Menemen Tarifi

Geçen hafta 7 km’lik sahil yürüyüşü sonrası hak ettiğimizi düşünerek, bi’ güzel hazırlayıp severek yediğimiz protein kaynağı bir Menemen’in resmini İnstagram’dan paylaşmış ve isterseniz tarifini de size de anlatabileceğimi söylemiştim. Gelen yorumlarınızda tarife yoğun ilgi olduğunu görünce, fazla zaman kaybetmeden, üşenmeden yazayım bari dedim.

resimli-menemen-tarifi

Malzemeler

(2 kişilik)

4 adet Yumurta

2 adet Çarliston Biber
1 adet Kırmızı Biber
1 adet Domates
1/2 yemek kaşığı Tereyağ
Tuz

Adım Adım Resimli Menemen Tarifi

İlk olarak yeşil ve kırmızı biberleri ve domatesi yıkıyoruz.

resimli-menemen-tarifi

Ardından hepsini ayrı ayrı küp küp doğruyoruz.

resimli-menemen-tarifi

resimli-menemen-tarifi

Teflon bir tavada, tahta bir kaşık kullanarak, Tereyağını eritiyoruz.

resimli-menemen-tarifi

resimli-menemen-tarifi

Tereyağı kızıp, hafiften köpürmeye başladığı anda içine küp küp kestiğimiz yeşil biberleri ve kırmızı biberleri ekliyoruz ve karıştırarak talazlıyoruz.

resimli-menemen-tarifi

Onlar biraz yumuşayınca içine domateslerimizi de ekliyoruz ve karıştırarak onları da biraz pişiriyoruz.

resimli-menemen-tarifi

Şimdi yumurtaları ekleme zamanı geldi işte. Nasıl mı? Anlatıyorum….

resimli-menemen-tarifi-yumurta

4 yumurtayı da bir kasenin içine kırıp, çatalla biraz çırpıyoruz.

resimli-menemen-tarifi-yumurta

İçine biraz Tuz da ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

resimli-menemen-tarifi

Şimdi bu yumurtayı tavadaki karışımın üzerine döküyoruz.

resimli-menemen-tarifi

Bir kere karıştırıp, kapağını kapatarak, ocağın altını orta ateşten biraz daha kısığa alıyoruz. Bu sayede altının hemen pişip, üstlerin çiğ kalmasını önlemiş oluyoruz:)

resimli-menemen-tarifi

Arada kontrol ederek, 5 dakika kadar gibi bir sürede (ki bu süre sizin sevdiğiniz kıvama göre değişebileceğinden, farklılık gösterebilir), menemenimiz hazır hale geliyor.

resimli-menemen-tarifi

İsterseniz üzerine de çok az tuz ve pul biber ilave edebilirsiniz.

resimli-menemen-tarifi

İşte size sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı… Tabi her gün her gün sık sık yapıp yemek yok. “Aman yumurta sarısındaki kolesterole dikkat” dememe gerek yok herhalde 🙂

resimli-menemen-tarifi

Afiyet olsun 🙂

————————————————–
Değerli Okuyucularımdan Minik bir Rica:

Eğer yorum yazmak ya da soru sormak isterseniz, öncelikle şuraya tıklayarak, bloguma üye olmayı unutmayın ki, yazılarınız “Adsız” çıkmasın, ben de sizi tanıyabileyim, olur mu? 🙂

Written By
More from Usengec Sef

Broadway’in Ödüllü Müzikali “Beauty and the Beast” Zorlu Center PSM’de

Zorlu Center içindeki Performans Sanatları Merkezi’nin (PSM), Broadway ve West End müzikalleri...
Read More

4 Comments

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir