reklam

Trileçe Tatlısı Tarifi

Bir önceki yazımda uzun uzadıya anlattığım gibi, ilk tadışta aşık olduğum Balkan Tatlısı ya da Arnavut tatlısı olarak bilinen ve Latin Amerika ülkelerinin de sahip çıktığı Trileçe'yi evde de yapmayı aklıma koymuştum.

ilk denememde, tamamen meraktan, bir çılgınlık edip, pişirirken kekin yarısını da kakaolu yaptım. Sonuçları görüp, buna değip değmediğine karar vermek için, arada bu tarz denemelere ve yeniliklere şans vermek lazım tabi :) Ama bence kakaolu kek olması çok fark etmedi yani siz aşağıdaki tarifi normal şekliyle uygulayın, boşuna zahmete girmeyin:)


Adım Adım Resimli Anlatımıyla
TRİLEÇE TATLISI TARİFİ
Malzemeler:
(12 Dilimlik)

Kek Kısmı İçin

  • 5 Yumurta
  • 10 çorba kaşığı Toz Şeker
  • 3/4 su bardağı Sıvı Yağ
  • 5 çorba kaşığı İrmik
  • 10 çorba kaşığı Un
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 1 paket Vanilya
Sütlü Sosu İçin
  • 4 su bardağı Süt (Orijinal tadını bekleyenler İnek, Keçi ve Manda sütü karışımı kullanabilirler:)
  • 3 çorba kaşığı Toz Şeker
  • 1 kutu (200 ml) Krema

Karamelli Sosu İçin

(Eğer hazır Karamel Sos kullanmayacaksanız)
  • 3 çorba kaşığı Toz Şeker
  • 1 çorba kaşığı Tereyağ
  • 200 ml Krema

İlk iş olarak 5 yumurtanın sarılarını ve beyazlarını birbirinden ayırmamız gerekiyor. Bunun için isterseniz, "Yumurtanın sarı ve beyazı kolayca nasıl ayrılır" yazıma göz atabilirsiniz.



trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

Yumurta sarılarını bir kasede toplarken, beyazlarını derin bir cam kaseye alıyorum. 

trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

İçine 10 çorba kaşığı Toz Şeker ekliyorum.


trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

İyice beyaz ve köpüksü haline gelene kadar mikserle çırpıyorum. 

trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

Artık içine yumurta sarılarını da ekleyebilirim. 

trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

Yine mikserle en yüksek ayarda güzelce çırpıyorum.

trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

Sıra geldi Sıvıyağ ilave etmeye...

Normalde tarif 1 bardak sıvıyağ diyordu ama ben 3/4 su bardağı Sıvı yağ kullandım. Hiç de eksikliğini hissetmedim.

trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

Söylenen miktarda Un ve İrmiği de ekliyorum.

trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

Son olarak da Kabartma Tozu ve Vanilyayı katıp, bir kaşık yardımıyla köpüğünü söndürmeden tekrar karıştırıyorum.

trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

 trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

Artık kek karışımım hazır olduğuna göre, dikdörtgen şekilli bir borcama dökmeden önce, piştikten sonra altının yapışmaması için yağlamam gerekiyor.

trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

Bunun için çok az (örn: 1 yemek kaşığı kadar) sıvıyağ döküp, bir fırça ya da peçete yardımıyla kenarları dahil, her yerine yayıyorum..

 trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

Tepsi iyice yağlanınca artık kek karışımını her yerine eşit şekilde döküyorum.

trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi
     
İşte tam bu noktada, yazımın en başında anlattığım o Meraklı Melahat halim devreye giriyor ve "ayyyy, acaba kekin bir yarısını Kakao'lu yapsam, nasıl bir tad ortaya çıkardı?" diye işime burnunu sokuyor. (1 çay kaşığı kadar kakaoyu yarısına ekleyip, biraz mermerimsi şekiller yapıyorum.)

trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

Ama dedim ya bu kısımları siz "Allah Allah... Kekin bu tarafı neden koyu renkli ki?" diye şaşırmayın diye açıkladım, yoksa gerçekten çok ahım şahım bir sonuç almadığım için illa yapın demeyeceğim. Kısacası siz bu kakaolu kısmın zahmetine hiç girmeyin, ben sizin yerinize zahmet ettim, değmiyormuş:)

trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

175 C dereceye önceden ısıttığım fırının orta gözünde, üstü biraz kızarana kadar pişiriyorum. Bu süre benim fırınımda ön ısıtma süresi ile birlikte yaklaşık 45-50 dakikayı buluyor.

trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

Her fırının özelliği ayrı olduğu için, kapağını açmadan, camından bakarak 35-40 dakikadan sonra arada nasıl gidiyor diye takip etmenizde fayda var. Bu aşamada içinin de tam piştiğine emin olmak için en iyisi, bir kürdan batırıp çıkarın. Eğer kürdan, bulaşmamış yani temiz olarak çıkıyorsa pişmiş demektir:)

trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

Keki fırından çıkardıktan sonra biraz ılınırken, o esnada ben de sütlü sosunu hazırlıyorum.

SÜTLÜ SOSUN HAZIRLANMASI

4 su bardağı soğuk Süt, 1 kutu Krema ve 3 çorba kaşığı Toz Şekeri bir kaseye alıp, mikserle köpürtene kadar çırpıyorum. Pişirme yapmıyorum.


trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

Şimdi sıra bunu Kekin üzerine dökmeye geliyor. Ama öncesinde, keki bir bıçak yardımıyla güzelce dilimlere ayırıyorum.  Ama sosu iyice çekmesi için bir işlem daha yapmam gerekiyor.

Elime yine bir kürdan alıyorum...

 trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

...ve üşenmeden kekin üzerinde mümkün olduğu kadar çok yere bu kürdanı dibe kadar batırıyorum. Gıcık olduğunuz birine batırıyormuşsunuz gibi düşünün, terapi niyetine, oh mis! :))

 trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

İyice kürdanladıktan sonra, hazırladığım sütlü sosu kepçe yardımıyla Kek'e döküyorum. 

trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

Sütü iyice çekmesi için yaklaşık 1 saat kadar kenarda beklemeye alıyorum.

trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

KARAMEL SOSUN HAZIRLANMASI

Evde o anda hazır Karamel Sos bulunmadığı için, ben "hadi tembellik etmeyeyim de bu sosu da kendim hazırlayayım" dedim ve yaptım. Güzel oldu mu? Fena değil... Ama laf aramızda, daha sonra denediğim hazır Karamel Sosla ve hatta ilaveten eklediğim Çikolatalı Sosla bence çok çok daha güzel oldu. Dolayısıyla ister hazırlayın, ister hazırını kullanın, tercih sizin:)

Karamel sos için 3 çorba kaşığı Toz Şekeri bir tencerede eritiyorum.

trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

Biliyor musunuz o kar beyazı şeker, eriyince, Karamel rengini alıyor. Önceden bilenler gülmesin valla buna ilk şahit olduğum zaman, ben şok olmuştum:)

trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

Biraz köpürmeye başlayınca, içine 200 ml'lik Kremalardan ilave ediyorum.

trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi-karamel

Karıştırıyorum ve içine 1 çorba kaşığı Tereyağ ekleyip, yine karıştırıyorum.

trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi-karamel

trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi-karamel

Karamel sosunu, sütlü sosu çeken Kekin üzerine eşit şekilde sürüyorum. 

Sonradan unutulup hepsi yenmeden fotoğraflayabilmek için ben ilk iki dilimi, biraz erken kesmek durumunda kaldım. Eğer dayanabilirseniz tabi, siz acele etmeyin :)

trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

Trileçenin üzerini güzelce streç filmle kapatıyorum ve buzdolabına iyice soğumaya gönderiyorum. Mümkünse bir kaç saat beklemeli:)

trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

Kendi hazırladığım Karamel sosuyla olan ilk dilimim şöyle görünüyordu. 

karamelli-trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

Bu, beni o an için çok mutlu eden ve 30 saniyede biten bir dilim oldu ama tam da kesmedi. Çünkü bu tatlıyı ilk kez tanıdığımda üzeri Karamel ve Çikolata soslarıyla süslenmişti. Gönül biçare halde onu arıyordu:)

Üşenmedim çıkıp market market dolaştım ve Carte d'or'un plastik şişedeki hazır Karamel ve Çikolata soslarını buldum. İşte bu sayede manzaram da şöyle değişti.. Off! Hatta, of ki ne of! :)

karamelli-trilece-tatlisi-resimli-tatli-tarifi

Oldukça hafif ve lezzetli bir tatlı... Ben çok sevdim:)

Unutmadan söyleyeyim, geçenlerde bir yerde de üzeri Frambuaz soslu olanından görünce, "Karamel'den de iyi olamaz canım" diye çekine çekine sipariş vermiş bulundum ki, frambuaz tadı baskın olmasına rağmen, o da gerçekten enfesti.


Hangisini seviyorsanız artık yapmayı siz de öğrendiniz işte:) Şimdiden afiyet olsun:)

-------------------------------------------------- 
Değerli Okuyucularımdan Minik bir Rica:

Eğer yorum yazmak ya da soru sormak isterseniz, öncelikle şuraya tıklayarak, bloguma üye olmayı unutmayın ki, yazılarınız "Adsız" çıkmasın, ben de sizi tanıyabileyim, olur mu? :)

Not: Tarifin orjinali için Reyhankokulumutfağım'a çok teşekkürler:)

186 yorum:

  1. Güzel bir tat gerçekten. Ben de bir kez yedim ama bayıldım;)
    Yapımı biraz zahmetli sanki, biri yapsa da yesek ne iyi olur:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aslında zahmetli gibi geliyor ama baktığınızda eğer Karameli de hazır sosla kullanacaksanız, sadece keki hazırlamak ve sütlü soğuk karışımla ıslatmak kalıyor geriye... Çok çok da bir el oyalaması yok di mi? :)

      Sil
    2. çok nefis görünüyor şimdi eve gidince iftar için yapacam :))

      Sil
    3. Merak ettim yaptınız mıııı? Umarım afiyetle tüm sevdiklerinizle yemişsinizdir:)

      Sil
    4. Ben de hafta sonu deneyeceğim inşallah.Çok hafif bir tatlıymış.Ramazan ayı için oldukça ideal :)

      Sil
    5. üşengeç şefim bir soru: sosu ne zaman kekin üzerine döküyoruz? (kek sıcakken mi yoksa soğuyunca mı?)

      Sil
    6. Ilık Keki kürdanla deldikten sonra, soğuk sütlü sosu üstüne döküp, çektiriyoruz. Kolay gelsin çok! :)

      Sil
    7. cok tesekurler. Simdiyekadar yaptigim en kolay ve lezzetli tatli.Her hafta yapiyorum.


      Sil
    8. Harika bir haber bu! Çok sevindim. Afiyet olsun Nericiiiimmm :)

      Sil
  2. Ellerinize saglik bi tarif ancak bu kadar güzel anlatilabilinirdi yarin kesinlikle denicem çok çok tesekkurler

    YanıtlaSil
  3. Şerbetteki krema pasta krması olur mu bide süt tozu biri coffemee bbiride pınar hangisi olur

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Fırat Bey Merhaba,

      Krema olarak pasta kreması değil de marketlerde hazır halde minik kutularda (200 ml) satılan kremalar uygun. Tikveşli, Pınar va gibi markaları var, kolayca bulabilirsiniz

      Sevgiler

      Sil
    2. Tarifte süt tozu bulunmuyor, gerçek süt kullanmanız uygun olur :)

      Sil
  4. Ben tarifi denemiş biri olarak öncelikle teşekkür ediyorum çünkü sonuç mükemmeldi.Bu kadar detaylı anlatımla yapamayan yoktur herhalde :) sadece şunu belirtmeliyim ki evde yapılan karamel sos hazırlardaki aynı tadı vermiyor. Birebir aynı tadı yakalamak için kesinlikle hazır karamel sos kullanmalısınız. Üşünmeyin sizde deneyin, denemeye değer :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Harikasınız Safiye Hanımcım <3 Aynen katılıyorum. Evde yapılan karamel sos yerine hazır sos bin kat daha güzel:) Afiyet şeker olsun

      Sil
    2. Hazır sos olarak hangisini tercih etmeliyiz peki?

      Sil
  5. Diğer tarifleri de denedim ama ev halkı bu tarifin triliçesine bayılıyor artık hep sizin tarifinizi yapıyorum. Teşekkürler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Afiyet olsun hepinize! Ama ama hani henüz bloguma üye bile olmamışsınız? :))

      Sil
    2. :( pardon çok haklısınız hemen üye olayım :)

      Sil
  6. Fes basıma fes basıma püskülü ben olayım.

    YanıtlaSil
  7. Anlatim icin tskler ellerinize saglik hem yazip hem yaptiginiz icin :) bende deneyecem umarim becerebilirim

    YanıtlaSil
  8. Merhaba ben bu tarifi uygulamak istiyorum ama mikserim bozuldu sizce miksersiz yapsam nasil olur

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Zulal Hanımcım, mikser olmadan el çırpıcısıyla olması gerektiği kadar köpük kıvamına getiremezsiniz sanırım. Yok mu apartmanda 5 dakikacık mikserini ödünç alabileceğiniz yakın bir komşu? Vardır illaki, hadi bi düşünün hiç zahmete girmeyin çırpmak için :)

      Sil
    2. Benim de evimde mikser yok ama tel cirpiciyle çok kolay yapılıyor.not:eskiden mikser mi vardı analarimiz elinde cirpardi

      Sil
  9. Merhabalar,

    Benim annem bu tatlıyı çok seviyor. Ben de hazır almaktansa kendi ellerinle yaptığını sunmanın daha yüce bir sevgi iletisi olduğunu düşünürken nette sizin tarifinize rastladım. Çok eğlenceli ve detaylı bir anlatımınız var. Annem için en yakın zamanda deneyeceğim. Ellerinize emeğinize sağlık çok teşekkürler.

    Dip Not: Ben de hiç üşenmeden o sosları almaya giderdim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yaaa ama çok tatlısınız farkında mısınız? :) Sizin gibi yüce sevgi iletisini göstermeye değer veren evlat az bulunur. Yazı tarzımı beğenmenize çok sevindim. İnşallah anneciğinizi memnun eden leziz mi leziz bir Trileçe yapar ve afiyetle tadını çıkarırsınız:)

      Sil
    2. Yaptıımmm, malzeme eksikliğinden kaynaklı çikolatalı orman meyveli trileçe oldu ama çok hafif ve güzel oldu :) Annem de diğer aile üyeleri de pek beğendi :) Tekrardan teşekkürler tarifi paylaştığınız için :)

      Sil
    3. Rica ederim Nihancım,
      Malzeme eksikliği sayesinde kendi yorumunuzu katmış ve yeni, hafif ve sentez bir tatlı çıkarmışsınız ortaya. Ar-ge çalışması yaptım deyin, havanızı atın:) Ellerinize kollarınıza sağlık.
      Sevgilerimle,
      Öpüyorum

      Sil
  10. Çok güzel bir tarif elinize payladiminiza saglik

    YanıtlaSil
  11. Harika bir tatlı oldu orjinalden farksız bir şeydi☺️

    YanıtlaSil
  12. Ya ben bu tarifi uyguladim kekim cok sert oldu bir turlu sutlu sosunu cekmedi acaba nerde hata yaptum :(

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kek ılıkken kürdanla delikler açtıktan sonra, sütlü karşımı soğukken döktünüz değil mi ?

