reklam

Anne Köftesinin Harcı Nasıl Hazırlanır?

Dışarıda yediğim köftelerde, tam anlamıyla hasretini çektiğim o maydanozlu anne köftesi tadını bulamayınca, tabi ki de iş başa düştü. Dedim ki "damak tadıma en uygun köfteyi kendim hazırlayayım, derin dondurucuya atayım ve lazım oldukça da, istediğim miktarda çıkarır çıkarır pişiririm."... Kolları sıvadım ve yaptım işte. Nedir yani Allah aşkına! :) Artık canım köfte istedikçe tek yapmam gereken dolaptan çıkarıp, istediğim şekilde pişirmek ve afiyetle hapur hupur yemek:)

Yine adım adım resimlerle ve en kolay şekliyle anlatmaya çalıştığım bu köfte tarifim, özellikle ev yemeğine hasret yeni evlilere, bekarlara ve öğrencilere gelsin:) "Sonra da annesinin elcağızıyla hazırladığı köftelerin lezzetini arayanlara" diyeceğim ama eminim ki, hiç bir formül, onların yaptığının lezzetiyle yarışamaz. :)

anne-koftesi-nasil-yapilir-kofte-harci-tarifi
Bunlar da Anne Köftesi Yöntemiyle Hazırladığım Hamburger Köftelerim:)


Adım Adım Resimli Anlatımıyla

ANNE KÖFTESİ HARCI TARİFİ

Malzemeler

(Yaklaşık 20 Köftelik)
  • 500 gr Dana Kıyma (Hazır kıyma almak yerine, mümkünse Orta Yağlı Dana Kıymayı, yanımda 2 defa çektiriyorum ben)
  • 2 dilim bayat Ekmek İçi
  • 1/2 çay bardağı kadar Süt
  • 1 Kuru Soğan
  • 1 Yumurta
  • 2 diş Sarımsak
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı Karbonat
  • 1/2 çay bardağından biraz az Su
  • 1 çay kaşığı Pulbiber
  • 1 çay kaşığı Karabiber
  • 1 çay kaşığı Kimyon
  • 1 çay kaşığı Kekik
  • 2-3 damla Limon Suyu
  • 1 demet Maydanoz

İlk iş olarak bir kase içine koyduğum bayat ekmek dilimlerimin üzerine, yarım çay bardağı kadar Süt döküp, her yerine iyice çektiriyorum.  (İsterseniz siz ekmeğin sadece içini kullanabilirsiniz)

anne-koftesi-nasil-yapilir-kofte-tarifi

anne-koftesi-nasil-yapilir-kofte-tarifi

Sonra da elime bir "kullan-at" eldiven takıp, işe koyuluyorum ve sütü iyice içine çekip yumuşayan ekmekleri elimde biraz sıkıp, fazla sütten arındırıyorum.

anne-koftesi-nasil-yapilir-kofte-tarifi

Kıymayı derin bir cam kaseye alıyorum. Sütünü sünger gibi sıktığım ekmekleri üzerine ellerimle ufalıyorum.

anne-koftesi-nasil-yapilir-kofte-tarifi

İçine bir yumurta ekliyorum.


anne-koftesi-nasil-yapilir-kofte-tarifi

Bu esnada bir kuru Soğanın kabuklarını soyup, yıkayıp, alt ve üst kısımlarını attıktan sonra kalanını, rendenin daha ince kısmında rendeliyorum.

anne-koftesi-nasil-yapilir-kofte-tarifi

anne-koftesi-nasil-yapilir-kofte-tarifi

Suyunu iyice sıkıyorum ki, köftede keskin bir soğan kokusu olmasın.

anne-koftesi-nasil-yapilir-kofte-tarifi

Bunu da kaseye ilave ediyorum.

anne-koftesi-nasil-yapilir-kofte-tarifi

Maydanozları akan su altında iyice yıkıyorum ve saplarını ayıklayarak, bıçakla en ince hale gelene kadar kıyıyorum.

anne-koftesi-nasil-yapilir-kofte-tarifi

anne-koftesi-nasil-yapilir-kofte-tarifi

Bunu da harcıma ekliyorum.

