüz geçmiyor. Yeni bölümler için heyecanlıyız:)

      Sevgiler,

      Üşengeç Şef

  • Söylemeden geçemiycem ama siz sanki herkese yemek yapmayı sevdirmek için gönderilen,aşırı sabırlı ve detaycı bir meleksiniz:))

  • Belki yaşam tarzlarımız farklı olabilir ama samimiyetiniz ,esprili kişiliğiniz çok hoşuma gitti…Çok merak ettim üşengeç şef kim hangi üniversitede okudu nerelerde çalıştı mutluluğunu neye borçlu ve bu hayatı nasıl çizdi
    …Bunları da paylaşırsanız benim gibi gençler için faydalı olacağı kanaatindeyim. Şimdiden çok teşekkür ederim.

    • Ana sayfada sağ bölümde üstlerde ÜYELİK için Bu siteye Katılın kısmından Bloguma üye olsanız ve ben de sizi birazcık tanısam keşke:) Ama ama çok şey mi istiyorum bilmiyorum ki neden üşeniliyor? 🙂

  • Siteniz harika. İçi dolup taşmış. Tema sade, her şey düzenli tertipli. Hemen yer imlerine ekledim. Abone de oldum. Yavaş yavaş konuları okumaya da başladım. Sanırım sitenize baya bir gelip gideceğim. Bu arada benim de bir puanlama sitem var. Daha dumanı üstünde. Sizi de beklerim.

    • Güzel yorumlarınız beni çok mutlu etti. Umarım keyifle okuyacağınız yazılar bulacaksınız siz de… Ben de sitenizi inceledim ve ilk puanlamamı yaptım bile. Ellerinize sağlık. Çok teşekkürler:)

  • Merhabalar, sitenizi bi öğrenci olarak beğeniyle takip ediyorrum. Başarılarınızın devamını diliyorum. 🙂

  • Blogunuzun ismine tezat olacak derecede "HAMARAT"sınız. Detaylı ve resimli tarfleriniz en beceriksize bile yemek yaptırır. Selam ile..

  • yeni evlendim daha 10 gün falan oldu ve yıllarımı okulda işte geçirdiğimden yemek öğrenmeye pek vaktim olmadı sayenizde eşim evlendiğimizden beri adam akıllı yemek yedi çok teşekkür ederim 🙂

  • Gerçekten tarifler muhteşem biz kadınların sizin gibi aşçılar olmaza işimiz zor 🙂 herşey için elinize sağlık

  • Hürriyetteki yazınızla bugün blogunuzu ziyaret etme fırsatım oldu.. Yeni bir blogger olmam sebebi ile sizin gibi bloglar bana gerçekten ilham oluyor.. Bende ruhu deli bir insanım yazılarımda direk olarak belli bir alana moda – yemek – gezi gibi yönelmemek acaba ben bu işi beceremiyorum gibi düşünmeme sevk ederken sizin gibi renkli , blogunuzda her şeyden biraz katan blogları görünce çok hoşuma gidiyor.. Elinize emeğinize sağlık.. Umarım ben de sizler gibi insanların hayatına renk katmayı başarabilirim. Sevgiler…

Comments are closed.