      Sil
  13. Bu tarifi uzun zamandır merak ediyordum ve ilk defa demedim ve daja önce tadını hiç bilmiyordum. Sonuç harika oldu ama netten araştırıp birkaç tarifi birleştirdim.
    Kekini 6 yumurta ile yaptım yumurta akla ve sarlılarını çok iyi ayırmak gerekiyor kesinlikle ayırırken akımın içine bir damla bile sarısı karışmayacak akımın içine şekeri (1 şu bar. ) ve 1 fiske tuz atıp katı bir kar haline gelinceye kadar çırpıyorsunuz sarılarını ayrı bir kapta iyice ćırpın daha sonra 3/4 şu bar. Sıvı yağ ilave edip biraz daha çırpın kuru malzemeleri ( un irmik kabartma tozu) daha sonra yumurta aklarına önce çırpılmış sarılarını sonrada kuru malzemeleri ilave edin bu aşamadan sonra kesinlikle Mikser kullanmayın bir spatula yardımı ile fazla ezmeden altüst ederek karıştırın ben toz vanilya yerine Dr Oetker in sıvı vanilyasını kullanıyorum onuda ilave edip karıştırın büyük dikdörtgen borcama yağlı kağıt koyup 180 derecede pişirdim mükemmel kabardı ve hiç sönmedi.
    Süt karışımında inek sütü krema manda kaymağı keçi sütü ve süt tozu kullandım
    Bunlar benim ilk yaptığımda kendimce kullandığım ipuçları benim gibi ilk kez yapacaklar yararlı olur umaraim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Harikasınız. Ellerinize sağlık ❤️

      Sil
  14. Selam ben irmik sevmiyorum 5 kaşık irmiğin yerine 15 kaşık un koysam olur mu?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bu tatlı irmikle yapılıyor. Başka formülü varsa da ben bilemiyorum:)

      Sil
  15. Selamlar Şefim:)
    Tarifinizi 2 kez yaptım. Harika oldu. Teşekkür ederim:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İşte bu harika bir haber! Hadi o zaman 1 saniyede kolayca bloguma üye olun ki yorumlarınız Adsız kalmasın yazık değil mi onlara:) Sağda en üstte "Bloguma Üye Olun" görseline tıklayarak hemencecik yapabilirsiniz:)
      Sevgiler

      Sil
  16. Merhaba üşengeç hanım dün günüm vardı ve bu tarifinizi yaptım mükemmel oldu herkes bayıldı bayıldı.ayrıca bende tabii ama benim kare borcamım yoktu hem biraz daha çok olsun diye biraz daha büyük dikdörtgen borcama koydum iyikide koymuşum tepsinin dolusunca oldu. ama benim süt sosum alt tarafta hiç kalmamış.bol bol herkes yedi birde evine götürdübeğenildiği için çooookk mutlu oldum teşekkürler tarif için.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Süpersiniz valla hem de ilk seferden bu kadar iyiyse, düşünün artık nasıl da elinizin tadı geçmiş Trileçenize :)

      Sil
  17. Krema kullanmak istemiyorum krema yerine ne kullanabiliriz ya da hiç kullanmasak sosun tadında değişiklik olur mu

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kremasız denemedim ama siz kullanmak istemiyorsanız, bir şans verin, bakın çok beğenirseniz mis gibi bir tarifiniz olur elinizin altında :))

      Sil
  18. Dikdörtgen borcama doksek olur mu keki.

    YanıtlaSil
  19. Okadar Cok guveniyorum ki size gozum kapali yaptim :) simdi sosunu doktum dinlenmeye biraktim umarim guzel olur ����������

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hayelcimmm umarım çok lezzetli olmuştur ve afiyetle yemişsinizdir. :)

      Sil
  20. büyük borcam da yapsam sıkıntı olur mu acaba. daha önce 2 kez bu ölçülerle sizin kullandiniz borcamla yaptım mükemmel sonuç aldım. şimdi dha fazla olması için borcam değişikliği yapmak istiyorum ama ölçüler az gelir mi diye endişelendim. yardımcı olursanız sewinirim. teşekkürler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynı miktarda malzemeyi daha büyük borcama dökerseniz, daha ince bir sonuç çıkacaktır:)

      Sil
  21. Ellerinize saglik bu tatliyi hic denemedim ve hicde yemedim ama cok mrk ediyorum yapmak istedim ve sizin tarifinizi gordum cok iyi anlatmissiniz emeginize saglik.ben yalniz sunu sormak istedim yumurta sayisi fazla ya yerken yumurta kokusu hissediliyormu cok yumurtali tarifleri pek yapmadim simdiye kadar bosa ugrasmayim istedim:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Henüz böyle bir şikayet almadım, yaptığımda ben de hiç rahatsız olmadım. Bu arada lütfen üşenmeyin ve bloguma sağ en üstlerdeki sarı bölüme tıklayarak 1 saniyede üye olun ki yorumlarınız adsız çıkmasın böyle, olur mu? :)

      Sil
  22. Ben sıvı krema yı süt ve şekerle kaynattım öyle de olur mu

    YanıtlaSil
  23. Ben sıvı krema yı süt ve şekerle kaynattım öyle olur mu

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba, tarifte de gördüğünüz gibi bir kaynatma işlemi yok, ılık keke, küdanla delikler açıp, soğuk karışımı döküp çektiriyorsunuz.

      Sil
    2. Limonlu trilece nasil yapilcak acaba???????