anne-koftesi-nasil-yapilir-kofte-tarifi

Şimdi de baharatları eklemeye geliyor sıra. Bir dolu çay kaşığı Kimyon ilave ediyorum.

anne-koftesi-nasil-yapilir-kofte-tarifi



2 diş Sarımsağı minik minik kıyıp, onu da ekliyorum.

anne-koftesi-nasil-yapilir-kofte-tarifi

anne-koftesi-nasil-yapilir-kofte-tarifi

Pulbiber, Tuz ve Karabiberini de ekliyorum. (Pulbiber tercihe bağlı tabi)

anne-koftesi-nasil-yapilir-kofte-harci-tarifi

anne-koftesi-nasil-yapilir-kofte-harci-tarifi

anne-koftesi-nasil-yapilir-kofte-harci-tarifi

Son olarak içine yarım çay bardağından biraz az miktarda su, 1 silme çay kaşığı kadar Karbonat ve bir kaç damla Limon Suyu karışımı katıyorum.

anne-koftesi-nasil-yapilir-kofte-harci-tarifi

anne-koftesi-nasil-yapilir-kofte-tarifi

anne-koftesi-nasil-yapilir-kofte-harci-tarifi

Artık sıra geliyor bu harcı karıştırmaya. İşte burada bir püf noktası var. Amacımız sadece her yerine aynı karışımı yaymak olmalı ama kesinlikle köfteyi elimizde mıncık mıncık yapıp aşırı yoğurmamalıyız. İçinde hava boşlukları kalsın ki, taş gibi bir köfte olmasın:)

anne-koftesi-nasil-yapilir-kofte-harci-tarifi

Çok sıkmadan, sıkıştırmadan, parmak uçlarıyla yaptığım 3-4 dakikalık dokunuşlarla, köfte harcını iyice homojen hale getiriyorum.
  
anne-koftesi-nasil-yapilir-kofte-harci-tarifi

Şimdi diğer püf noktasına geldi sıra... Köfteyi buzdolabında en az yarım saat kadar dinlendirmem gerekiyor.  Bunun için kasenin üzerini streç filmle kaplıyorum ve buzdolabına kaldırıyorum.

anne-koftesi-nasil-yapilir-kofte-harci-tarifi

anne-koftesi-nasil-yapilir-kofte-harci-tarifi

Yarım saat sonra harca köfte şekilleri veriyorum.

Bunun için iki eliniz arasında yuvarlayarak, top haline getirip, sonra üstüne bastırarak yassı hale getirebilirsiniz. Bu sayede içi de daha rahat pişer. Köftelerin elinize yapışmaması için, ara ara bir kaseye koyduğunuz içme suyuna elinizi batırıp, çok az ıslatabilirsiniz.

anne-koftesi-nasil-yapilir-kofte-harci-tarifi

Köftelerinizi eğer siz de benim gibi hemen kullanmayacaksanız, en iyisi üstü kapanan bir kapta en altına ve aralarına yağlı kağıt sererek saklamak... Bu sayede ne kaba ne de birbirlerine yapışmamış oluyorlar ve ihtiyacınız olduğunda, istediğiniz kadar miktarını, tamamının çözülmesini beklemeden hemen kullanabiliyorsunuz.

anne-koftesi-nasil-yapilir-kofte-harci-tarifi

Bu tarifle bu büyüklükte normalde 20 kadar köfte çıkıyor. Bu seferlik ben toplamda 16 tane köfteyi iki kat halinde, kabın en altına da yağlı kağıt sermeyi unutmadan, aralara da yağlı kağıt koyarak, birbirilerinden ayrı şekilde hazırlayıp, kapağını sıkıca kapatıp, derin dondurucuya kaldırdım. 

Geri kalan kıyma harcıyla ise uzun zamandır hayalini kurduğum Hamburger'i evde yapmak için 2 adet büyük ebatta yassı köfte hazırladım. Siz de hamburger yapmak isterseniz, bu köftelere vereceğiniz ebat için, kullanacağınız hamburger ekmeğinin çapını referans alabilirsiniz. Pişince biraz çekiyorlar, ona göre:) 

anne-koftesi-nasil-yapilir-kofte-harci-tarifi

Artık dondurucuda köftelerimiz hazır olduğuna göre, artık canımız çektiğinde, tavada, ızgarada veya fırında, her nasıl istiyorsak hemen pişirip, afiyetle yiyebiliriz.

