reklam

Tiramisu Tarifi (TRT1'deki Pastane'den Sonra Büyük İstek Üzerine)

TRT1'de az önce yayınlanan "Pastane" programında Deniz Şef'le birlikte keyifli sohbetimiz esnasında hazırladığımız Tiramisu tarifini, bundan yıllar önce burada yayınlamıştım. Şimdi programın sevgili izleyicilerinden gelen taleplere cevaben, bu tarifi sitemde kolay bulabilmeniz için öne aldım.

Bu tarifle hazırladığım Tiramisu için yanıp tutuşmayanını henüz görmedim. Hatta öyle ki, hayatta ağzına tatlı koymayan bir yakın arkadaşımıza, bir gün evimize misafirliğe geldiğinde son kalan dilimi teklif ettik (ki o dilim uğruna savaşan bir ordu vardı peşinde) ama o her zamanki gibi "yok valla sağolun benim hiç tatlıyla aram yok" dedi ürkek ve çekingen bir edayla...

resimli-tiramisu-tarifi


"Bak ama sonra pişman olma, çünkü bu öyle böyle diil, bir daha zor denk gelir yani kaçırılmayacak şans!" filan diye nedense çocuğa zorla baskı yaptık, aslında amacımız bu güzelliği onunla da paylaşmaktı valla başka bişey değil.


Nihayetinde bizi kıramadı ve birkaç saniye içinde yedi bitirdi ama keyifle mi yoksa tüm gözler onda olduğu için nezaketen bitirip kurtulmak mı istedi acaba diye bakarken, o da ne? Tabağı uzatıp "off harika bişeymiş, bir dilim daha alabilir miyim?" demez mi:)) Hem çok mutlu olduk ve hem de Nihahhaaa diye eski Türk filmlerindeki hain karakter gülüşü attık o an ve "Maalesef... çünkü o son dilimdi" dedik, çocukcağız resmen yıkıldı, bittiği an o an oldu yani o derece...Tamamen gerçek hikayedir. Yani neden anlattım bunu?  Öyle böyle değil, gerçekten ağzının tadını bilenler için çok lezzetli bir Tiramisu tarifine hazır olun geliyor :))
TİRAMİSU için GEREKLİ MALZEMELER:
(İnce 12 dilimlik)

Kreması için:

  • 1/2 Litre Süt
  • 2 Yumurta Sarısı
  • 2 Kaşık tepeleme Un
  • 2 Çay bardağı Toz Şeker
  • 1 küçük kutu Labne Peyniri
  • 1 Paket Vanilya
Kedi Dili Bisküvilerini Islatmak için Hazırlanacak Karışımın Malzemeleri
  • 1 Bardak Kaynar Su
  • 2 Çorba kaşığı Nescafe
  • 2 Çorba kaşığı Toz Şeker
  • 2 Çorba kaşığı Süt
  • 2 Çorba kaşığı Baileys (Bu likörü kullanmanız hiç şart değil, tamamen tercihe bağlı) 
(Arzu ederseniz 2 aşamalı kullanım anında sıcaklığını muhafaza edebilmek için, benim gibi yarım ölçek olarak 2 seferde de hazırlayabilirsiniz, yani yarım bardak su, 1 çorba kaşığı nescafe,1 çorba kaşığı tozşeker, 1 çorba kaşığı süt ve eğer İtalyanların yaptığı gibi illa bir likör kullanacaksanız 1 çorba kaşığı Baileys ile ama 2 kere hazırlayarak...)

ve Diğer Malzemeler:  

  • 1 Paket Kedi Dili Bisküvisi (Savoyer) 
  • En üstüne serpmek için Kakao
YAPILIŞ TARİFİ:
(Adım adım fotoğraflı anlatımı da aşağıda:)

Kedi Dili Bisküvilerinin içinden çıkan 2 ayrı poşetlenmiş paketten ilkini açıyoruz.

Dikdörtgen bir Borcam gibi, derinliği olan bir kap içine, yanyana 6 adet olmak üzere şekildeki gibi 12 adedini yerleştirmeden önce, hepsini tek tek ıslatacağız.
Buna başlamadan önce bir yandan kremanın hazır olması için onu hazırlayalım.

Krema Yapılış Tarifi:

Süt, Yumurta Sarıları, Un ve Şekerin hepsini bir tencereye alıp, Mikserle iyice kabartıp köpürene kadar 3 dakika karıştıralım. Orta ateşte ve devamlı başında durarak, karıştırarak pişirelim.Pıt pıt diye gözenek gözenek kaynamaya başladığı anda altını kapatalım ve içine 1 paket Labne peynirini ve Vanilyayı da katalım. Bir kez daha mikserle 1-2 dakika kadar karıştıralım. Kremamız sıcak ve hazır.
Kedi Dillerinin Islatılması:

Savoyer Bisküvinin içinden çıkan 2 poşetten ilkindeki bisküvileri tepsinin altına yerleştirmeden önce ıslatacağız. Bunun için Su, Nescafe, Toz Şeker, Süt ve eğer kullanmayı arzu ederseniz, ki malzemelri sayarken söylediğim gibi hiç şart değil, Baileys'den oluşan bir karışım hazırlayıp, bu karışımın yarısını henüz sıcakken tek tek Bisküvilerin her tarafını ıslatacak şekilde uygulayalım. 

Üstüne Kremanın yarısı kadar bir miktar döküp, tamamının üstünü kapatalım. Sonra ikinci bisvüvi poşetini de açıp, onları da aynı alttaki sıranın tam üzerine gelecek şekilde dizmeden önce aynı yöntemle, Kalan Sıvı karışımla ıslatalım. Sonra en üste kalan Kremayı dökelim ve her yerini düzgün şekilde kapattıktan sonra, bir çay süzgeci yardımıyla, üzerine Kakao serpelim. 

Tiramisu soğuduktan sonra, üzerine Streç Film kaplayıp, en az 2 saat buzdolabında bekletip, bu şekilde servis yapalım. 

Afiyetle birkaç dakika içinde silinip süpürüldüğüne şahit olacaksınız:) 

ŞİMDİ DE RESİMLİ ve DETAYLI ANLATIMI :)

KREMANIN HAZIRLANMASI

Süt, Yumurta Sarıları, Un ve Şekerin hepsini bir tencereye alıp, Mikserle 3 dakika karıştıralım.


resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

Yumurta Sarılarının nasıl Beyazından ayrıldığını bilmeyenler için benim bildiğim ve uyguladığım en basit yöntemi hemen anlatıyorum. 

Öncelikle aynen resimdeki gibi yumurtanın en tepe noktasından minik yani yaklaşık 1 ya da 1,5 cm çapında gibi bir delik açın. Bunun için, ucunu çok hafifçe bir yere vurup, sonra elinizle düzgün bir delik açmaya çalışmanız yeterli. 

Sonra bu yumurtayı ters çevirdiğinizde, içinden sadece piştiğinde Beyaz'a dönecek olan şeffaf kısmının aktığını göreceksiniz.


Kontrollü şekilde hafifçe sallayarak İyice tüm Beyaz'ın aktığından emin olduğunuz zaman, açtığınız bölümü biraz daha büyüterek, içinde kalan Sarı kısmını ayırmış oluyoruz. İşte Hepsi bu:)


resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

Bu biiiirrrr. Şimdi de ikinci yumurtanın Sarısını ayıralım.

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef
resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

Orta ateşte ve devamlı başında durarak, karıştırarak pişirelim.

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

Pıt pıt diye gözenek gözenek kaynamaya başladığı anda altını kapatalım ve içine 1 paket Labne peynirini ve Şekerli Vanilyamızı da katalım. 

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

Bir kez daha mikserle 1-2 dakika kadar karıştıralım. Kremamız sıcak ve hazır.

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

KEDİ DİLİ BİSKÜVİLERİNİN HAZIRLANMASI

Savoyer Bisküvinin içinden çıkan 2 poşetten ilkindeki bisküvileri tepsinin altına yerleştirmeden önce ıslatacağız. 

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

Hem sıcak olsun diye, hem de elimin ayarını kaçırıp büyük kısmını ilk bölüm için bitirmemek adına Ben, tüm Karışımı Tek seferde yapmak yerine, yarım ölçek yapıp, 2 kere hazırlıyorum. Yani listelenen malzemelerin yaklaşık olarak yarısını hazırlayıp, altta kullanılan bisküvileri ıslatmak için kullanıyorum. 

Kremanın hazırlanması da belirli bir süre aldığı için bu sayede 2.kata kullanırken soğumamış oluyor. Malumunuz bisküviler sıcak karışımla daha iyi ıslanıyor.

Öncelikle Suyu kaynatalım

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

Yarım ölçek Kaynar Suyun içine yine tarife göre yarım ölçek Nescafe, Toz Şeker, Süt ve eğer kullanacaksak (ki malzemeleri sayarken de dediğim gibi, tercih etmiyorsanız hiç de şart değil) Baileys katıp karıştırarak bir karışım hazırlayalım.

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

Bu karışımı henüz SICAKKEN kullanarak, kaşık yardımıyla
tek tek Bisküvilerin her tarafını ıslatacak şekilde uygulayalım.

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef


resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef


resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

Üstüne Kremanın yarısı kadar bir miktar döküp, tamamının üstünü kapatalım. 


resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

Yine Yarım ölçek Kaynar Suyun içine ve yine aynı tarife göre yarım ölçek Nescafe, Toz Şeker, Süt ve Baileys katıp karıştırarak ikinci bir karışım hazırlayalım.

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

Bu Sıvı karışımla üst kat için kullanacağımız 2.poşetteki bisküvileri de tek tek ıslatalım. 

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

Alttaki sıranın tam üzerine gelecek şekilde dizelim. 

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef
resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef
resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

Sonra en üste kalan Kremayı dökelim ve her yerini düzgün şekilde kapatalım

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

Şahsen bu sosun fazla miktarını kaşıklayıp yemeye bayılıyorum... Biz buna küçükken "Tencere sıyırmaca" derdik. Çoğu zaman çiğ kek harcına, en son konulan kakaosunu eklemek bahanesiyle yanaşıp, fırına verilmeden önce son bir hamle ile çay kaşığıyla daldığımı hatırlarım:)

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

Bir çay süzgeci yardımıyla, üzerine Kakao serpelim. 

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef
resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

Tiramisu soğuduktan sonra, üzerine Streç Film kaplayıp,
en az 2-3 saat buzdolabında bekletip, sonrasında servis yapalım. 

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

resimli-tiramisu-tarifi-usengec-sef

"Geçenlerde bir Tiramisu yaptım ki, yeme de yanında yat!" diye anlatırken göstermek için, bir "hatıra fotoğrafı"nı çekmek isterseniz, şu an tam sırası! 

Çünkü, birkaç dakika içinde afiyetle silinip süpürüldüğüne şahit olacaksınız:)


-------------------------------------------------- 
Değerli Okuyucularımdan Minik bir Rica:

Eğer yorum yazmak ya da soru sormak isterseniz, öncelikle şuraya tıklayarak, bloguma üye olmayı unutmayın ki, yazılarınız "Adsız" çıkmasın, ben de sizi tanıyabileyim, olur mu? :)

81 yorum:

  1. Çok güzel gözüküyor. Mutlaka deneyicem :)

    YanıtlaSil
  2. Teşekkür ederim. Denediğinizde şaheserinizle birlikte bir fotoğrafınızı, üşenmez de gönderirseniz, burada seve seve yayınlarım:)

    YanıtlaSil
  3. Gözüktüğünün bin katı kadar da lezzetli:)

    YanıtlaSil
  4. Ellerinize sağlık harika görünüyor. Benim de modayla ilgili henüz çok yeni bir blogum var. İlginizi çekerse beklerim:)Sevgiler..

    http://nofashionnopassion.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  5. Ah Üşengeç Şef gecenin bir yarisi tarifi ve resimleri okudum canım nası Tiramisu cekti valla anlatamam yani. Yarınalzemeleri alıp baka baka yapcam hemen ama kimseye bi dilm bile vermem hepsi benimmmmmm :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hislerinizi öyle iyi anlıyorum ki :)

      Sil
  6. yaaaaaaaaaa uf malzemelerim eksik ...

    YanıtlaSil
  7. Yağmuru bahane etmeden çıkıp, malzemeleri tamamlamaya fazlasıyla değecek bir Tiramisu olduğunu iddia ediyorum:)

    YanıtlaSil
  8. Harika görünüyo, fakat bu ölçülerle kaç kişilik çıkar acaba? Haftasonu gelecek misafirlerim için yapmayı düşünüyorum. Cevap
    İçin şimdiden teşekkürler :)
    Ruhan

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Birer dilim kedi dili kadar servis yaptığınızda, tam 12 porsiyon çıkıyor. En güzeli bu şekilde ikram etmek ve ikinci dilimi, sadece arzu edenlere vermek. Bu sayede akşam herkes gittikten sonra dolapta sizi bekleyen bir-iki dilim Tiramisu olma olasılığı oluyor ki, bu harika bir duygu :))

      Sil
  9. içki ve likör kullanmayanlar için, baileys yerine ne katılabilir?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bunları katmadan da deneyen ve tadına bayılanlar çok :)

      Sil
  10. ikinci kat bisküviyi dizmeden önce, hazır çikolata sosu dökülebilir mi araya?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sonuçta tabi ki de paşa gönlünüz bilir ama bu pastanın arasına çikolata sosu dökünce Tiramisu olmaktan uzaklaşabilir düşüncesiyle, arzu edersiniz her iki halini de denemek açısından, yarısını normal haliyle, yarısını bahsettiğinşz sosla deneyip, hangisini daha çok beğendiğinize kendiniz karar verebilirsniz :))

      Sil
  11. baliyes nedir acaba marketlerde bulunurmu koymasak olurmu cwpp????pls

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Baileys, tatlı ve alkollü bir likördür. Kullanmanız şart değil tabi ki...

      Sil
    2. ANLADIM teşekür ederim

      Sil
  12. Evde baileys vardi kahve ve sutle karistirmaktan sıkılmıstım farkli bi lezzet ararken tiramisunuzu gördüm ve denedim.. harika bi tatli oldu cok tesekkurler.. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Oh Afiyet şeker olsun! Ellerinize sağlık. Benim de Tiramisu zamanım gelmiş, resimlere bakarken bi' dizlerim titredi:)

      Sil
  13. Sefim sen naptin , şu an of durumundayim resmen.duygularimi bile ifade edemez haldeyim az önce kısır tarifi şimdi tiramisu apple pie aman Allahim.hemen birini yemem lazım yoksa biri beni durdursuuuuuun...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yaaa üzülüyorum ama valla :(

      Sil
    2. Lohusa halde canınız çekmiş, yüreğime oturdu gerçekten... Bebek varken şimdi bunları nasıl yapacaksınız ki? Yakınlardaysanız birini seçin, yapıp getireyim? :)

      Sil
    3. Bu saatten sonra görüntüsüne bakmayın, tatları hiç iyi diil filan desem işe yarar mıydı? :)

      Sil
  14. :) ya ne kadar naziksiniz, siz uzulmeyin bu harika tarifleri keşfettim ya beni kimse durduramaz,yarın annemin de desteğiyle yapıcam inşallah bir iki tanesini.6 senelik evliyim yemek yapma hususunda gerçekten beceriksiz sanırım tutturamiyorum .Sürekli internete bakarim yapmak için ama çok fazla teknik ve kargaşa bilgi kirliligi yapmış oysa sizin tarifler çok açık ve harika, yemek yapma hususunda gerçekten cesaretlendiriyor insanı.Aslında bir kase kisira hayır demezdim herhalde :) heheheh :) şaka ettiiiim. Bu tarifler harika! çoook teşekkürler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sevgili Trimegistes,

      Güzel haberlerinizi bekliyorum. Sizi özledik buralarda:)

      Sil
    2. Hu huuu! Aylar olmuş haberleşmeyeli... Bebecik naapıyo? Siz nasılsınız? :)