      Sil
  24. Aslında görüntüye bakınca birazcık çekindim yapmaya hazır almak daha iyi olcak gibiydi tadını tam tutturamam diye düşündüm. Ama yapınca çok güzel oldu biz ailecek bayılıyoruz bu tatlıya çok hafif çok güzel ve inanın her tarifinizi özenle takip etmeye çalişiyorum çok başarılı bir blog teşekkürler üşengeç şefim benim :3

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Memnun kalmanıza o kadar çok sevindim ki. Yuppiii! :)

      Sil
    2. Bende yaptim ama olmadi keki sosu haric :( karml aci oldu :(

      Sil
    3. Demet Hanımcım, her yeri güzel oldu ama karameli mi iyi olmadı? Fazla mı kavruldu acaba şeker eridikten sonra? En iyisi hazır karamel kullanmak dediğim gibi, şu eziyete değmiyor hiç bence.

      Sil
  25. Merak ettim mutlaka yapacam haberlerde gördüm siteye girdim malzemeleri alıp yapıyorum yarin

    YanıtlaSil
  26. Bu aksam haberlerde gördüm yorumlarıniza baktım merak ettim çok güzele benziyo malzeme alım yapıcam yarin

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bir dilim de benim için yeyin afiyetle... Şimdiden ellerinize sağlık :)

      Sil
  27. Bende yaptim ama keki neden kabarmadi tarifi tamamen uyguladim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bilemedim ki... Arada nasıl gidiyor diye fırının kapağını açıp baktınız mı hiç acaba?

      Sil
  28. Kusura bakmayın ama bir göçmen olarak, trilecenin alâsini yemis biri olarak söylüyorum,yaptığınız tafin trileceyle uzaktan yakından alakası yok,orijinal tarifte kesinlikle ve kesinlikle kabartmatozu,irmik girmez ve siz çok farklı şekilde yapmisiniz, emek var sonuçta elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sevgili göçmen kızımız, burası hamarat hanımların hamaratlıklarına hamaratlık katacakları bir site değil, siz tamamen yanlış anlamışsınız :) Burası adı üzerinde acemilerin, hiç bilmeyenlerin ve üşenenlerin, adım adım fotoğraflı kolay tariflerim sayesinde yemek yapmaya ufak ufak alıştığı bir mecra. O yüzden bu kadar fanatik olmayalım lütfen. Eminim ki siz Trileçe'nin en güzelini yapıyorsunuzdur, bizimkini kek gibi diye beğenmemişsiniz ama biz ona da bayılıyoruz. Ama derseniz ki ben size en güzelini anlatmak isterim, o zaman siz hazırlayın biz bakalım tarifinize:)

      Sil
  29. Ayriyeten siviyagda girmez siz tamamen kek yapmisiniz.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sevgili göçmen kızımız, burası hamarat hanımların hamaratlıklarına hamaratlık katacakları bir site değil, siz tamamen yanlış anlamışsınız :) Burası adı üzerinde acemilerin, hiç bilmeyenlerin ve üşenenlerin, adım adım fotoğraflı kolay tariflerim sayesinde yemek yapmaya ufak ufak alıştığı bir mecra. O yüzden bu kadar fanatik olmayalım lütfen. Eminim ki siz Trileçe'nin en güzelini yapıyorsunuzdur, bizimkini kek gibi diye beğenmemişsiniz ama biz ona da bayılıyoruz. Ama derseniz ki ben size en güzelini anlatmak isterim, o zaman siz hazırlayın biz bakalım tarifinize:)

      Sil
  30. Krema dediğiniz pasta kreması mı acaba

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hani tatliya, corbaya vs kullanilan, 200 ml'lik karton ambalajda, Tikvesli marka filan olan Kremalardan :)

      Sil
  31. Carte dor'un hazir plastik sisede aldigim karame sosu bi trilece yapmaya yeter mi acaba?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yeterli evet ben de ondan kullandım :)

      Sil
  32. Çok
    Güzel oldu tarifi denedim teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  33. Benim kabım dar geldi sütlü sos dökmeden önce kabı değiştirsem mi. Tarif için teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  34. Benim kabım dar geldi sütlü sos dökmeden önce kabı değiştirsem mi? Tarif için teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kek kısmına zarar vermeden sizce kabı değiştirebilir misiniz ki? Eğer içine sosu eklemeye hiç yer kalmadıysa, denenebilir belki :)

      Sil
  35. Karamel yaparken krema yerine süt eklesem acaba nasıl bir sonuc cıkar bilginize başvurmak istedim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sütle olacağını sanmıyorum maalesef:(

      Sil
  36. merhaba ben baska bir sitede jivtarifi yaptim 5 yumurta koydum. ama oyle yogun bir yumurta kokusu vardi ki butun emegim çöpe gitti :(

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ah Gülay Hanımcım, emek, malzeme ve zaman bola gitti desenize... Neyse bir dahaki sefere harika olur umarım

      Sil
  37. Merhaba hazır alınan karamel sosa her hangi bir işlem uyguluyoruz aldigimiz gibi kullanıyorsunuz sıcak soğuk

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen üstüne sürüyoruz bir şey yapmadan...

      Sil
    2. Çok teşekkür ederim yarın deneyeceğim.

