reklam

Boğaz Manzarasında En Doğal Lezzetler: Atelier Real Food

The Ritz Carlton Istanbul Hotel giriş katında yeni açılan "Atelier Real Food" isimli restaurant, "Slow Food" akımıyla, basit ama lezzetli yemekler sunmak için tasarlanmış ve "gerçek yemek" tabirini isminde kullanacak kadar da bu konuda iddialı bir mekan. 

Restaurantın dekorasyonu oldukça şık, sade ve modern... O bilindik Ritz Carlton'un ağırlığı burada hiç hissedilmiyor. Çünkü hotelin bu bölümünde detaylı bir yenilenmeye gidilerek, Portekizli bir mimar tarafından çağdaş tarzda dekore edilip, tüm mobilyaları özel olarak hazırlandıktan sonra hizmete girmiş. 

ritz-carlton-istanbul-atelier-real-food

"Romeo & Juliet': 420 Yıl Önce Yazılan Ölümsüz Aşkın Müzikle Dansı

Verona’nın iki soylu ailesi olan, Montegue ve Capuleti’lerin birbirlerine karşı besledikleri büyük nefret, her iki ailenin çocuklarının ilk görüşte başlayan ve kaderlerini belirleyecek olan aşkına engel olamaz. Bir anda alevlenen aşk ateşi, iki genci sarar ve Juliet'in balkonunda ebedi aşk için yemin ederler. Ailelerin buna kesinlikle karşı çıkmaları ve tüm engellemeleriyle, çılgın aşıklar, umutsuzluğa kapılırlar. Gençlerin trajik şekilde hayatlarına son vermeleriyle, aşkları sonsuzluğa ulaşırken, düşman aileler de vicdan azabıyla yıkılırlar. 

Gelmiş geçmiş en önemli başyapıtlardan biri olan Shakespeare'nin ölümsüz eseri "Romeo ve Juliet", bu yürek burkan, unutulmaz aşk hikayesinin yeniden yorumuyla İtalya'da gösterime girince, 8 ay gibi kısa bir sürede 400 bin kişi tarafından ayakta alkışlanmış.

romeo-juliet-zorlu-center-psm-gösteri

Tiyatro Kılçık'ın Yeni Kahkaha Bombası: "Aşk Yok Heyecan Var"

Güldür Güldür de dahil olmak üzere, pek çok programdan tanıdığınız en önemli isimlerin yetiştiği, komediye gönül vermiş "Tiyatro Kılçık", "Düğünde Panik" oyununu çıkardıktan 4 sene sonra "Aşk Yok, Heyecan Var" isimli en yeni oyunuyla yine "perde" dedi.

Yeni oyun, yeni macera, yeni heyecanlar demek... Bu oyun, üç kişilik oyuncu ve bir müzisyenden oluşan kadrosuyla, sahne önünden belki 4 kişilik gibi gözüküyor ama Kılçık'ın klasik huyu işte, arkada asistanları, kostümcüsü, dekorcusu derken çok özenilmiş, önü açık bir oyun... Aşk ve ilişkiler üzerine kısa skeçler ve müziklerle renklenen bu dünya tatlısı komedide kimler kimler var, merak etmeyin hepsinden bahsedeceğim:) 


seyla-halis-üsengec-sef-tiyatro-kilcik-cenk-tunali

Domates Çorbası Tarifi

Instagram takipçilerim biliyordur kesin. Eşim şu anda sıkı bir diyette. Bana ve diyetisyene kalsa, önemli bir fazlalığı yoktu zaten ama "Üşengeç Şef'in Kocası olunca, hem evde hem dışarıda devamlı lezzetli yemekler arasında olmak kolay değil... Biraz kontrollü gitmem lazım" dedi ve 5 haftada 11 kilo verdi maşallah. "Nasıl yaptı?" derseniz, diyetisyenin verdiği programa harfi harfine uyarak ve haftada en az 3 gün 45 dakika hızlı tempo yürüyüşle... 

Benden Domates Çorbası istediğinde de ona unsuz ve kremasız bir çorba yaptım. Sonuç enfes bi'şey oldu. Siz diyet yapmıyorsanız, kremasını da eklersiniz diye onu da malzeme listesine ekledim ama bence un katmaya hiç gerek yok. Muhteşem bir lezzet oldu. Bu tarifim de özellikle geçenlerde "öğrenci evinde sizin tariflerinize bakarak, annemizin yemekleriyle özlemimizi bir nebze olsun gideriyoruz. Lütfen Domates Çorbası yapmayı da anlatır mısınız?" diyen güzel kardeşlerime ve tüm Domates Çorbası severlere gelsin. Hadi bakalım başlıyoruz. Hiç merak etmeyin, çok kolay! :)


resimli-domates-corbasi-tarifi

Bana Kuzu Kafes Yemeyi Sevdiren Mekan: Grill Polonez

Bağdat Caddesi'ndeki Brasserie Polonez'in adeta abonesiyiz desem yalan olmaz herhalde. Servis, yemek kalitesi ve ambiyans anlamında gerçekten çok başarılı bulduğumuz bu mekan, işletme ve garsonların da sıcak ve titiz yaklaşımları ile bize kendimizi evimizde hissettirdiği için, yerli yabancı misafirlerimizi ağarlamak istediğimizde her fırsatta aklımıza ilk gelen alternatif oluyor. Bir ızgara sebze tabakları var ki, diyet yapan eşim şu aralar onun tadına bayılıyor. Evde hazırlanan standart diyet yemeklerinden bıktıkça, bir bakıyorum yine o meşhur tabağından ısmarlamış. Bense bir gün panelenmiş mezgit salata yerim, diğer bir gün bir mantı patlatırım, bir dahaki sefere iyi bir et sipariş edersem, sonraki gidişimde leziz bir kremalı mantarlı fettuccini olur tercihim. 

grill-polonez-steakhouse-kuzu-kafes

Sevgililer Günü için Leziz ve Zengin Menüsüyle Bir Uzak Doğulu: P.F. Chang's

Sevgililer Günü "ha geldi, ha geliyor", "amanın ne çok yaklaştı" derken işte kala kala 1 güncük kaldı. Eğer siz de hala bir yer beğenemeyengillerdenseniz, özellikle Uzak Doğu mutfağını sevenleriniz için size P.F. Chang's'i önerebilirim. Daha önce hiç denemediyseniz ise, bundan güzel bir başlangıç noktası sanırım olamaz. Çok sevdiğim belli oluyor değil mi? :)

Bu sefer sondan başlayayım anlatmaya... Yani tatlıdan:) Şu resimde görmüş olduğunuz "Cibi cibi cis marka traş kremi", bir dakika yahu ben ne diyorum, araya Neşeli Günler girdi, Şunu diyecektim bir kere her yerde pasta yemeyen, en ama en güzeli olmadıkça ondan gelecek kalorilere hiç ihtiyacı olmayan, "kendinden göbekli" bir kişilik olarak, pasta konusunda seçiciyimdir. 

pf-changs-sevgililer-gunu-menusu

Trend Alarmı: KADİFE Güneş Gözlüklerim:))

Meteoroloji devamlı kuvvetli yağış duyurusu yapsa da benim gönlüm çoktan bahara girdi bile valla, bana ne! :)

Şimdiden vitrinlerde ufaktan ufaktan görülmeye başlayan baharlık kıyafetlere, aksesuarlara bakıp, kafamda kombinler yapıyorum. Evet hala alışverişi çok sevmiyorum, içeri girip saatlerce elbise giy, çıkart bana zulüm geliyor ama, kolayca denenebilen şeylerle hiiiç böyle sıkıntılarım yok. Mesela çanta, güneş gözlüğü filan. Oh mis:)

turkuaz-optik-italia-independent-kadife-gozluk

"Seasons of Love"da Menüde Aşk Var

Şubat ayı geldi diye "Sevgililer Günü" münasebetiyle "Seasons of Love" (Aşk Mevsimi) diye başlık attığımı sanıyorsanız, birazcık yanılıyorsunuz. Çünkü Sevgililer Günü'nden bağımsız olarak, üçüncü kez Dude Table tarafından düzenlenen bu projenin esas dayanağı, her mevsimin kendine özgü lezzetlerini, şarap eşleşmeli menülerle ve özel fiyatlarla sunarak, bizim gibi lezzet severlere unutamayacakları bir gastronomi deneyimi yaşatmak...

