reklam

Bazen Yemek Yapmaya Çok Üşeniyorum...Ya Siz? :)

Merhabalar Herkese :)

Eğer siz de benim gibi lezzetli yemekler yemeyi seven ama iş-güç yoğunluğu dolayısıyla zamansızlıktan, bazen isteksizlikten veya onca uğraştan sonra sonucun başarılı olmayacağını düşünüp, kendine güvensizlikten ve belki de biraz da tembellikten yemek yapmaya üşenenlerdenseniz, bu Blog tam size göre… (www.usengecsef.com)

Tüm yemek tariflerinin herbir aşamasını adım adım fotoğraflı (evet herbir aşamasını ve tek tek fotoğraflı diyorum yanlış okumadınız) görebileceğiniz bu Blogda, ayrıca açık anlatımlarını da en basit şekliyle sizlerle paylaşmaya çalışacağım. Sonuçta hiçbirimiz bu işte profesyonel değiliz ve ortaya iyi niyetli bir emek koyup, bu çabamızın sevdiklerimizden hakettiği değeri görmesi bizim için en büyük motivasyon kaynağı :)




Öyle "bilmem kaç ml süt", "şu kadar gram un" "julyen kesim", "benmari usulü" vs. gibi ne olduğunu, nasıl yapıldığını ya da ne kadara denk geldiğini bilmediğimiz teknik terim ve birimlerle, zaten o veya bu sebeple yapmaya üşendiğimiz yemek yapma konusunda kafamızı iyice karıştırmak yerine, açıklamalarıyla adım adım fotoğrafları takip edip, ennnnn leziz yemekleri birlikte hazırlayacağız. Ne de olsa bir fotoğraf bin kelimeye bedeldir :)

Tahmin ediyorum ki şu anda cafe ve restaurantlarda yemek olayını çözmek yanında en keyif aldığımız, hayat kurtarıcımız olan şey; dışardan ısmarlamak. Ne bulaşık derdi, ne evde yemek kokusu... Manikürün bozulma riski de yok.. Ooh mis...

Ne yalan söyleyeyim... Ben de şöööyle evimin rahatlığında, lezzet dolu bir yemek yiyebilmek aşkıyla, dışardan yemek siparişi verip, ilk yarım saat içerisinde hala gelen giden yoksa gözüm saatte, elim telefona gidip gitmemek arasında, bir an önce getirilmesini sabırsızıkla beklerken, siparişim gelir gelmez, 1 saniyede son halini verdiğim tepsimi kucağıma alıp, TV karşısında nefes almadan tıkınmaya bayılırım. Ama hergün hergün dışardan ısmarla ısmarla nereye kadar? Hem ne kadar sağlıklı tabi bir de olayın o yönü var...

İnsan, arada bir olunca, hazır yemek için, fast food için ölüp bitiyo evet o ayrı… Ama ara sıra da olsa bir hevesle o içimizde bir yerlerde gizli saklı kalan hamaratlığımızı ortaya koyalım ki hem eşin dostun, hem konu komşunun “ehehe ehehe sizin mutfak maşallah herzaman tam takır kuru bakır." "Orayı da Salona katın bari mutfak olarak kullanmıyosunuz madem etraf daha bi ferahlar”, “boş yere aldınız valla bu fırını, ocağı filan… yok yani modeli eskiyo durduk yere” tarzı sevimsiz ve sarkastik esprilerine maruz kalmaktan kurtulalım, hem de kırk yılda bir de olsa ortaya enfes bir şeyler koyalım ki şaanımız yürüsün di mi ama?


Çok çok yorgun olup, ennn acelesinden ve en basitinden bişeyler hazırlamak isteyenleriniz için, aynen bu amaca uygun dondurulmuş gıdalardan yapabileceğiniz sağlıklı sebze yemekleri tarifleri yanında, belki biraz daha zaman alan, ama sonuçta dosta düşmana parmak ısırtan yemek, salata ve pasta tariflerini de, sizler için yemeden içmeden hazırlıyor ve burada step step görselleriyle paylaşıyor olacağım… 

Ah tabi o leziz mamaların fotoğrafları çekildikten sonra ışık hızına yakın bir sürede tüketileceğini, burada ayrıca belirtmeye gerek bile görmüyorum:)


Sadece yemek tariflerleri değil, sizler için hiçbir masraftan kaçınmayıp, kilo alma riskini de göz önüne alarak, o Cafe sizin bu Restaurant benim, gezip tozdukça beğendiğim mekanları önerip, nerede ne yemeli, fiyatı ne kadar, şekli şemali sunumu nasıldır konusunda da, yine fotoğraflı örnekler sunmaya çalışacağım. 

E tabi yemeklerini, sunumunu, müşteri ilişkilerini beğenmediğim, fiyat-lezzet skalasında beni hayal kırıklığına uğratan mekanlar da, bu işten nasibini bir şekilde alacaktır siz merak etmeyin hiç :)


Sevgili Blogumda ayrıca kültürel faaliyetlere de yer veriyorum tabi... Hayat sadece yemek içmek üzerine kurulu değil, biraz da ruhu beslemek lazım, değil mi ama? :)


Hepimize hayırlı ve uğurlu olmasını dileyip, tümmm tariflerimi, bizler gibi yemek yapmaya üşenen, ama içinde az da olsa bir heves olan herkese adıyor, yorum ve paylaşımlarınızı bekliyorum:)

Sevgilerimle,

Üşengeç Şef

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorumlarınız benim için çok önemli.
Üşenmez de web sitemin sağ en üstündeki "Bloguma Üye Olun"a tıklayarak sadece 2 saniyede üye olursanız, mesajlarınız "adsız" çıkmazlar ve ben de sizi isminizle tanıyabilir ve daha da mutlu olurum bilesiniz:)