      Sil
  38. Karamel sosu sıcak mi d okuyoruz

    YanıtlaSil
  39. Geçen gün yaptım bayıldım şimdi tekrar yapacam gayet güzel bir tatlı

    YanıtlaSil
  40. Geçen gün yaptım bayıldım şimdi tekrar yapacam gayet güzel bir tatlı

    YanıtlaSil
  41. Ne zamandir bu tatlinin tarifini ariyordum emeğinize sağlik suan ev mis gibi kek kokuyor 😊

    YanıtlaSil
  42. Ne zamandir bu tatlinin tarifini ariyordum emeğinize sağlik suan ev mis gibi kek kokuyor 😊

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Oh afiyet olsun. Ellerinize sağlık :)

      Sil
  43. Merhaba 👋 eşim bu tatlıyı iş yerinde tatmış o kadar çok anlattı ki uzun arayışların ardından sanırım en iyi tarifi buldum.. :)

    YanıtlaSil
  44. Merhaba 👋 eşim bu tatlıyı iş yerinde tatmış o kadar çok anlattı ki uzun arayışların ardından sanırım en iyi tarifi buldum.. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Umarım harika bir sonuç almışsınızdır ve eşiniz de o çok sevdiği tatlıyı sizin ellerinizden daha da çok sevmiştir :)

      Sil
  45. Üzerindeki susleme nasil yapiliyo acaba ilk defa tralice yapcam cokta basit gozukuyo cevap verirseniz cok sevinirim ellerinize saglik

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İlk kez yapıyorsanız, süslemeyi böyle Ebru sanatıymış gibi yapmaya hiç girmeyin bence Ebru Hanımcım :)

      Sil
    2. Ben onun için kaymek kurslarına gittim ise yarıyor tavsiye ederim

      Sil
  46. tarifinizi neden koyalayamıyorum :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Jale Hanımcım, benim prodüksiyon aşamasında saatlerimi, günlerimi vererek hazırladığım adım adım resimli tariflerimi, emeğe saygısı olmayan başka sitelerin, aynen alıp kopyalama ve kendi tarifleriymiş gibi sunma çabaları sebebiyle böyle olmak zorunda bırakıldı maalesef.

      Sil
  47. Bende yapicam ( inşaallah becerebilrim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben yapabildiysem, siz neden yapamayasınız ki? :) Şimdiden ellerinize sağlık

      Sil
  48. Triliçe yanlışını çok duyar oldum bu sıralarda. Denemek istiyorum tarihinizi. Kullandığınız kalıbın ebatlarını yazarsanız memnun olacağım.İnşaalah güzel olur. İlk kez yaptığım tariflerde panik oluyorum. Umarım bu defa olmam. Yanıtınız için tşk.ederim.

    YanıtlaSil
  49. Ellerinizle sağlık . İlk defa bende yapacağım triliçeyi.Umarım panik olmam hep öyle oluyorum ilk denemelerde.Kullandığınız kalıbın ebatlarını yazarmısınız. Tşk.ederim.

    YanıtlaSil
  50. Valla tarif super tesekkur ederim...

    YanıtlaSil
  51. Tarif süper teşekkür ederim deniycem bu tarifi merak ediyordum bende bir çalışan bayan olarak işyerinde denemek istiyorum aşçılık yapıyorum beğenceklerini umuyorum ayrıca ayrıntılarıyla göster mişsiniz bunada ayrıca çok sevindim. :-)

    YanıtlaSil
  52. Tarifinizi deniycem çok güzel ayrıntılarıyla vermişsiniz ayrıca bunada çok sevindim teşekkürlerimi sunuyorum :-)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Rica ederim. İlginiz için ben teşekkür ederim. Deneme fırsatı buldunuz mu merak ettim :)

      Sil
  53. Evet deniyorum şuanda daha once yapmistim bu 3cu olacak bakalim nasil

    YanıtlaSil
  54. Her Hafta Sizin tarifinizle yapiyorum tatliyi sevmeyen oglumun 2dilimden sonra 3.dilimi istedigi Tek Tatli. Ellerinize saglik :) Cok tesekkur ediyrm

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok sevindim. Afiyet şeker olsun hepinize :)

      Sil
  55. Bende yaptim 2 kere ilkinde karamel aci oldu zannedersem cok kavurdum.ya karamelin kivami nasil olmali.tekrar yaptim kitir kitir seker gibi oldu soguyunca dilimleyemedim bile mecbur cikarmak zorunda kaldim karameli ustunden.olmasi gerekenmiyimdi yada olmamasi gerekenmiydi bilmiyorum.kivami akiskanmi oluyor yada seker gibimi oluyor.yardimci olursaniz sevinirim

    YanıtlaSil
  56. İşte tam da böyle kıvamını tutturamamak sıkıntısıyla uğraşmamak için hazır karamel sos aldım ben de:)

    YanıtlaSil
  57. :) bende oyle yapim bari.tesekkur ederim hem tarif icin hemde cvp icin

    YanıtlaSil
  58. Tarif cok guzel gorunuyo elleeinize saglik . Bende yapicam ama benimki davul firin ve derece ayari yok acaba kekin kabarmasinda bi sorun olur mu . Bunun cevabini almadan cesaret edemiyorum :(

    YanıtlaSil
  59. Firinin derecesi cok onemli mi kekin kabarmasina olumsuz etki edermi . Benm firin derecesiz de.

    YanıtlaSil
  60. Merhaba usengec şef tarif ve resimli anlatımınız için çokk teşekkür ederim bende yaptım suan dinleniyor kendileri ev mis gibi koktu bense biran önce yemek için can atıyorum sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çiğdem Hanımcım, ellerinize sağlık. Umarım beğenmişsinizdir :)

      Sil
    2. Üşengeç şefim o kadar begendim ki anlatamam hatta normalde benim yaptıklarımı pek beğenmeyen babam yedikten sonra bidaha ne zaman yapcaksin dedi 😂😂havalara uctum

      Sil
  61. Ben cok güzel yapiyodum kuzenim geldi butun tatliyi bozdu yapamadim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Siz bu tariften bildiğiniz gibi uygulasaydınız keşke, kuzen bozamasaydı :))

      Sil
  62. Güzel görünüyor ilk fırsatta deneyecegim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nasıl olduğunu tazın bana da:) umarım seversiniz

      Sil
  63. Denemeye değer en kisa zamanda deneyecegiz

    YanıtlaSil
  64. Acaba kekin uzerine krem santi sursem nasil olur ?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bence olmaz :) Uzerine konulan sos, esas lezzeti veren kisim cunku :)

      Sil
  65. Tarif çok güzel tam ölçüsünde herşey ilk defa denedim çok güzel oldu teşekkürler😊

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Oh afiyet şeker olsun, çok sevindim. Bloguma üye olmayı unutmayın ki yorumunuz adsız çıkmasın ama :)

      Sil
  66. Üşengeç şef ben bu tatlıyı yapmak istiyorum ama yumurta kokusundan korkuyorum 5 yumurta fazla değil mi?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merve Hanmcım, ben de tatlılardaki yumurta kokusuna karşı hassasımdır, beni rahatsız etmedi. Umarım sizi de etmez ama denemeden bilemezsiniz sanki :) üstteki yorumlara bakın isterseniz :)

      Sil
  67. Merhaba. Diger tariflerde irmik yok. Koymasak olurmu

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen uygularsanız, daha memnun kalırsınız. Sevgiler

      Sil
  68. Gerçekten dehşet bir kek bayağı iyisiniz üşengeç şef.😊👍

    YanıtlaSil
  69. Gerçekten dehşet bir kek bayağı iyisiniz üşengeç şef.😊👍

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok çok teşekkürler. Yuppiiii :))

      Sil
  70. İskenderun dan sevgiler şefim geçen yıl denedim tarifinizi kaygıyla başladım ama öyle mükemmel anlatmışsınz ki yanımda siz vardınız sanki gittiğim tüm misafirliğe ille kendi yaptığım tatlı pastalarla giderim ama en çok bu begenilmisti birde ufak bir şey ekledim sosunu çektikten sonra kaymak tadında şanti sürdüm ve üzerine tabiki hazır karamel sos enfesti yarın yapıcam tarifi gözden geririrken bir teşekkür yorumu bırakmak istedim sevgilerle 😊

    YanıtlaSil
  71. İskenderun dan sevgiler şefim geçen yıl denedim tarifinizi kaygıyla başladım ama öyle mükemmel anlatmışsınz ki yanımda siz vardınız sanki gittiğim tüm misafirliğe ille kendi yaptığım tatlı pastalarla giderim ama en çok bu begenilmisti birde ufak bir şey ekledim sosunu çektikten sonra kaymak tadında şanti sürdüm ve üzerine tabiki hazır karamel sos enfesti yarın yapıcam tarifi gözden geririrken bir teşekkür yorumu bırakmak istedim sevgilerle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mine Hanımcım, gecenin bu saatinde yorgun argın ama bir o kadar da zevkle yeni yazılar yazmaya çalışırken, bu yorumunuz öyle güzel geldi ki anlatamam. Ellerinize sağlık. Afiyet şeker olsun. İskenderun'a kucak dolusu sevgilerimle :)

      Sil
  72. Şefim ilk defa denicem tarifinizi. 4 aylik bebegim var ve yarina iftara misafirlerim var. Bugünden yapıp dolaba koysam olurmu tatlım en azindan o telaşta aradan çıkmış olurdu. Tadinda degisiklik olurmu

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sütü iyice çekmesi için zaten dolapta bir kaç saat bekletilmesi gereken bir tatlı. Bugünden yapılıp ertesi gün yenmesi bence tadını çok etkilemeyecektir. Ama sütlü tatlı olduğu için bu sıcaklarda mümkünse en fazla 2 gün içinde tüketmenizi tavsiye ederim Sibel Hanımcım. Bu arada o 4 aylık haliyle, tatlılığın doruklarında olan miniği de benim yerime bir öpün koklayın olur mu? :)

      Sil
  73. Gerçekten güzel ayrıntılı bir tarif olmuş. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  74. slm ben nerdeyse her hafta yapıyorum seviyorum seviyorlar ve sürekli istiyorlar içtE davetine giderken yapıp goturdum mükemmel üstü dediler ben üstüne krem santi ekledim sizede tskkr şefim paylaşımınız için

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Oh harikasınız valla! Aile ve arkadaşlarınız çok şanslı. Değerinizi bilsinler :)) sevgiler

      Sil
  75. Emeğinize sağlık maşallah çok üşengeçsiniz (:

    YanıtlaSil
  76. Emeğinize sağlık trileçe de ilk tecrubem oldu. Gerçekten çok üşengeçsiniz (:

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Umarım beğendiniz, afiyet olsun :)

      Sil
  77. üstüne baska soslar koysak nasil olur orman meyveli gbi mesela illa karamelli sosmu koymamiz gerekir

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hiç öyle bir şart yok tabi ki istediğiniz sosla yapabilirsiniz Yeşim Hanımcım :)

      Sil
  78. Muhteşem bi tat harika lezzet tiramisuyu aratmiyor eklerden vazgecirmiyor besbelli muthiş gerçektennn :)))

    YanıtlaSil
  79. Bendr yaptım bakalım daha tatmadık..sütlü sosu ılıkken mi dökeceğiz bilemedim ama ben biraz ılık döktüm..üstüne dr karamel sos sevmediğim için vişnelerden vişne sosu yaptım.