Tavada pişirmeye karar verirseniz, teflon ya da döküm bir tavada, çok az sıvıyağı kızdırıp, önce köftenin her iki yüzünü mühürleyerek, sonra ateşi kısıp, tavaya da bir kapak kapatıp, içinin de pişmesini sağlayın.

Çıkarırken de kağıt havlu serdiğiniz bir tabağa alırsanız, yağın fazlası, kağıt tarafından emilmiş olur. Üstüne de bir kapak kapatırsanız, yenilerini pişirirken, önceden tavadan aldıklarınız da soğumamış olur:)

107 yorum:

  1. ayyy nefis görünüyor elinize sağlık çok yaparım bu köfteden özellikle yazın piknikte

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sizin de ellerinize sağlık :)

      Sil
    2. Ellerinize emeğinize sağlık😊 teşekkürler sizin sayenizde kıymalı köfte yapmayı öğrendim😊

      Sil
  2. karbonat ne için...birde özgür şef en az 15dk.yoğurun demişti

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Karbonat kabarmasi icin. Yanliz ben karbonati fazla kullanma taraftari degilim. Dikkatli kullanmak lazim. Bu nedenle size bir web sitesi tavsiyesinde bulunabilirim. http://www.zararlar.com/karbonatin-zararlari.html

      Sil
  3. derın dondurucuda saklanıyor ama yumurtada kullanılıyor dımı

    YanıtlaSil
  4. Köfte tarifinizi her seferinde kullanıyorum ve çok güzel oluyor çok teşekkür ederim fotoğraflı ve açıklayıcı tarifleriniz için

    YanıtlaSil
  5. ellerinize saglik super gorunuyo en yakin zamanda yapacagim

    YanıtlaSil
  6. Peki onu ne kadar sure buzlukta saklayabiliriz?

    YanıtlaSil
  7. Harika..! Ama ne teferruat!...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler. Detaycılık benim yaşam biçimim:)

      Sil
  8. Öğrenci evinden selamlar, dolapta bekliyor yarım saate yiyecez inşallah

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Helal olsun size valla.
      Böyle öğrenci evine can kurban!
      Afiyet şeker olsun. :)

      Sil
  9. Sevdim anlatımı teşekkürler

    YanıtlaSil
  10. ben celalettin isvecteyim bugun yaptm, krbonatim yoktu aa yinede nefis oldu

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Celalettin Bey bravo size. Afiyet olsun. İsveç'e selamlar :)

      Sil
  11. Simdi yaptim cok guzel oldu :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yasemincimmm bunu duyduğuma çok sevindimmmm. Afiyet olsun ❤️

      Sil
  12. Hazırladım dolapta bekliyor ellerinize saglık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sevdiniz mi köftelerinizi BenimKuzum Hanımcııııım? :)

      Sil
  13. çok açıklayıcı bir anlatim Emeginiz için çok tesekurler yarın ilk işim malzemeleri hazırlayıp yapmak olacak

    YanıtlaSil
  14. Çok güzel oldu yaptığim en güzel köfte lezzetli ve hafiif teşekkürler ben mazemeler baktım herşeyi göz kararı koydum

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Of! İşte bunu duyduğuma bayıldım! Afiyet şeker olsun. Ellerinize sağlık. Bu arada siteme üye olmayı da unutmayınnnn ki yorumlarınız adsız çıkmasın, e mi? :)

      Sil
  15. Merhaba karbonat yerine kabartma tozu koysak birsey olur mu az miktarda?bir sorum daha var.daha onceden dondurucuya koydugum kiymayi cikartip kofte yapmak istiyorum bir arkadasim baharat sogan fln karistigi icin kofte yaparken dondurucudan cikip eriyen kiymayi boylelikle kofte yapip tekrar donrurabilirsiniz demisti.siz ne dusunuyorsunuz?bu sekilde eriyip tekrar kofte olan kiyma tekrar donarsa yedigimizde dokunur mu?