      Sil
  15. Sevgili Trimegistes,

    Çok teşekkür ederim. Yazdıklarınızı okuyunca gerçekten çok duygulandım. Aklınızdaki tüm sorulara cevap verebiliyor ve bi' nebze de olsa sizi yemek yapmaya cesaretlendirebiliyorsam ne mutlu bana:) Şimdilik siz minik bebişinize baktığınız için, anneciğiniz de güzel yemekler yapıp size bakıyor işte, ne güzel:)
    Kolaylıklar dilerim:)

    Sevgilerimle

    Üşengeç Şef

    YanıtlaSil
  16. Selamlar. Tarifleriniz çok bilgilendirici, hiç yemek yapmamış biri olarak tiramisu yaptım sayenizde ve hoşuma gitti. Sormak istediğim şey, krema pıt pıt kaynamaya başlayınca ateşi söndürüyoruz ve labne peynirini katıyoruz. Labneyi katmadan önce karışımın soğumasını beklemek gerekiyor mu?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba,

      İlginize ve memnuniyetinize öylesine sevindim ki!!! Aynen dediğiniz gibi, ocağın altını kapatıp, henüz hala sıcakken labneyi ekliyoruz. Affffiyet şeker olsun:)))

      Sil
  17. Mrb, Kedi dili yerine hazir kek kullansak olurmu
    Tsk

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Olur tabi, tek tek kedi diliyle uğraşmak istemiyorsanız, iki katlı hazır kek de kullanabilirsiniz:)

      Sil
  18. Haftasonu gelecek misafirlerim için kısır tarifi ararken sizi keşfettim. Ardından bir arkadaşımdan tiramisu tarifi istedim. O da sizin siteyi önerdi. Tiramisu tamam, kısırı yarın sabah yapacağım. Umarım tutturabilirim. Ilk tanışmada birine bu kadar çok güven! Nayır nolmaz! Nevet, sözkonusu nüşengeçşef ise nevet kuzum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Madem Tiramisu tamamsa, şimdi sıra kısırda demektir. Umarım ikisi de enfes olacak ve misafirleriniz size tekrar tekrar gelmek için sabırsızlanacaklar. :))

      Sil
    2. Tiramisu günün yıldızı oldu. Tarif isteyenlere blogunuzu önerdim. Bu arada kedidili ile ugrasmak istemediğim için pastaban kullandım. Sonuç mükemmel. Paylaşımlarınız için tekrar teşekkürler.

      Sil
    3. Henüz Ana sayfada sağdaki "Bloguma Üye Olun" kısmından üye olmadığınız için sanırım, yorumlarınız "Adsız" diye çıkıyor ve dolayısıyla size isminizle hitap edemiyorum ama, Tiramisu'nuzun günün yıldızı olmasına çok sevindim. Hepsi bitmediyse resim isterim :)

      Sil
  19. Denedim ve 3 gün arayla iki kez hazirladim :) ikisinden de kırıntı kalmadı.
    Emeğinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canan Hanımcım,

      Tam mesajınızın geldiği anda, eşimle bir İtalyan Restaurantında Tiramisu eşliğinde evlilik yıldönümümüzü kutluyor ve kendi yaptığımız Tiramisumuzun ondan bin kat daha güzel olduğundan bahsediyorduk. Üzerine de mesajınız gelince çok sevindim:) Harikasınız. Ellerinize sağlık. Afiyet şeker olsun! :)
      Sevgilerimle,
      Üşengeç Şef

      Sil
  20. Bu tiramisu mascarpone peyniriyle yapılmaması gereken bir tatlı. Tamamen labne ile yapılanı her ne kadar orijinali gibi olmasa da peynir, tereyağı karışımı bir tada tatlı diye kaşık sallıyormuş hissi vermiyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Valla laf aramızda ben de mascarponeden ziyade labnelisini daha çok seviyorum :)

      Sil
  21. bu tarifi daha önce kaç kez yaptım hatırlamıyorum ama her seferinde çok beğenilmişti. bu gece bir kez daha yaptım ve yarın yine beğenileceğinden şüphem yok.
    ee, artık bi teşekkür etmeliyim diye düşündüm.
    çok teşekkürler bu müthiş tarif ve anlatım için. emeğinize sağlık. :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ozan Bey,