    YanıtlaSil
  80. Harika bende az sonra yapmaya başlayacağım

    YanıtlaSil
  81. Hazir karamel sosla nasıl yapılıyor soyler misiniz

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hazır karamel sosu alıp, üstüne döküyoruz, spatula ya da bıçak yardımıyla düzgünce yayıyoruz, o kadar :)

      Sil
  82. Anlatma üslubunuzu çok sevdim..cana yakın bir anlatım.:)) ellerinize sağlık çok teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  83. ya 5 yumurta biraz fazla değil mi kokmuyo mu???

    YanıtlaSil
  84. Enfes bir tatli daha nasıl beklerim bilemiyorum...

    YanıtlaSil
  85. Superrrr nefus bir tatli özellikle resimli anlatımịni seviyorum:)

    YanıtlaSil
  86. Esim yarin sana trilece aliyim demisti bi baktim eve elleri bos geldi ben hemen ertesi gun tarifi buldum bende cok usengec oldugum icin baska yere hic bakmadim bile :)
    Sayisiz kez yaptim diyebilirim hem cok az maliyetle bir tepsi trilece yiyorsunuz hem el emeginizi konusturuyorsunuz
    Ben sutlu sosu hazirlarken 1lt (5 bardak) sut kullaniyorum
    Cok fazla delik aciyordum artik az delik aciyorum cunku cok oldugu zaman karameli icine emiyor
    Karameli 5kasik sekerle yapiyorum hazirdan farksiz oluyor ( hazirlarda seker yerine kim bilor neler kullaniyolar )
    Anlatiminiz cok basit hic usenmedim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yeliz Hanımcım harikasınız! Mesajınızla günüme güneş gibi doğdunuz :) Çok sevgiler!

      Sil
  87. Tarifi bu kadar güzel ve kolay anlatanını görmedim daha önce nefis yemek tarifleri ne guvenirdim ama kotu yorum almış ve artık siz favorim oldunuz su ana kadar çok tatlı yaptım bunu da edemeyeceğim bugün kesinlikle yazarım yapınca da teşekkürler

    YanıtlaSil
  88. Tarif icin tesekkurler. Ayni tarifi kekin uzerine krem santi kullanarak yaptim nefis oldu. Sadece karamel sosu yaparken sanirim sekeri biraz fazla kaynattim aci oldu. Onun haricinde mukemmel.

    YanıtlaSil
  89. olculerin birebir aynisini koydum ama tutmadi sutlu sos bulasik suyu gibi oldu.kek sutte yuzuyormus gibi gorunuyor pastanede yemeye devam edeyim ben en iyisi. bu ne hic begenmedim :(

    YanıtlaSil
  90. Ben de yaptım tarifinizi. Mükemmel oldu . Herkes çok beğendi. Pastaneler yanında halt etmiş. Tabi herkesin elinin ayarı farklı yapamamış olabilirler��

    YanıtlaSil
  91. Bu saatten sonra tatlı yapmamaya karar verdim. Tarife göre gittim.adım adım tadını da çok merak ediyordum.ta ki yapana kadar.tam bir fiyasko .kek bir kere çok kalın oluyor.biz bunu sevmiyoruz ailece. İkincisi sütlü şerbeti dökünce hepsini eşit oranda gitmiyor en altı hamur üstü kuru.

    YanıtlaSil
  92. Şefim acil cevap gerek keki fırına attim ama evde krema yok krem şanti yada çikolata sosla neler yapabilirim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bilemdim ki...Ne çikolatalı sos, ne kremşanti, ikisi de kremanın yerini tutmaz çünkü. Eğer hemen çıkıp krema alma veya bakkaldan göndertme imkanınız yoksa, sadece sütle ıslatmaktan başka çare yok sanki:)

      Sil
  93. Krem karramel kullanrsak olurmu karamel bulamdm

    YanıtlaSil
  94. Krem karramel kullanrsak olurmu karamel bulamdm

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Maalesef aynı sonucu vermez. Büyük migroslarda Carte D'or'dan bulmuştum ben

      Sil
  95. Kutu krema olmadan olmazmı acaba onu alabilecek bi yerde değilim çünkü

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. O şekilde hiç denemediğim için hiç bilemiyorum maalesef

      Sil
  96. Cok guzel gorselli anlasilir sekilde anlatmissiniz tatlinin tarifini cok tesekkur ederim ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  97. Cok guzel gorselli anlasilir bir sunum tarzinda tatli tarifi olmus elinize emeginize saglik tesekkur ederim

    YanıtlaSil
  98. Merhaba ben krema yerine krem santi koymak istiyorum sıkıntı olur mu sizce ?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba, krem şanti ile denemediğim için maalesef nasıl olur bilemiyorum

      Sil

Yorumlarınız benim için çok önemli.
Üşenmez de web sitemin sağ en üstündeki "Bloguma Üye Olun"a tıklayarak sadece 2 saniyede üye olursanız, mesajlarınız "adsız" çıkmazlar ve ben de sizi isminizle tanıyabilir ve daha da mutlu olurum bilesiniz:)