    YanıtlaSil
  16. Merhaba
    Karbonat yerine az miktarda kabartma tozu koysak olur mu? Bir de bir arkadasim daha once dondurucuya koydugum kiymayi cikartip baharat sogan vs ile karistirip kofte haline getirdigimde tekrar dondurucuya koysam yemek icin cikardigimda herhangi bi sorunla karsilasmayacagimi soylemisti. Sizce bu sekilde donmus kiymayi cozdurup tekrar dondurup yemek icin cozdurdugumde zehirlerme fln yaparmi?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ayşecim sorularına hemen cevap vereyim. Kabartma tozu olmaz. Derin dondurucudan çıkarın bir yemek (her ne olursa olsun) dışarda çözündürüldükten sonra tekrar derin dondurucuya konulmaz. Yoksa bu durumua "soğuk zincirin kırılmaası" denir ki besinlerin fiziksel, duyusal ve kimyasal yapıları bozularak, mikroorganizmaların üremesine neden olur, ve besin zehirlenmesine yol açabilir. Aman diyeyim! :)
      Sevgiler

      Sil
    2. VALLA ben kabartma koydum bakalım biraz kimyonu fazla kaçırdık galiba neyse yiynce gorucez

      Sil
  17. Çok açık bir tarif ben de bir öğrenci olarak birazdan bu tarifi deneyeceğim anne yemeklerine hasretiz sizden başka yemek tarifleri de isterim. Teşekkürler 😊😊

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kendi kendime adım adım resimler çekerek ve edit ederek uğraştığım için bir tarif bile günlerimi alıyor, o yüzden çok sık yeni tarifler ekleyemesem de, en azından öğrenci kardeşlerimin evde yapabileceği temel bazı yemeklerin tariflerini yayınladığım için, içim biraz rahat. Afiyet şeker olsun. Siteme üye olmayı unutmayın ki, yorumlarınız adsız çıkmasın ama:)

      Sil
  18. süt ne alaka acaba

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Süt kullanılınca köfte hem daha yumuşak olur, hem de sarımsağın keskin kokusunu biraz azaltır denilir :)

      Sil
    2. Ellerine saglik bacimm harika görünüyor ama yapamicam karnim tok:))

      Sil
  19. Tebrik ederim cok harika bi sekilde anlatmişsiniz yüreginize saglik😊😊😊😊

    YanıtlaSil
  20. kofte tarifi bilmeyen varmi acaba? ekmekleri sute batirma kismi luzumsuz. ayni islem suyla da olur yada ekmegi ekmek kiziartma makinasinda kurutup susuz ufalayarak da olur.

    YanıtlaSil
  21. Gerçekten çok güzel tarif ettiniz, şuanda yaptım ve dolaba koyacağım akşama pişireceğim sanırım sıkıntı olmaz, çok teşekkür ederim bakalım nasıl bir tat olacak👍😊

    YanıtlaSil
  22. Köfteleri fırında pişirecem üzerlerini yaglamama gerek varmı bide maydanozum ve kabartma tozum yok olurmu

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Fırında üstlerini yağlamanıza gerek yok zaten kıymanın kendi yağı vardır. Maydanoz ben çok sevdiğim için, içinde arıyorum ama evde yoksa dünyanın sonu değil tabi ki. Kabartma tozu zaten tarifte de yoktu, o yüzden olmaması sorun değil hihihi :)

      Sil
  23. çok güzel oldu teşekkürler!

    YanıtlaSil
  24. Şuan yaptım dolapta bekliyor bakalım pişince nasıl olacak

    YanıtlaSil
  25. Şuan yaptım dolapta bekliyor bakalım pişince nasıl olacak

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Oh harika! İnşallah çok beğenirsiniz:)

      Sil
  26. Gecenin saat 4'u ek gidaya geçen ve köfte seven bi oğlum var ayni zamanda feci hareketli o yüzden bu saatte deniyorum tarifinizi :)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yerim ben o ek gıdaya geçen miniği. Umarım sevmiştir köftemizin tadını :) sevgilerimle

      Sil
  27. Bende yaptim dolapta dinleniyo cok lezzeylu gorunuyo ellerinize saglik😀👏🏽👏🏽

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tadını da beğendiniz umarım :) Anlatın hadi! Bekliyorum