İstanbul, Ankara ve İzmir'deki belirli seçkin restoranların, "Kış" mevsimine ait malzemelerle hazırladıkları "Kış Lezzetleri"nden oluşan özel menülerini, bu menülerle uyumlu kadeh şaraplarla birlikte tüm Şubat ayı boyunca sunacakları bu etkinliğin, daha sonra, yılın diğer mevsimlerinde de, o sezona özgü malzemelerle devam etmesi planlanıyormuş.


seasons-of-love-yemek-sarap-menu

Park Bosphorus Hotel'in Sevgililer Günü Menüsü Tadımındaydım

Gümüşsuyu'ndan Taksim Meydanı'na doğru çıkarken hemen solda yıllardır atıl duran inşaatın yerine, muhteşem bir hotel yapmışlar meğer. Daha önceden orasını öyle viran ve karanlık görmeye öylesine alışmış ki gözlerim, geçenlerde arabayla geçerken, bir anda yerinde ışıl ışıl ve lüks bir mekanla karşılaşınca tek kelimeyle şok oldum. Bu hotel, 120 yıllık Osmanlı Hariciye Konağı ve 82 yıllık Tarihi Park Hotel'in yeni yüzü olarak yükselmiş ve Avrupa'nın en lüks oteli olarak tanımlanıyormuş. 

1930'lu yıllardaki en seçkin misafiri Mustafa Kemal Atatürk olan ve ünlü şair Yahya Kemal Beyatlı'yı da eşsiz manzarasıyla büyülerek 9 sene burada yaşamasına ve şiirler yazmasına ilham veren Park Bosphorus Hotel'i geçenlerde daha yakından tanıma fırsatı buldum.

park-bosphorus-hotel-sevgililer-gunu-menusu

Ordunun Pideleri Aksa Yukarı Aksa :)

Bağdat Caddesi üzerinde Çiftehavuzlarda bundan bir sene kadar önce açılan Neli Pide Gurme'nin özellikle yöresel kahvaltısının methini sağdan soldan farklı farklı kişilerden duyduğumuz için bir kaç hafta önce ailece gitmiş ve servisten ve yediklerimizden oldukça memnun kalmıştık. 

Blogger Arkadaşlarımdan Sevgili Oya Hanım tarafından Neli Pide Gurme'nin Ordu Pidelerini beraber tadımlamak üzere davet aldığımda, önceden kahvaltı konusunda sınıfı geçtikleri için memnuniyetle teklifini kabul ettim ve bu leziz bahaneyle herkesi de bir arada görmüş oldum.


neli-pide-gurme

Sömestr Programınıza Almanız İçin "Sezuş’un Hikayeleri" Çocuk Müzikali

İçimizden biri gibi yaşayıp, 'herkes gibi' olmadan, herkes için şarkılar yazan kadın, "Sezen Aksu" yine içindeki yaratıcı gücü konuşturmuş ve kendi başından geçen bir hikayeyi bu sefer de çocuklar için bir öykü olarak kaleme almış. İsmi de “Sezuş’un Hikayeleri: Efe ve Bulut, Osman Bey’e Karşı”

sezusun-hikayeleri-efe-ile-bulut-cocuk-oyunu

Etiler Şamdan'da Kahvaltı Uzak Bir Hayal Değil...

Kapılarını ilk açtığı 1975 yılından beri ünlülerin ve seçkin konukların buluşma noktası olan Etiler Şamdan, tam 40 yıllık bir klasik... Geçtiğimiz günlerde burada "Bi' Mutfak İki Şef" ekibinin şefleri Özlem Mekik ve Ayvaz Akbacak tarafından, blog ve yemek yazarlarına düzenlenen davette Şamdan Garden'ın yeni kahvaltı konseptini deneyimlemek üzere bir araya geldik. 

samdan-garden-etiler-usengec-sef