      İlginize çok teşekkürler. Diğer tariflerim için de yeni yorumlarınızı dört gözle beklerim :)

      Sil
  22. Gerçekten harika bir tarif ailede hastası olmayan yok. Ailenin yaşlılarına Baileys olmadan yaptım o hali de çok beğeni aldı. Emeğinize sağlık. Teşekkür ederiz :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Oleeeey!!! Çok sevindim bunu duyduğuma. Ben de komşum olan Hacı teyzeye Baileyssiz yapıyorum, o da bayılıyor:) hadi artıkbloguma üye olun ki yorumlarınız "adsız" kalmasın yazık :)))

      Sil
  23. Ellerinize sağlık tesadüf girdim bloğunuza şarjım bitti mecburen çıktım

    YanıtlaSil
  24. Size ne kadar tesekkur etsem az sanirim. 16 yasinda ve mutfaga yeni yeni girmeye calisan biri olarak simdiye kadar yaptigim en guzel tatliydi. Diger tariflerinizi de denemek icin sabirsizlaniyorum. Sevgiler 😊

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Harikasınız Çağlacım. 16 yaşında ben sadece yumurta kırabiliyordum. Bravo valla :)

      Sil
  25. Merhabalar. Hayatımda ilk kez tiramisu yaptım ve ilk kez tadına baktım. 😁 yani iyi tiramisu nasıl olur hiçbir fikrim yok. Ben kahve olarak nescafe gold kullandım. Baileys kullanmadım. Dolapta 3 saat dinlendirdim ve misafirlerime yarın akşam ikram edicem. Tarifiniz için çok teşekkürler 😊 az önce tadına baktım birebir aynı ölçüde yapmama rağmen beni şeker komasına sokacak kadar şekerli geldi bana. İlk 3 çatal çok iyi ancak ince bir dilimi zor bitirdim. İnanılmazzz derecede şekerli 😢 yarına kadar dinlenince umarım tadı yerine gelir....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Umarım misafirleriniz memnun kalmıştır Doğa Hanımcım,

      Herkesin şeker toleransı farklı tabi, kullandığınız çay bardağının büyüklüğü de işi değiştiriyor. Standart yerine biraz daha geniş olan çay bardaklarından kullanırsanız, şekeri de o oranda fazla olabilir mesela. Siz en azından bir dahaki sefere daha az koyacağınızı biliyorsunuz kendi zevkinize göre.
      Sevgiler,
      Üşengeç Şef

      Sil
    2. Tarifinizi denedim harika :)

      Sil
  26. Yanıtlar
    1. Rica ederim. Beğenmenize çok sevindim. İlginize için teşekkürler:)

      Sil
  27. Tiramisu'ya bayiliyorum ve sizin tarifinizi denedim harika oldu sık sık sayfanizi takip edeceğim
    :-)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Özgecim, bir dahaki sefer yaptığınızda, benim için de ince bir dilim yeyin e mi? Şimdiden afiyet olsun çok! :)

      Sil
  28. Mükemmel oldu herkes bayıldı, ben hazır kakaolu pandispanya ile denedim en kısa zamanda kedi dili bisküvi ile de yapacağım. Çok teşekkürler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de bu güzel haberi duyduğuma bayıldım Aydancım. Ellerinizin lezzeti geçmiş belli ki! Afiyet şeker olsun:)

      Sil
  29. çok güzel mutlaka izleyeceğim şimi izledim sizi TV çok güzel göründü

    YanıtlaSil
  30. Labne peyniri olmadan da olur mu acaba :)

    YanıtlaSil
  31. Labne peyniri olmadan da olur mu acaba :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Üşenmeyin bi' koşu alıp gelin hadi. Onsuz olmaz:) İtalyanlar mascarpone peyniriyle yapıyor ki, onu bulmak çok daha zor ve gereksiz pahalı. Labneyle mis gibi olacak söz! :)

      Sil
  32. Teşekkür ederim. Vakit ayırıp bu kadar yorumlara cevap vermeniz çok hoş bi davranış :) 💟