      Sil
  28. Ben eksik kalmadım bugün yaptım ve bu köfteye bayıııldım her ay gittiğimiz köfteci vardı birebir lezzeti aynı oldu meğer ben önce hiç köfte yapmamışım çok beğendim elinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Leyla Hanımcım içten, samimi ve nazik yorumunuza öyle çok sevindim ki. Çok teşekkürler

      Sil
  29. Bizde yapıyoruz simdi, yiyelim yorumları paylasacaz

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yorumları heyecanla bekliyorum bakalım :)

      Sil
  30. çok güzel oldu ikinci kez yapıcam pratik ve lezzetli :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Afiyet şeker olsun. Bloguma üye olun ki kimler memnun kalmış ben de sizi tanıyabileyim :))

      Sil
  31. Karbonat olmasada olurmu??

    YanıtlaSil
  32. Limonsuz da olurmu, kalmamis😔

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. 2-3 damla limon için sizi kırmam :))

      Sil
  33. tarifiniz için teşekkürler içine prinç koyup yoğursak sulu köfte yemeğinde kullanılır mı?

    YanıtlaSil
  34. tarif için teşekkürler içine pirinçde eklesek sulu köfte yemeğinde kullanılır mı

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sulu köftenin tam karşılığı olur mu bilemem ama denemek isterseniz, şans verebilirsiniz :)

      Sil
  35. 12 yıllık evlilik hayatımda denemediğim tarif kalmadı hep fiyasko :( ama sayenizde bende artık leziz köfte yapabiliyorum.teşekkürler...ellerinize yureğinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İşte budur ya! Harikasınız ❤️

      Sil
    2. Yanı bu yorumu okuduktan sonra bende denemeye karar verdim. Gerçekten internette her buldugun tarif, tarif degil. Tariflerde yapıp deneyen insanların yorumu çok önemli. Tskler.

      Sil
    3. Halim Bey, haklısınız. Sonuçta o kadar emek, zaman ve malzeme harcıyorsunuz, insan bu kadar heveslendiğinde güze bir sonuç almak da istiyor doğal olarak. Bu yüzden ben de kendim yaparken, adım adım fotoğrafladığım ve aynı esnada aldığım sonucu da görerek anlattığım için memnunum açıkcası:)

      Sil
  36. benden de bir tavsiye içine bir tatlı kaşığı toz şeker ilave edereseniz daha bi lezzetli oluyor ,ayrıca ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  37. Meraba biz yeni adak kestikde ondan.kiymada cektirmistik ondan olsa olur mu acaba

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Adak kıyması taze et olduğu için, köfte yapmak için fazla yumuşak olabilir.

      Sil
  38. Peki bikac hafta sonra ypsam olur mu zaten buzlukta kiymalar

    YanıtlaSil
  39. Hafta sonu bende yapacam sabirsizlikla bekliyom pazar gununu yorumlari okuyunca daha da hyecanlandim:-)

    YanıtlaSil
  40. Hayatımda yaptığım en güzel köfte oldu bu gün yaptığım köfteler .....tarifini zi denedim çok teşekkür ederim .limonu neden kullanıyoruz?birde ortalama kaç dakika pişirme miz lazım köfteleri?yumuşacık ve pofuduk vede çok lezzetli oldu köftelerim😊

    YanıtlaSil
  41. Ellerinize emeğinize sağlık yaptım cok guzel oldu ama tuz oranı cok az geldi tuzlayıp yemek zorunda kaldık tekrar teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  42. su sistemi bozdu )çok cıvık oldu nasıl kurtaracağımı düşünüyorum

    YanıtlaSil
  43. Limonu neden kullaniyoruz acaba deneyecegim tarif super gorunuyor ve kofteler tabiki.

    YanıtlaSil
  44. ben mehmetali şimdi bende yapacam güzel olacakmı bakalım

    YanıtlaSil
  45. bu maydanozları minik minik doğramanın püf noktası nedir ?

    YanıtlaSil
  46. Dostum Bu kofte tarifi bir harike tesekkurler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İşte bu haber ni' harika! Çok sevindim :)

      Sil
  47. Çok ayrıntılı anlatmissiniz emeğimize sagkik

    YanıtlaSil
  48. Tarifiniz mükemmel eve gidince yapacağım inşaAllah peki sütü neden kullanıyorsunuz ki daha önce hiç denemedim o yüzden merak ettim.

