reklam

Eataly'de Art50 Sergisi, Jazz Kahvaltısı ve Muhteşem İtalyan Peynirleri

Bilim insanlarına göre iyi bir sanat eserine bakmak aşık olmaya eşdeğermiş. "Neden?" derseniz, beynimiz iki durumda da aynı reaksiyonu gösteriyormuş. O zaman bu ne demek? Beğendiğimiz bir sanat eserinin karşısında, aşkın etkilerini yaşıyorsak, hayatımıza biraz daha sanat katmamız şart!:) Ben elimden geleni yapıyorum, ya siz? 

"Çok istiyorum ama sergi gezmeye zamanım yok" diyenlere cevabım hazır: Eataly'de yemek yemeye, alışveriş yapmaya, hatta Zorlu PSM'de bir konser izlemeye geldiğinizde bile arada ziyaret edebileceğiniz çok keyifli bir ücretsiz sergi var. O zaman bakın, hiç bir bahaneniz de kalmadı farkında mısınız? :)

eataly-zorlu-italyan-cenk-akin-usengec-sef

Geçenlerde, Eataly'nin Genel Müdürü, sevgili arkadaşım Cenk Akın'ın davetiyle açılışına katıldığım ve Eataly'ye özel geliştirilen “Eat Play Love” (Ye Oyna Sev) sergisinde, "yemek" ve "oyun" gibi insanları bir araya getiren iki keyifli öğenin nasıl sanat aşkıyla buluştuğunu şahsen gözlerimle gördüm. Bence siz de kendinize bir güzellik yapın ve hem gidip Eataly'de iyi bir yemek yeyin, hem de 30 Kasım'a kadar sürecek bu sergiyi kaçırmayın! Aynı zamanda dünya tatlısı İtalyan Şef Claudio Chinali'nin birbirinden iddialı lezzetlerini tatmaya ve hatta olur da kendisiyle sohbet etme imkanınız olursa, o şeker Türkçesini duymaya da şansınız olur :) Açılış daveti boyunca herkesi elleriyle besledi sağolsun:)


eataly-zorlu-italyan-claudio-chinali-usengec-sef

eataly-zorlu-italyan-art50net-sanat-sergi

İtalyan gastronomisini dünyaya tanıtmak amacıyla yola çıkmış Eataly... İçinde her biri siparişiniz üzerine o anda hazırlanan ev yapımı, en kaliteli İtalyan yemeklerini yiyebiliyorsunuz. Olur da "ben bu yemekten, daha sonra evimde de yaparım" derseniz, market bölümünden malzemelerini satın alabiliyorsunuz, hatta "yok canım ben daha iki yumurta bile kıramam, ben kiiiim İtalyan yemeği yapmak kim?" diyenlerden bile olsanız, eğer biraz ilginiz varsa, yemek okulundaki eğlenceli kurslara katılıp, kendi evinizin minik bir İtalyan Şefi bile olabilmeniz mümkün burada... 2007'de İtalya Torino’da açılan ilk mağazasından sonra, öyle ilgi görmüş ki, şu anda 25 şubesiyle dünyanın pek çok ülkesine yayılmış halde. 



Bi' çeşit Kapalıçarşı’nın İtalyan lezzetlerinden oluşan versiyonu gibi Eataly. İstanbul'da Zorlu Center içinde bulunan ve 2 kata yayılan devasa şubesi tam bir gastronomi cenneti. 
"İyi yemek insanları birleştirir" felsefisini kendisine motto edinen Eataly'de her şeyin taze olması, günlük çıkması ve konuklarının yedikleri besinler hakkında bilgi sahibi olabilmesi, en çok önem verilen şeylerin başında geldiği için, mutfakları da herkese açık. 

eataly-zorlu-italyan-sanat-sergi-art50net

İşte tüm bu konsepte en yakışır şekilde bir sanat etkinliği düzenlemek fikri "Hayatınıza sanat katın!” sloganıyla Art50.net'den çıkmış. 

10 yükselen sanatçının resim, heykel, baskı, fotoğraf dallarında çalıştığı, üstelik malzeme olarak yemek, maket gibi özgün objeleri kullanarak ortaya çıkardığı ve özellikle de serginin adındaki gibi "yemek, oyun ve aşk" konularına dokunan eserleri, Eataly'nin yemek katında “hemen yanıbaşımıza kadar getirilmişse madem, o zaman bize de, artık üşenmekten vazgeçip, hayatımıza biraz sanat katmak düşer. :)

eataly-zorlu-italyan-sanat-sergi-art50net


Yukarıda deneyselliği odak noktasına alan ve tüketim kültürünü eleştiren kendi eserleriyle Baysan Yüksel'i gördüğümüz sergideki pek çok eserin birbirinden keyifli hikayeleri var. 

Özellikle etkilendiklerimden birinde, Taşkın Esin isimli sanatçı akrilik ve kahveyi birleştirmiş. Evet evet "kahve"yi! Psikolojideki mürekkep testleri gibi, kimlikle alakalı bir iş çıkarmış ortaya... Hatta sanırım bir yandan da otoportesini de araya sıkıştırmış.

eataly-zorlu-italyan-art50net-kahve-sergi

Farklı kahve çekirdeklerini ezerek, onları pigment hale getirip, akrilikle karıştırıp, kıvamlayarak boyadığı eserlerden bir diğeri de bu... Bildiğiniz şaheser olmuş. Buarada kendisinden eserini dinliyorum zevkle.

eataly-zorlu-italyan-sanat-sergi-art50net-kahve

Günümüzdeki güzellik kavramına gönderme yapan bir başka çalışma... Barbie ile antik çağın güzellik sembolü Afroditi birleştirmiş ama tuhaf bir şekilde birleştirmiş. Yani hep şaşırtıyor.


eataly-zorlu-italyan-sanat-sergi-art50net

Okumuş Uzaylı... Burada sanatçı Genco Gülan, "bir uzaylı olsa herhalde 3 gözü olurdu ve çok okumuş olurdu" diye düşünüyor. K
ıymetli bir "nadire kabinesi" gibi görünsün diye malzeme olarak "Pirinç kullanmış ve bu sayede belki biraz da Rönesans'a gönderme yapmış.

eataly-zorlu-italyan-sergi-sanat-art50net

"Kör göze parmak" isimli soldaki gümüş renkli eserde ise sanatçı "ben bir şeye baktığımda tam olarak anlamıyorum, keşfetmek için mutlaka dokunmam lazım" diyor ve dokunma ve görme duyusunu birleştirdiğini ifade ediyor. Bu arada gözlük de Rayban'dı. :)


Şef Claudio Chinali ile pozumuza fon olan bu eserlerinde ise Beyza Paksın, kadın ve kitsch imgesine yoğunlaşmış; gülün narinliği, bıçağın keskinliğiyle çarpıcı bir karşıtlık yaratmasını hedeflemiş belli ki. Kadın olmakla ilgili bu çalışmada sanatçının tezattan beslendiği aşikar.

eataly-zorlu-italyan-claudio-chinali-usengec-sef

"Guns and Roses"ın Terminatörlü klibini hatırlattı bana ilk görüşte. Bıçağın ya da baltanın keskinliği ile gül kadar narin bir şeyi bir araya koyarak aslında kadın kimliği ve bizim onu yerleştirdiğimiz kalıplara birazcık dokundurmuş.

Ben bu sergiyi açılış akşamında gezerken, yanımda Art50'nin kurucusu Güliz Özbek Collini ve çağdaş sanat üzerine kendi çalışmaları da olan sevgili kuzenimiz İpek Yeğinsü de vardı. Eserler hakkında bu yorumları, tabi ki onlardan dinlemek çok keyifliydi. Hatta İpek'in contemporary fotoğraf çalışmalarından bir kısmını BJK Plaza'nın en üst katında bulunan Vogue Restaurant'daki Art50 sergisinde de görebilirsiniz gittiğinizde...



Göze ve damağa hitap eden öğelerin bir arada olduğu bu yapıtlar, yemeğin güzelliği ve sanatın yaşamsallığını aynı potada eritmiş ve sunmuş.