    YanıtlaSil
  33. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  34. ilk yaptigim fazla sekerli oldu:) miktari 1 cay bardagi olarak denedim nefis oldu...tesekkurler

    YanıtlaSil
  35. Ay saat geç oldu ama sormadan edemedim :) öncelikle bloğunuz hayırlı olsun size harika bereketli Kapılar açsın çok tatlısınız :) aynı tiramisu gibi TADI zor bulunan gibi gibi bi benzetme :) ben şeyi sormak istedim tek kat yapsak kedi dilini olur mu?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Şeyda Hanımcımmm, gecenin bu vaktinde saatlerdir içime sinen bir yazı bitirmeye çalışırken, bir baktım ki, yalnız değilmişim, bir çalışkan da orada varmış, hem de leziz bir Tiramisu yapmayı kafasına koyan :) Valla keyif sizin, ister tek kat yapıııın, ister çift kat. Öyle daha ince olur, farkı da bu olur :) Şimdiden ellerinize sağlık. Güzel sözleriniz için çok teşekkürler. Sevgilerimle

      Sil
    2. Merhabalar öncelikle tarifleriniz için teşekkürler hepsi çok açık,net ve lezzetli. Ben de gurbette yaşayan 2 yıllık bir öğretmenim ve mutfakla haşır neşir olalı fazla olmadı ama sayenizde işler daha kolaylaştı :) sormak istediğim şu; tiramisuyu tarife göre 1 gece önceden hazırlayıp strech ile kapattıktan sonra dolapta bekletip ertesi akşam servis etsek lezzetinde bir değişiklik olur mu? Şimdiden teşekkürler.

      Sil
    3. Ertesi gün, daha da güzel olur hatta. Afiyet şeker olsun şimdiden:)

      Sil
  36. Merhabalar yaklaşık 2-3 ay önce tiramisu tarifinizle ilk tiramisu deneyimimi yaşadım ve o günden sonra her gelen misafirime tiramisu yapıyorum ve hepsi de bayılarak yiyor :)) size çok teşekkür ederim sayenizde :) ayrıca bir ayrıntıyı farkettim tiramisuyu yapıp en az 2 gece buzdolabında hava almayacak şekilde dinlendirirsek daha da lezzetli oluyor yapmak isteyenlere duyurulur :))

    YanıtlaSil
  37. BEnde blender yok. Çırpıcıyla gene aynı kıvamı yakalarmıyım

    YanıtlaSil
  38. İyi günler bu tarifi bulalı birkaç ay oldu ve gelen her misafirime yapar oldum likör kullanmadım hiç ama tarife 1 pakette krema ekledim çok güzel oldu haftasonuda yapacağım resim nasıl eklenir bilmiyorum ama gönderebilirim isterseniz

    YanıtlaSil
  39. Merhaba tarifinizi deneyeceğim ama nescafe derken 3'ü bir arada kullanabilirmiyiz? Teşekkürler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. 3'ü bir arada olmasın isterseniz, tarif bozulmasın :) onda süt tozu ve şeker var , biz bunları ayrıca kullanıyoruz ama ayarlar değişirse diye emin olamadım :)

      Sil
  40. Ayyyy muhakkak yapmam lazım ama hafta sonu inşallah kafayı koydum hihiiii ellerine sağlık bu tariften sonra yapılmaz mı 🙏🙏🙏

    YanıtlaSil
  41. Merhaba kedi dilli, mascarponeli bir tarifiniz vardı, linki çalışmıyor, onu yapmıştım çok güzeldi, o tarife nasıl ulaşabilirim acaba tekrar?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba Burcu Hanım, benim tek bir Tiramisu tarifim var ve o da bu... kedi dili ve labne peynirle yapılan :)

      Sil

Yorumlarınız benim için çok önemli.
Üşenmez de web sitemin sağ en üstündeki "Bloguma Üye Olun"a tıklayarak sadece 2 saniyede üye olursanız, mesajlarınız "adsız" çıkmazlar ve ben de sizi isminizle tanıyabilir ve daha da mutlu olurum bilesiniz:)