    YanıtlaSil
  49. Emek vererek anlatmissiniz helal olsun,hemen simdi deniyorum;-)

    YanıtlaSil
  50. Yav bende yaptım köfteden çok sebze çorbası kokuyor bu niye öle oldu ki :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Allah Allah... Ne alaka ki acaba? :))

      Sil
  51. Daha önceden kurutup rondodan geçirdiğim ekmek içini sütle ıslatıp kullandım. Taze maydanoz dışında çok az taze nane ve dereotu ekledim. Baharat olarak bolca kişniş te ekledim ( sizin tariften biraz uzaklaştım sanırım :) bi de karbonat yoktu su yerine biraz soda ekledim. Şimdi dinleniyor akşama lezzeti hakkında bilgi vereceğim :)

    YanıtlaSil
  52. Daha önceden kurutup rondodan geçirdiğim ekmek içini sütle ıslatıp kullandım. Taze maydanoz dışında çok az taze nane ve dereotu ekledim. Baharat olarak bolca kişniş te ekledim ( sizin tariften biraz uzaklaştım sanırım :) bi de karbonat yoktu su yerine biraz soda ekledim. Şimdi dinleniyor akşama lezzeti hakkında bilgi vereceğim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güzel dokunuşlar yapmışsınız Filiz Hanımcım. Umarım harika olmuştur. Afiyet olsun :)

      Sil
  53. Anlatım şekliniz harika; insanın gidip bir köfte yapıp gelesi geliyor. Bayıldım üslubunuza:) Da, bloğa nasıl üye olacağımı anlayamadım, evirdim çevirdim yeni üye diye bir giriş bulamadım:( Alceniz mi beni içeri :/ Vuslat K.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Vuslat Hanımcım öncelikle güzel sözleriniz için çok teşekkürler. Bilgisayardan giriyorsanız sitede hemen sağ en üstlerde" Bloga Üye olun" diye sarı bir kutucuk var, oraya tıklarsanız sizi yönlendirecektir. Hemen 2 sn sürüyor zaten. Sevgilerimle

      Sil
  54. helal olsun çok açıklayıcı tarıifler :)

    YanıtlaSil
  55. iyi günler ben köfte hastasıyım yani bayılırım yemeğe ama bu kabartma tozuyla soda aynı şeymi bilen varmı lütfen cevaplası teşekkürler

    YanıtlaSil
  56. Spor ile birlikte kullanmak için deniyeceğim teşekkürler.

    YanıtlaSil
  57. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  58. Bugün ilk defa köfte yapmayı denedim .Çok lezzetli oldu.Çocuklar bayıldı. Motivasyonum arttı sayenizde :) Artık köfte tarifimizi bulduk.Çok teşekkür ederiz...

    YanıtlaSil
  59. Merhabalar ben bugun bu tarifi yapicam ama esim maydonoz yeniyor koymasam olur mu ?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tabi ki de olur:) Kolay gelsin. Afiyet olsun şimdiden

      Sil
  60. Yaptim cok guzel oldu teşekkürler,

    YanıtlaSil
  61. başka sitelerde gormedigim detaylı ve püf noktalarıyla anlatımıniz için çok sağol şefim. Yarın yapıyorum inşallah. ..

    YanıtlaSil
  62. Merhaba,cok profosyonelce bır anlatım olmus.Hazırladım karısımı dolap a koydum sayenızde bende kofte yapmıs oldum tesekkurler.

    YanıtlaSil
  63. Dondurucudan cikardiktan sonra cozdurmek gerekiyor mu? Yoksa direk pisirilebilir mi?

    YanıtlaSil
  64. bir anne sıcaklığı ile tarif etmişsiniz.

    YanıtlaSil

Yorumlarınız benim için çok önemli.
Üşenmez de web sitemin sağ en üstündeki "Bloguma Üye Olun"a tıklayarak sadece 2 saniyede üye olursanız, mesajlarınız "adsız" çıkmazlar ve ben de sizi isminizle tanıyabilir ve daha da mutlu olurum bilesiniz:)