Sadece sergiyi gezmek için gitmenize de gerek yok. Eataly'ye gitmek için daha pek çok sebep var. Mesela Eataly'de artık her Pazar 10:30 ile 13:00 arası Jazz Breakfast adı altında düzenlenen etkinliklerle, hem sevdiklerinizle kahvaltının tadını çıkarıp, hem de bonus olarak üzerine, piyano tınıları eşliğinde yumuşacık sesli bir bayan vokalden en güzel Jazz şarkılarını da dinleyebiliyorsunuz. İşte size mis gibi bir bahane... :)

eataly-zorlu-italyan-restaurant-jazz-breakfast

Ev yapımı ekmekler, kruasanlar, peynirler, reçeller ve daha fazlası...


eataly-zorlu-italyan-restaurant-jazz-breakfast

Olur da şansınıza hava da dışarıda oturmaya müsait olursa, siz çayınızı yudumlarken, karşınızda tüm albenisiyle yeşillikler arasından ışıldayan Boğaz manzarası da aynen böyle... 


Yeni Genel Müdür Cenk Akın, kendi genç ve dinamik karakterini, getirdiği yeniliklerle Eataly'ye de çok keyifli bir şekilde, pek çok açıdan yansıtmış. Büyükler ve çocuklar için yemek kursları, ilgi çekici yeni menüler, sanat sergileri, müzik etkinlikleri vs. bunlardan sadece bir kaçı...

eataly-zorlu-italyan-restaurant-jazz-breakfast

İnstagramdan @UsengecSef hesabımı takip edenlerin çok yakından bildiği gibi, ben de Kış başlangıcında hala güneşli olan bu güzel havayı fırsat bilip, tabi ki de ritüelimi yerine getirir ve çilek reçelli ev yapımı kruasanımla o meşhuuuur pozumu veririm. :)


eataly-zorlu-italyan-restaurant-jazz-breakfast
Bu arada çok heves edip Cadde Sanat Merkezi'nde başladığım piyano derslerime bu aralar iş yoğunluğum sebebiyle, çok zaman bulamadığım için, içimde uhde olarak kalsa da, ilk fırsatta tekrar dönmeyi aklıma koydum. Bir gün o piyanonun başına geçip, Vivaldi'den "Dört Mevsim"i olmasa da, ne bileyim, "Daha dün Annemizin"i bile çalsam, ikinci gün evime simsiyah gıcır gıcır parlayan bir kuyruklu piyano almak için nasıl da heveslenirim diye hayaller kuruyorum:)

eataly-zorlu-italyan-restaurant-jazz-breakfast
İtalyan peynirlerine bayılan birisi olarak, bir de Eataly'de "Wine & Cheese" menüsü yapmaları çok hoşuma gitti. İstediğiniz kombinasyonları yapıp, oldukça uygun fiyatlara alabiliyorsunuz.

eataly-zorlu-italyan-restaurant-sarap-peynir

eataly-zorlu-italyan-restaurant-sarap-peynir

Hem de bazı akşamlar, ortam yine piyano dinletisi eşliğinde, iyice romantikleşiyor. Alın en sevdiğinizi ve gidin kendinize güzel bir şarap peynir eşleşmesi yapın. Arada çok güzel sürprizler bunlar, bence ertelemeyin:) 


eataly-zorlu-italyan-restraunta-istanbul-jazz

Siz de benim gibi, peynirsiz yapamayanlardansanız, kesinlikle ama kesinlikle denemenizi önereceğim ve bunca denemelerim arasında bence en güzelinin Etaly'de yapıldığını düşündüğüm iki peynir çeşidini ise muhakak deneyin derim. Birisi "Burrata", diğeri de "Stracciatella". İsmi zor biliyorum ama tadı da bir o kadar enfes. Hatta bir çatal de benim için alın lütfen, fotoğrafa bakınca bir içim gitti çünkü :)

eataly-zorlu-italyan-restaurant

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorumlarınız benim için çok önemli.
Üşenmez de web sitemin sağ en üstündeki "Bloguma Üye Olun"a tıklayarak sadece 2 saniyede üye olursanız, mesajlarınız "adsız" çıkmazlar ve ben de sizi isminizle tanıyabilir ve daha da mutlu olurum bilesiniz:)